12308117 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

色眼鏡's Blog

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
2019/06/18
XML
-本日の"朝ラ~"-

『尾道 冷めん ピリカラ味(尾道ラーメン壱番館)』

本日の"朝ラ~"は、尾道の「尾道ラーメン壱番館(フジレックス)」さんの"尾道 冷めん ピリカラ味"です、、、先日、「喰おう会」のY野さんからいただきましたねぇ。。。ありがとうございます~~♪

[尾道 冷めん ピリカラ味]



HPにそっくりな商品は見あたりませんが、おそらくコチラと同じだと思います、、、『麺は壱番館人気の尾道ラーメンのコシしっかり麺を受け継いだ絶品です。この冷麺も、最後までコシを失わず、歯ごたえの良い食感をたのしんでいただけます。病みつきにさせるもうひとつがスープたれ。コクがあるのにあっさり。奥深いあっさり感は、尾道ラーメン同様、小魚の旨味をスープベースにアレンジしているから。夏が格別になる冷麺を。』と言うことです。。。麺の茹で時間は2~3分、、、冷水で冷やして水ぎりして、皿に盛りつけスープをかけてできあがりです。。。

[できあがり]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細目で平打ち系、緩やかウェーブほぼストレートです、、、加水もやや多めでシコシコの食感がGOOD!! しっかりしたコシもありますねぇ。。。そしてスープは、甘すぎない甘酢タイプ、、、でも後からピリピリと辛味がやってきます。。。どうやらコチュジャンが入っているようで、食べるにつれ辛味も増してきます、、、でもこれは爽やかな辛味でしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆オーケー目がハート

[各アップで]







お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2019/06/20 05:14:07 PM
[その他ラーメン・うどん・そば・パスタ] カテゴリの最新記事


PR

Category

Recent Posts

Archives

Calendar

Keyword Search

▼キーワード検索

Free Space


























© Rakuten Group, Inc.