色眼鏡's Blog

－ソロで行くプチ遠征記－

『醤油ラーメン（りん）』

今日のお昼は「中華居酒屋 りん：リンク多いのでたどってください」さんです、、、少し前からランチで、"醤油ラーメン"の提供が始まったことを知りましたねぇ。。。

[醤油ラーメン：￥８００]



ただ「りん」さんのランチタイム、ラストオーダーが１時なので、今日は少し早めにソロで出発です、、、そしてお店に到着したのは１２時５０分ころ、暖簾は出ていませんが"営業中"の札が出ていたのでセーフでしょう。。。

[営業中の札]



さて入店すると、さすがにもうお客さんはいません、、、店主のＫ野さんに挨拶して、カウンター席に着き"醤油ラーメン"を発注です。。。やがて待つこと約４分、、、"醤油ラーメン"ができあがりました。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水位、手もみ風の緩いウェーブタイプです、、、ゆで加減は固ゆででＧＯＯＤ！！ そしてスープはアッサリの醤油味で、少し甘みもありますが、表面にはラー油が浮かべられ、後でピリっとします。。。てっきり鶏ガラ系の出汁と思いましたが、、、豚骨ベースに野菜類の出汁ということですねぇ。。。

[各アップで]



また夜に単品でいただく"チャーシュー"と極太の"メンマ"、、、これがこの"醤油ラーメン"にベストマッチ！！ 追加トッピングしたいほどでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[ランチメニュー]



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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市大正町２－１－５
電話：090-1203-3975
営業時間：11:30～14:00(LO13:00)、17:00～23:00(LO22:00)
定休日：日曜日、祝日の月曜日
席数：約３０席
駐車台数：４台
ＨＰ：？

【メニュー】（ランチメニュー）
※記事中写真ご参照ください
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