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色眼鏡's Blog

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2024/09/01
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-本日の遠征記-

『母親と竹ばやし』

今日は台風一過、晴天の日曜日なのですが、台風に備えた実家の雨戸を開けたり、養生テープを剥がしたりと午前中がほぼ潰れてしまいました、、、そこで蕎麦が食べたいと言う母親と、10年ぶりに西条の「竹ばやし」さんを訪問です。。。

[もり、肉セット(小):¥1200]



お昼頃から出発したので、お店に到着したのは12時40分頃、、、予想はしていましたが混んでいます。。。店前にもウェイティングの人が並んでいたので、我々も紙に名前を書いて待つことに、、、約20分余り待って入店できました。。。

[お店外観、店内の様子]





さて空いていた席に着き、母は"もりそば(小)"を、私は"もりそば"と"肉そば"の両方が食べられる"もり、肉セット"を、、、小食の母が蕎麦を残すであろうので、小でお願いしました。。。やがて待つこと、、、待つこと、、、ん~~っ、33分待ってできあがりです。。。(混んでいるので仕方がないですネ!)

[蕎麦、つけ汁]





さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦は石臼で自家製粉しているらしい、手打ちの十割蕎麦です、、、通常つなぎを使わない十割蕎麦は、どうしても太くて短くなるのですが、この蕎麦はしっかり長くて細いし、風味も豊かです。。。

[各アップで]



まずは鰹+昆布と思われる、ややからめの蕎麦ツユでいただいて、次に愛媛産の豚肉で仕立てた温かいつけ汁でいただきます、、、ほぅほぅほぅ、焦がしネギも入っていて、豚肉の鴨南蛮バージョンという感じです。。。うんうん、旨い旨い~☆ちょき目がハート

[メニュー]



それにしてもすべての食器が竹細工、、、10年前は蕎麦ツユの補充容器が陶器でしたが、今回はすべて竹の食器でした。。。うんうん、天晴れ天晴れ!!

※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所:愛媛県西条市洲之内甲969-2
電話:0897-56-8089
営業時間:11:30~14:00
定休日:月~木曜日
席数:18席
駐車台数:約6台
HP:?

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2024/09/03 02:15:27 PM
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