色眼鏡's Blog

－赤トリ号遠征記（ＳＰＴＣ）－

『そば道場』

「さぬきや」さんを出て、「歩危マート」～「かずら橋」と買い物・休憩をして、本日の昼食：「そば道場」さんに１２時１０分頃に到着しました、、、このお店は奥祖谷の秘境集落：落合集落の麓にあるお店です。。。

[お店外観]



今まで何度かこの前を通りましたが、今回まで気づかず通り過ぎていたお店です、、、我々は店の前や横にバイクを停めました。。。でも近くの路上にも何台か車は停まっています、、、まぁ、ここで駐禁を切られることは、まず考えられませんからねぇ。。。

[店内の様子]



さて店内にはいると、、、おおぉぉぉ、何だ何だ、、、お客さんが１４、５人は座っています。。。そんなに混んでいると思わなかったので、かなりビックリっ！！

[ざるそば：￥８５０]



我々はブーツを履いていたので座敷席には上がらず、入り口のテーブル席に着きました、、、そして"ざるそば"や"生姜そば"、"かけそば"などを発注です。。。そうそうメニューの裏には英語表記がありました、、、外人さんも来るのですねぇ。。。やがて待つこと約９分、、、順に蕎麦のできあがりです。。。

[生姜そば：￥７５０（＋唐辛子：笑）]



おやっ！？ "生姜そば"を発注した○丸ちゃん○さん、、、お得意の唐辛子爆かけです！！ 見ると生姜の他に辛味大根も入っているので、刺激物のオンパレードでしょう。。。（笑）

[かけそば：￥７００]



さぁ気になるお味（ざるそば）です。。。まず蕎麦は"祖谷そば"なので、つなぎを使わない１００％そば粉でしょう、、、店の裏に蕎麦打ち場がありましたので、もちろん手打ちです！！ "祖谷そば"らしく太目で、しっかりしたコシというか歯ごたえです。。。少し噛み混むと甘い蕎麦の香りが、プンっと立ってきます！！

[各アップで]



また蕎麦ツユには、辛味大根とワサビ、、、このワサビも本ワサビっぽいですねぇ。。。ズルズル～っといただくと、うんうん、旨い旨い～☆

[おしながき]




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【お店の情報】
形態：
住所：徳島県三好市東祖谷落合651
電話：
営業時間：11:00～18:00 [冬期] 11:00～17:00
定休日：木曜日
席数：約４０席
駐車台数：３台（多分路駐問題なし：笑）
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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