色眼鏡's Blog

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『Ｎｏｏｄｌｅ シロノトリコ』

例年のお盆休みは２日だけなのですが、今年は親父の新盆があったので、本日の１２日～１４日で３日間とりました、、、なので今日は朝から新盆をすませ、娘と息子に母を任せ、私と家内の二人で昼ご飯に出かけましたねぇ。。。

[白のトリコ：￥９００]



で、やって来たのは松山なのですが、先日先輩に教えてもらった蕎麦屋さんに行こうと思ったら、残念、臨時休業です、、、そこで「麺屋 いろどり」さんが店名を変えて移転した、「Ｎｏｏｄｌｅ シロノトリコ」さんを訪問です。。。

[お店外観]



入店したのは午後１時前、、、店内には一組のお客さんで空いていました。。。我々は２人掛けのテーブル席に着き、私は看板メニューの"白のトリコ"を"Ｂセット（鶏肉焼き餃子＋〆のプチご飯）"で、、、家内は"冷し鶏ＳＯＢＡ"を発注です。。。やがて待つこと約１０分、、、順に注文ができあがってきました。。。

[冷し鶏ＳＯＢＡ：￥９００]



さぁ気になるお味（白のトリコ）です。。。麺は中太で加水やや多め、ウニウニのクビレタイプです、、、モチシコ食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは、、、おおぉぉぉ、トロトロでフワフワでクリーミー！！ 鶏の甘味と旨みとタップリのコラーゲンが、麺によくまとわりつきます。。。

[Ｂセット（鶏肉焼き餃子＋〆のプチご飯：￥３００）]



またトッピングは低温調理のシットリ鶏チャーシュー、レタスや水菜、刻みタマネギ、フライドガーリック、糸唐辛子、レモンです、、、なんだか女性受けしそうな組み合わせですねぇ。。。（笑）

[各アップで１]



そして〆には海苔とライスを残ったスープにドヴォン、、、うんうん、まるでリゾットでしょう！！ うんうん、最後まで旨い旨い～☆

[各アップで２]



そうそう家内の"冷し鶏ＳＯＢＡ"も一口いただきました、、、ほぅほぅほぅ、麺もスープもキンキンに冷やされていて、スープ多めの冷製パスタのような感じです。。。しかもスープにはスープを凍らせた氷も入っているこだわりよう、、、以前の「いろどり」さんの時より、かなりレベルＵＰされましたネっ！！

[メニュー]









*************************************************
【お店の情報】
住所：愛媛県松山市千舟町4-2-3
電話：070-3790-1611
営業時間：11:00～15:00
（当面の間夜の営業はお休み）
定休日：水曜日、日曜日の夜
席数：２６席
駐車台数：無し
ＨＰ：https://www.instagram.com/shiro_no_toriko/?utm_medium=copy_link

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
*************************************************