色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『魚らーめん（麺屋 壱）』

今日は朝から地元（古谷）の墓地掃除がありました、、、草刈り機を振り回し、ちょっと疲れたのでツーリングには出かけず、家内と二人で、久しぶりに新居浜の「麺屋 壱：その１・その２」さんにやって来ましたねぇ。。。

[お店外観]



午後１時過ぎに暖簾をくぐると、店内はほぼ満席状態でしたが、我々の席は大丈夫なようです、、、最初に食券（私は"魚らーめん（並）"＋"煮玉子"、家内は"醤油らーめん（並）"）を買って、奥のテーブル席に案内されました。。。

[魚らーめん（並）：￥６９０＋煮玉子：￥６５０]



「麺屋 壱」さんは松山にも支店を出している人気店ですねぇ、、、やがて待つこと約９分、注文のできあがりです。。。

[各アップで]



さぁ気になるお味（魚らーめん）です。。。まず麺は太目でウニウニの縮れタイプ、、、加水もやや多めでゆで加減も固ゆでＧＯＯＤ！！ シコプルンの食感が心地よいでしょう。。。そしてスープは、少し甘みのある豚骨スープの表面に、濃い茶色の魚介と思われるＷスープ、、、そして豚背脂や魚粉も見られるかな！？

[お酢を入れて]



またトッピングは、薄目でシコシコのチャーシュー、手作りのようなメンマ、海苔、ネギに煮玉子です、、、そう言えばたいてい煮玉子は１００円なのに、６０円は安いなあぁぁぁ。。。そうそう半分位食べたところで、オススメのお酢を少し入れました、、、でも入れすぎると、つけ麺のスープみたいになってしまいそうなので、少量がちょうど良いでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[醤油らーめん（並）：￥６５０]



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【お店の情報】
住所：愛媛県新居浜市久保田町3-11-51
電話：0897-32-1778
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00
定休日：月曜日
席数：４０席
駐車台数：１８台
ＨＰ：https://www.facebook.com/pages/麺屋壱/145459592158455
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