色眼鏡's Blog

－本日の"朝ラ～"－

『サッポロ一番 みそラーメン 京都醸造白味噌使用（サンヨー食品）』

本日の"朝ラ～"は「サンヨー食品（株）」さんの、"サッポロ一番 みそラーメン 京都醸造白味噌使用"です、、、最近、「マルナカ」さんで"みそラーメン 信州味噌使用"と"みそラーメン 北海道醸造味噌使用"と三種類販売していたので、とりあえずコレを買ってみることにしましたねぇ。。。

[サッポロ一番 みそラーメン 京都醸造白味噌使用]



ＨＰの商品紹介によると、、、『「サッポロ一番　みそラーメン」の味わいを京都醸造白味噌でアレンジしました。京都醸造白味噌50％使用。もちっとして歯応えのあるしなやかな食感が特徴のめんです。めんにみそを練り込むことでスープのなじみがよくなっております。厚みのあるポークエキスをベースに、「京都醸造白味噌」で仕上げ、香味野菜の風味でコクを加えた、「京都醸造白味噌」の甘さと酒粕の豊かな香りが特徴のみそラーメンスープです。別添「七味スパイス」付きです。』と言うことです。。。麺の茹で時間は３分、、、お鍋一つでできあがりです。。。

[できあがり]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は昔ながらの袋麺の縮れタイプ、、、でも麺に味噌が練り込まれているようで、スープを吸ってシットリ食感になっています！！ そしてそのスープは、さすがに京都の白味噌、、、ほんのり甘いながらも上品な風味がしてきます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]