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2024/10/15
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-ソロで行っていないプチ遠征記-

『特製ラーメン(麺屋 颯 今治店)』

今日のお昼は、久しぶりに「麺屋 颯 今治店」さんです、、、前回の訪問は、昨年のオープン直後でしたねぇ。。。

[特製ラーメン:¥850]



午後1時25分頃に暖簾をくぐると、店内にお客さんはいませんでした、、、私は空いていたテーブル席に着き、"特製ラーメン"を発注です。。。やがて待つこと約3分、、、アッという間にできあがりました。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。んっ!? なんだか昨年の"ラーメン"と少し変わったかなあぁぁぁ、、、まずチャーシューが厚い炙りチャーシューから、薄いチャーシューになっていました。。。それに海苔のトッピングが無くなり、キクラゲになったようです、、、なのでメニューとも見た目が若干違いますねぇ。。。(苦笑)

[各アップで]



で、麺は中位の太さで緩いくびれがあり、加水が低めのモチモチタイプ、、、確か以前はもっと多加水でシコシコしていたような気が??? でもスープのベースは、変わらず鶏ガラ+魚介系と思われる醤油味、、、アツアツの高温度提供がGOOD!! 尾道系のように背脂も浮いていました。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメンスマイル

[メニュー]





※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所:今治市南大門町1-2-14
電話:080-6243-3413
営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
定休日:日曜日
席数:約30席
駐車台数:多分1台
HP:https://www.instagram.com/menya_sow/

【メニュー】(一例)
※記事中写真ご参照ください
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Last updated  2024/10/19 05:47:17 PM
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