色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『特製中華そば：黒マー油抜＋Ａセット（うまてつ）』

今日のお昼は、店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、"中華そば"と"焼めし"が食べたくなりましたねぇ。。。

[特製中華そば（黒マー油抜）＋Ａセット：￥９６０]



午後１時過ぎに入店すると、ちょうど途切れたのかお客さんはいません、、、私はいつものカウンター席に着き、"特製中華そば"を"Ａセット（焼めしハーフ）"で、黒マー油は抜きでお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。

[特製中華そば（黒マー油抜）：￥単品だと：￥６８０]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中位の太さでやや低加水、、、緩いウェーブほぼストレート。。。ゆで加減も固ゆででＧＯＯＤ！！ スープはベースのやや甘い鶏ガラ＋魚介ですが、黒マー油の風味は無いものの、ノーマルの"中華そば"より濃い味付けです。。。またトッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、カマボコ、ワカメ、ネギ、、、それに細く刻まれシャキシャクの白髪ネギ、その上に擦りゴマでしょう。。。

[Ａセット（焼めしハーフ）：＋￥２８０]



そして強火で程よくパラっと仕上げられた"焼めし"は、いつもながら塩加減もＧＯＯＤ！！ 具材はチョップドハム（赤いハム）、卵、ネギです、、、この昔ながらの"焼めし"も、私は好きですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]



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【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：11:00～18:00
定休日：日曜日
席数：約２０席
駐車台数：約７台

【メニュー】（一例）
※この記事ご参照ください
※煮干しつけ麺メニューはコチラ

<持ち帰り一例>
から揚げ弁当 \580
焼きめし弁当 \680
玉子めし弁当 \680
中華そば並 \550(税込み容器代込み)
煮干しつけ麺並 \600(税込み容器代込み)
※トッピングはなし
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