色眼鏡's Blog

－ＩＪＣＲＣ事業＋α－

『尾道中華そば 永潤 本店』

昨日よりの「ＩＪＣＲＣ（今治ＪＣライダーズクラブ）」の「２０２２年次ＳＧＴ（しまなみ原付ツーリング）キャンプツーリング」で、朝の６時半に目覚めた二日目の今日、、、朝からやはり二日酔いでしたが、私とぢょにサンの２人で、尾道までツーリングすることにしましたねぇ。。。

[チャーシュー麺（並）：￥８００＋味玉：￥１００]



我々が尾道に到着したのは１０時頃、、、が、この時間はまだほとんどのお店が開いていません。。。なので「ゆとりの広場 (バイク駐輪場)」で暫し時間潰し、、、１０時４５分頃に「尾道中華そば 永潤 本店」さんにやって来ました。。。お店は１１時～の開店でしたが、我々が待っているのを見て、１０分前の１０時５０分に開店してくれました、、、ありがとうございます～～♪

[お店外観]



さて店内はコの字カウンター席で約８席、、、まず食券を買って席に着きます。。。私は"チャーシュー麺（並）"に"味玉"トッピングで、、、ぢょにサンは"中華そば醤油（並）"に"味玉"と"ねぎ"のトッピングです。。。

[店内の様子]



席は「一蘭」さんのように一席ごとに衝立で仕切られ、商品の受け渡し口も扉が閉じられています、、、そこに食券を出して待つこと約３分、アッという間にできあがりました。。。

[中華そば醤油（並）：￥６５０＋味玉：￥１００＋ねぎ：￥１００]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の平打ちタイプ、、、加水はやや少なめのストレート麺でしょう。。。ＨＰには「はせべ製麺」さんと書かれてあり、尾道ではメジャーな製麺所ですねぇ、、、もちろんゆで加減も麺がシコシコの固ゆででＧＯＯＤ！！

[各アップで]



そしてスープは、炊いた日には使用せず寝かせているそうで、ベースは鶏ガラか豚骨か魚介か？？？ですが、やはりＨＰによると、、、"一般的な尾道ラーメンではなく、 かつて尾道に存在した『古き懐かしき味』を再現し、現代風にアレンジした中華そばです。"と言うことです。。。フムフムフム、我々他県民には、懐かしさは分かりませんが、今まで食べてきた"尾道ラーメン"と比べても、かなり洗練された味のスープでしょう！！　

[食券器]



またトッピングは薄いけれど大きくて、シャキッとしたチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、、、それにプルプルっと食感のかる背脂。。。うんうん、これは私の好きな"尾道ラーメン"です！！ うんうん、旨い旨い～☆

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【お店の情報】
住所：広島県尾道市久保1丁目4-1
電話：0848-20-7320
営業時間：11:00～15:00、17:00～20:00
定休日：木曜日
席数：約８席
駐車台数：２台
ＨＰ：https://eijun-onomichi.com/

【メニュー】（一例）
※記事中食券器及びＨＰメニューご参照ください
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