2022/01/23(日)09:25
【寒い日はやっぱり味噌。。。(阿部)】
-ソロで行っていないプチ遠征記-
『寒い日はやっぱり味噌。。。(阿部)』
今朝は今冬、一番低い気温だったそうです。。。こんな寒い日のお昼は、やっぱり味噌系で暖まりたいですねぇ、、、なんだか久しぶりに、「阿部:リンク多いのでたどってください」さんの"味噌らーめん"が食べたくなにりました。。。
[味噌らーめん:¥550]
午後1時10分頃に暖簾をくぐると、店内にお客さんはいません、、、私は"味噌らーめん"をお願いして、"おでん玉子"を取って、二人掛けのテーブル席に着きました。。。やがて待つこと約3分、、、"味噌らーめん"のできあがりです。。。
[おでん:¥100]
で、"おでん玉子"をトッピングして、テーブルの七味もフリフリして、、、さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細でほぼ中加水、四角いタイプの手もみ風緩いウェーブタイプ、、、ゆで加減はしっかり固茹でツルシコ食感がGOOD!!
[アップで]
そしてスープは独特な大豆のような風味と、やや甘みがある味噌味、、、スープにも唐辛子が入りパンチの効いたスープなのですが、七味も足しましたので、食べるにつれ味噌と唐辛子の効果で、身体がポカポカ暖まります。。。またトッピングは、モッチリプルルンのチャーショー2枚、メンマ、カマボコ、青と白髪のWネギ、後乗せ玉子です、、、やっぱり今日の様な、寒い日にいただく"味噌らーめん"は格別でしょう。。。うんうん、旨い旨い~☆
[各アップで]
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【お店の情報】
住所:愛媛県今治市郷本町1-2-20
電話:非公開
営業時間:11:00~15:00
定休日:土曜日、日曜日、祝日
席数:13席
駐車台数:2台
HP:?
【メニュー】(一例)
※この記事ご参照ください
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