【津ぎょうざ（麦一等兵）】

－お届けありがとう♪－ 『津ぎょうざ（麦一等兵）』 今月が誕生日の私に友人のＨ野君が、誕プレがわりだと通販で「御麺 麦一等兵」さんの、"津ぎょうざ"を取り寄せて届けてくれました、、、Ｈ野君、ありがとう～～♪ [津ぎょうざ] ちょうど今夜の夕食が"天ぷら"で油があったので、、、いっしょに揚げることにしましたねぇ。。。 [できあがり] さて通販サイトの商品紹介によると、、、『1980年ごろ、津市の学校給食から始まった津ぎょうざ。2008年の津まつりにて一般に販売し好評を得る。近年では津ぎょうざ協会のもと、津市内に約２０店舗のお店でそれぞれの味を提供。当店の津ぎょうざはオリジナルを忠実に再現。原材料、すべて国産にこだわった安心の逸品です。』と言うことです。。。１７０℃の油で冷凍のまま、、、９分間揚げてできあがりです。。。 [アップで] さぁ気になるお味です。。。さすが"津ぎょうざ"、、、直径１５ｃｍの皮に包まれているので、やっぱりデカイっ！！ しかも揚げているので、皮がパリッパリでしょう。。。大口を開けて齧り付くと、、、中からブシュ～っと肉汁が飛び出し、アッチッチの火傷注意！！ 餡の量も餃子というよりハンバーグで、豚肉の甘さにニラの香りがＧＯＯＤでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆ [断面]