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色眼鏡's Blog

2020/11/28
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-ソロで行っていないプチ遠征記-

『久しぶりの味玉中華そば(歌町)』

今日のお昼は久しぶりに「歌町:リンク多いのでたどってください」さんです、、、何度か来たのですが、いつも駐車場がイッパイでしたねぇ。。。

[味玉中華そば:¥550]



午後1時30分頃に入店すると、店内には三人ほどのお客さんんです、、、私は空いていたテーブル席に着き、"味玉中華そば"をお願いしました。。。そして待つこと約3分、、、アッという間にできあがりです。。。

[アップで]



何度もレポしていますが、気になるお味です。。。麺はやや細めで少し角のある、手もみ風のほぼストレート、、、加水多めでシットリ&ツルツル滑らかな舌触り。。。ゆで加減は程よい固ゆででGOOD!! そしてスープは鶏ガラベースで黄金色に輝き、底が見えるほど透き通ったアッサリ醤油味でしょう、、、ほんのり甘く優しい味ですねぇ。。。またトッピングの味玉の半熟具合も絶妙、、、シャキっとしたチャーシューも私好みなんです。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[各アップで]








Last updated  2020/11/30 09:36:23 AM
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