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色眼鏡's Blog

2019/08/22
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カテゴリ:今治グルメ
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『夏は鱧しゃぶ(根岸)』

今夜は私が幹事の「朝倉&ワイン会」を、「根岸:リンク多いのでたどってください」さんで開催しました、、、12名のメンバーが集まりましたねぇ。。。

[料理いろいろ]



まず"刺身"や"石ジャコ"が出てきました、、、次に高級魚"アコ煮付け"も。。。またサクサクの"かき揚げ"もGOODでしょう!!

[鱧しゃぶ]



そして今夜のメインは何と言っても"鱧しゃぶ"です。。。最初に肝や浮き袋などを入れ、その後沸騰したお湯に鱧をくぐらせます、、、しゃぶしゃぶしゃぶ、、、鱧はしっかり骨切りされているので、身が花のように開きます。。。プルフワっとした食感が最高っ!! うんうん、旨い旨い~☆目がハートグッド

[各アップで]



やがてシメの"にぎり寿司"も出てきました、、、でもすでに鍋でお腹がPanPanです。。。やっぱり夏は"鱧しゃぶ"がイイですねぇ。。。

[にぎり寿司]



その後、I.K.君の店の元従業員さんが、小倉街で「九万」というおでん屋さんを始めると言うことで、一緒にレセプションに、、、今回はお腹がイッパイでほとんど食べられなかったので、次回にまた紹介させていただきます。。。

[九万]




その後のその後、今度は私の用があり「なでしこ」さんに移動です、、、ここではI.K.君の肉の消費のため、お腹を揺すりながら"ステーキ"をいただきました。。。うーーんっ、今夜は超食過君~~♪

[なでしこ]










Last updated  2019/08/25 07:24:19 AM

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