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色眼鏡's Blog

2019/06/18
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-ソロで行くプチ遠征記-

『つけ麺が始まりました~~♪(光屋)』

昨日のこと、「光屋:リンク多いのでたどってください」のみっちゃんから、今年も"つけ麺"を始めたと連絡がありました、、、なので早速今日のお昼に、ソロで行ってみることにしました。。。

[つけ麺は二種類]



午後1時20分頃に到着すると、店内は比較的空いています、、、ちょうど途切れた時間でしょうか、ラッキーですねぇ。。。私はカウンターの端の席に着き、"魚介豚骨つけ麺(並)"をお願いしました、、、そして待つこと13分、時間のかかる"つけ麺"としては、比較的早い時間でできあがりです。。。

[魚介豚骨つけ麺(並):¥900]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は(事前に聞いていたのですが)去年までのものと違い、太目ながら平打ちタイプの、手もみ風緩いウェーブ麺、、、加水もやや多めで、シコシコツルツルの食感がGOOD!! その上、平打ちは茹で時間を短縮できるというのが、今年のポイントです。。。

[麺アップで]



そしてつけタレは、今年も魚粉の香りがプンプン漂う、濃厚な魚介豚骨タレ、、、少し酸味もありますが、パンチのあるタレで平打ちの麺によく絡みます。。。またチャーシューやメンマ、ゆで玉子もこのつけタレに浮かべていただきます、、、うんうん、旨い旨い~☆目がハートグッド

[つけタレアップで]



最後はいつものようにタレ割りでいただきました。。。本来はラーメン鉢の方の割りスープを、レンゲででタレに移していくのですが、、、タレの味が濃いめなので、私はタレの方を割りスープに入れていただきました。。。うんうん、この濃さでちょうどヨシっ!! でもでも、そのスープを完食してしまい、お腹がとってもPanPanPan!!(笑)

[最後はタレ割りで]



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【お店の情報】
住所:愛媛県今治市常盤町5丁目1-18
電話:0898-32-3227
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
席数:25席
駐車台数:11台
HP:http://iimen.net/

【メニュー】(一例)
この記事ご参照ください
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Last updated  2019/06/21 09:33:08 AM
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