色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『骨太味覚 桜井店 を 再訪』

今日は私的に２０１９年の最後の休日です、、、でも朝からあいにくの雨模様で、ツーリングには出かけられそうにありません。。。なので午後から映画を観に行くことにして、、、桜井の「骨太味覚 桜井店」さんでブランチにすることにしました。。。

[お店外観]



ただ豚骨系は家内はパスなので、今日は一人で開店前の１１時２０分に到着です、、、ちょうどこの頃から雨が降り出して、１１時３０分の開店に一番乗りで、カウンター席に着きました。。。

[ラーメン（ギト＋カチ：無料）：￥７００＋煮卵：￥１００]



思えば「骨太味覚 桜井店」さんの訪問は約３年半ぶりです、、、前回は"ネギバカラーメン"でしたので、今回はノーマルの"ラーメン"を"ギト（背脂／コッテリ）と"カチ"野菜／山盛り"でお願いしました。。。そして待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで]



おおぉぉぉ、、、"カチ"にしたので、やっぱりてんこ盛りのスタイル！！ もやしが山のように堆く盛られています、、、標高は約１０ｃｍという感じで、メニューには"もやしラーメン"もありますが、無料の"カチ"で十分かもしれませんねぇ。。。（笑）

[各アップで１]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太目の加水もやや多め、クネクネのウェーブタイプです、、、ゆで加減も固茹ででシコシコモチモチの食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープはコクとパンチのある濃厚豚骨の醤油味、、、"ギト（背脂）"がさらに脂のコクを加えています。。。

[各アップで２]



またトッピングは上述のタップリもやし、キャベツ、チャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子です、、、麺にたどり着くまでに、おかず一人前くらいのもやしをいただきました。。。うんうん、普通盛りでもスーパーボリューミー、そして高カロリー、、、朝ご飯を抜いてきてヨカッタ、ヨカッタ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]




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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市桜井4-12-2
電話：0898-48-0610
営業時間：11:30～15:00、17:30～21:00
定休日：月曜日
席数：約２０席
駐車台数：７台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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