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2025/01/14
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カテゴリ:今治グルメ
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『かき豊の季節』

今夜はJCシニア関係会「二火会」の新年会が、今年も「かき豊:リンク多いのでだどってください」さんで開催されました、、、新年会恒例になりましたねぇ。。。

[土手焼き]



「かき豊」さんは11月下旬~3月頃までの営業で、我々にとって"土手焼き"は、冬の風物詩みたいなものです、、、今年も食べられるのを、楽しみにしていました。。。

[料理いろいろ1]



まず最初は"エビ、ホタテ、キュウリの酢物"、"牡蠣の佃煮"の前菜系です、、、そして白味噌と生姜、砂糖、出汁を合わせたメインの"土手焼き"は、店の方が作ってくれますねぇ。。。牡蠣がプックリ膨らんだらできあがりで、"すき焼き"のように生卵にくぐらせていただきます、、、おおぉぉぉ、プルプルで濃厚な牡蠣に生卵がネットリまとわりつきます!! うんうん、旨い旨い~☆目がハートダブルハート

[牡蠣]



鍋の後には"かきフライ"が出てきます、、、ソースか醤油でいただくのですが、私はいつも練辛子をもらって、タップリ醤油につけていただきます。。。やがて〆の"かきめし"もできあがりました、、、一杯目はそのままいただいて、二杯目は出汁がけの"かきめし"にしてもらいます。。。うんうん、どっちも美味しい美味しい~~♪

[料理いろいろ2]



※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所:愛媛県今治市栄町2丁目1-5
電話:0898-22-5964
営業時間:18:00~22:00(完全予約制)
定休日:不定休(11月下旬~3月頃までの営業)
席数:20席
駐車台数:5台

【メニュー】(一例)
土手焼き:二種類のコースのみ
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Last updated  2025/01/20 09:43:18 AM
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