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色眼鏡's Blog

2019/07/21
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-本日の遠征記-

『麦香うどん』

なかなか明けない梅雨空で、今日も朝から雨模様の天気です、、、でも家にいるのもイヤなので家内と二人、讃岐路にうどんを食べに行くことにしましたねぇ。。。我がBARIを出発した時、まだ雨は降っていなかったのですが、高速で香川に近づくにつれ雨脚が強くなってきました、、、でも本日チョイスしたお店、「麦香うどん」さんに到着した12時15分頃には小降り程度になりました。。。

[お店外観]



さて外からはよく分かりませんでしたが入店すると、3組位の待人の行列があります、、、でもうどんなのでそこそこ回転が速く、待つこと約10分で席に着けました。。。おっ、メニューに"かすうどん"があります!! 最近"かすうどん"を食べてないのですねぇ。。。でも"かけちく"も食べたかったので、私は"かすうどん"と"かけちく(冷)"をミニで、、、家内も一人前(300g)は多すぎると言うことで、"ちく天ぶっかけ(冷)"をミニでお願いしました。。。

[三品]



さてこのお店はセルフでなく、店員さんが給仕をしてくれます、、、またこのお店のうどんは茹でたて、天ぷらも揚げたてで提供してくれます。。。待つこと約8分、、、注文ができあがりました。。。

[かすうどん・ミニ:¥500-¥30]




さぁ気になるお味、、、まずは温かい"かすうどん"から。。。麺は讃岐としてはやや細目で中細位です、、、HPによると小麦粉は北海道産の"キタホナミ"と"讃岐の夢2009"をブレンドしていると言うことです。。。うんうん、モッチリとした食感がGOOD!! また出汁も"伊吹産イリコ"、"ウルメ"、"メジカ"、"サバ"、"鰹"と言うことで、風味豊かに香ります。。。

[かけちく・ミニ(冷):¥430-¥30]





そしてなんと言っても"かす(ホルモン素揚)"がイイっ!! カリっとした食感と、ブルンとした食感が合わさり、また出汁も吸ってジュワっとしています。。。おおぉぉぉ、久しぶりに美味しい"かすうどん"に当たりました、、、うんうん、旨い旨い~☆目がハートダブルハート

[ちく天ぶっかけ・ミニ(冷):¥510-¥30]



次に"かけちく(冷)"。。。ほぅほぅほぅ、こちらは麺も出汁も冷たいので、しっかりツルツルシコシコでエッヂも立ち、ややネジレも見られます、、、そして噛み混むとクンっとコシもありますねぇ。。。また冷たい出汁はイリコの香りが際立ちます!! そして何と言っても"ちくわ天"が揚げたてでホクホク~~っ!! うんうん、こちらも旨い旨い~~♪

[おしながき]




さてさて我々が食べ終えて会計をする頃、、、店の前の行列は20人位になっていました。。。私もこのお店は再訪必至です、、、"かすうどん"を"かす増"で食べてみたいなああぁぁぁ。。。

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【お店の情報】
形態:一般店
住所:香川県丸亀市綾歌町岡田上1898-3
電話:0877-86-2910
営業時間:10:00~15:00
定休日:水曜日
席数:37席
駐車台数:約10台
HP:http://bakuka-udon.com/

【メニュー】(一例)
※記事中写真及びHPご参照ください
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Last updated  2019/07/23 09:23:03 AM
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