【しょうゆラーメン（豚太郎）】

－ソロで行っていないプチ遠征記－ 『しょうゆラーメン（豚太郎）』 今日のお昼は、なぜか「豚太郎：リンク多いのでたどってください」さんのラーメンが食べたくなりました、、、２月だし金（来ん）曜日なので、ちょっと遠くですが出かけることにしましたねぇ。。。 [バターラーメン（しょうゆ）：￥６５０＋もやし：￥５０] 午後１時２０分過ぎに入店すると、店内には５、６人のお客さんです、、、私は空いていたカウンター席に着き、"バターラーメン（しょうゆ）"を"もやし"トッピング（しょうゆラーメン＋バター＋もやしも同じ）でお願いしました。。。そう言えばこの場所の「豚太郎」さんになってから、"しょうゆラーメン"を食べるのは初めてです、、、やがて待つこと約５分、注文ができあがりました。。。 [アップで] さぁ気になるお味です。。。"もやし"トッピングにしましたので、まるで次郎系のようにてんこ盛りになっています、、、その"もやし"をスープにヒタヒタに押し込んで、その下から麺を穿り出します。。。 [各アップで１] まず麺は中細位で中加水、緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてアツアツのスープは、おそらく豚骨ベースの醤油味。。。昔は結構濃いめとも思っていましたが、最近は濃い味に慣れているので、逆にアッサリの醤油味です、、、そこにバターが溶けて、甘味と風味が加わります。。。 [各アップで２] またトッピングは、シャキシャキでタップリの"もやし"、"バター"、"豚肉"、"メンマ"、"ゆで卵"、"ネギ"です、、、「豚太郎」さんは"チャーシュー"でなく、"豚肉"なのが慣れ親しんだ具材なんですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆ ************************************************* 【お店の情報】 住所：愛媛県今治市町谷甲189-4 電話：0898-48-7947 営業時間：11:00～23:00 定休日：水曜日 席数：約６５席 駐車台数：約１５台 ＨＰ：？ 【メニュー】（一例） ※この記事ご参照ください *************************************************