【生守らーめん】

－本日の遠征記－ 『生守らーめん』 毎週水曜日は、特に飲み会がなければ休肝日にしています、、、なので仕事を終え、趣味のギターを練習して、久しぶりに西条市の「生守らーめん」さんに行ってみることにしましたねぇ。。。 [生守らーめん：￥９００] 前回はオープン２ヶ月後の訪問でした、、、そのころからすでに人気店でしたが、現在は日中はほぼ行列のお店で、最近は新居浜市に支店も出ています。。。今回は午後８時過ぎの夜の訪問でしたが、それでもウェイティングが数組で、、、順番の紙に名前を書いて、待つこと約７分で入店できました。。。 [お店外観] さて私は一人でしたのでカウンター席に着き、"生守らーめん"と"ぎょーざ"を発注、、、それに"ノンアルコールビール"もお願いして、そちらを飲みながら待つこと約７分で、注文ができあがりました。。。 [ぎょーざ：￥４００] さぁ気になるお味です。。。"生守らーめん"の麺は、細めで緩いウェーブほぼストレート、中加水位で、ゆで加減は固茹ででお願いしたので、モチシコの食感でしょう！！ そしてスープは、カツオ、コンブ、シイタケ等も使用されていると言う醤油豚骨、、、トロリとして、ややコッテリだけどサッパリのコッサリ味かな！？ [各アップで１] トッピングは大きくて柔らかいチャーシュー、煮玉子、キクラゲ、海苔二枚、ネギ、白髪ネギです、、、今回改めてメニューを確認すると、前回訪問時いただいた"ガーリック焼飯セット"は、"生守らーめん"でなく普通の"ラーメン"でした。。。 [各アップで２] また"ぎょーざ"は６個、程よい大きさで餡もＧＯＯＤ！！ "ノンアルビール"がすすみます。。。うんうん、旨い旨い～☆ [メニュー] ※インスタグラム動画 https://www.instagram.com/nagaifumihide/ ************************************************* 【お店の情報】 住所：愛媛県西条市壬生川1015-1 電話：0898-77-2137 営業時間：11:00～15:00、18:00～23:00 定休日：月曜日 席数：３６席 駐車台数：２０台 ＨＰ：https://www.instagram.com/ikumaramen 【メニュー】（一例） ※記事中写真ご参照ください *************************************************