色眼鏡's Blog

－本日の"朝ラ～"－

『辛麺：黒（桝元）』

本日の"朝ラ～"は「（株）桝元」さんの"辛麺（生麺パック黒）"です、、、先日の「ＹＥＧ全国大会宮崎大会」に参加していた、Ｋ田君のお土産です。。。Ｋ田君、ありがとう～～♪

[お土産三色と辛麺（生麺パック黒）]




ＨＰの商品紹介によると、、、『こんにゃくの食感に似ている「こんにゃく麺」とスープは唐辛子の辛さとオリジナルスープの旨さが一体となった絶品のおいしさ。 』と言うことです。。。麺の茹で時間は１分程度、、、別に作ったスープを入れてできあがりです。。。朝ですので添付の唐辛子１袋入れて、、、小辛でいただくことにしました。。。

[できあがり]



さぁ気になるお味です。。。まず細い緩やかウェーブの麺は、そば粉が使用されていて、「桝元」さん独特のこんにゃく食感の麺です、、、グミ系のクニュっとしたコシがＧＯＯＤ！！ そしてスープには、ニラと卵を足して仕上げました、、、かやくには合い挽きのミンチ肉も入っていて、コクのある秘伝のオリジナル醤油スープ、そこに唐辛子の辛味が加わって、ほぼお店でいただくレベルでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]