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色眼鏡's Blog

2021/05/15
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-ゴチになりました~~っ♪-

『チャーシューメン+味玉(うまてつ)』

今日はちょうどお昼の時間に来客があり、お昼に出たのは午後2時半前になりました、、、そこで店から徒歩20秒の「うまてつ:リンク多いのでたどってください」さんにしましたねぇ。。。

[チャーシューメン:¥750+味玉:¥100]



さて遅い時間でしたが、店内にお客さんは一組です、、、私はいつものカウンター席に着き、久しぶりに"チャーシューメン"を、"味玉"トッピングでお願いしました。。。やがて待つこと約4分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水中~やや多め、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減はやや固茹ででお願いしたので、ツルシコ食感がGOOD!! そして鶏ガラ+魚介のスープは、、、アッサリだけどちゃんとコクもあります。。。そして何と言っても、ポークステーキみたいなチャーシューが、丼を覆うようにトッピングされています、、、そのチャーシュー、シャキっとしているのにモッチリ感もあり、食べ応え抜群なんですねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[各アップで]



そうそう、食べている時にちょうどI本先輩が入店してきました、、、と言うことで、今回はI本先輩のオゴリです(ラッキ~☆)。。。先輩、ゴチになりました~~っ♪






Last updated  2021/05/17 09:18:51 AM
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