色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『チャンポンメン（武夷山）』

今日のお昼は「武夷山：リンク多いのでたどってください」さんです、、、未食の麺モノを食べに行きました。。。

[チャンポンメン：￥６６０]



午後１時４０分頃の遅い時間に入店すると、店内にお客さんは２組です、、、私は空いていたテーブル席に着き、未食だった"チャンポンメン"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、"チャンポンメン"のできあがりです。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は細目で中加水位、緩やかウェーブほぼストレート、、、茹で加減は固ゆででＧＯＯＤ！！ そしてスープはクリーム色っぽくて、塩豚骨のような味です。。。またトッピングは、エビ、豚肉、白菜、ニラ、人参、もやし等々、、、私的にチャンポンの野菜は、キャベツを想像するのですが、、、「武夷山」さんのは白菜でしたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]