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色眼鏡's Blog

2021/05/13
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-ソロで行くプチ遠征記-

『スパイシーつけ麺(麺屋武吉)』

今日のお昼はソロで「麺屋武吉:リンク多いのでたどってください」さんです、、、木曜日なので"今治ラーメン"を食べようと思いましたねぇ。。。

[スパイシーつけ麺(並):¥850+味玉:¥100]



午後1時15分頃に暖簾をくぐると、店内には二人のお客さんです、、、まず食券器で券を買うので"今治ラーメン"を確認すると、ガーーンっ!! バッテン(×)マークが表示されています。。。どうやら今日は終了してしまったようです、、、なので他に目をやると、おっ!? "スパイシーつけ麺"と言うのがあります!! うーーんっ、食べた記憶がないので、コレにしましょう。。。

[つけ麺アップで]



さぁ気になるお味です。。。麺は太麺で加水もやや多め、手もみ風の緩やかウェーブタイプです、、、茹で加減はほどよい固茹でで、ツルっとした喉越しにモチシコっとしたコシがGOOD!! またトッピングは二種類の分厚い炙りチャーシュー、メンマ、海苔、、、そして味玉ですねぇ。。。

[つけタレ、麺リフト]



そして何と言っても特徴的なのが、つけタレです!! 店主さん曰く、今から10年余り前、"アジアン麺"として提供されていたそうですが、プンっと酸味とハーブが鼻を擽る、タイのトムヤムクンをアッサリさせたようなたタレでしょう、、、しかも麺を啜った後から、フワっとした辛味がやってきます。。。ほぅほぅほぅ、私は嫌いなのですが、、、パクチーが入ると、女性ウケする味かなあぁぁぁ。。。最後はもちろん、タレ割りでいただきました!! うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[各アップで]








Last updated  2021/05/15 10:25:13 AM
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