－本日の遠征記－

『覇王樹（サボテン）』

今日の日曜日は、朝から母親を買い物につれて行って、また一人でお昼に出かけました、、、最近の日曜日は、ほぼこのパターンです。。。

[美味佳肴麺：￥９９０]



今回訪問したのは、西条市の「覇王樹（サボテン）」さんです、ＦＢの友達のオススメでした、、、以前よりこの漢字で、気になっていたお店なのですが、初訪問ですねぇ。。。

[お店外観]



１２時３０分頃に入店すると、店内は満席に近い状態です、、、店員さんより、混んでいるので時間がかかりますと言うことでしたが、全然大丈夫です。。。一人の私は空いていたカウンター席に着き、見たことのないメニュー、"美味佳肴麺（びみかこうめん／ふりがながないと読めない：笑）"をお願いしました、、、やがて待つこと約３０分、注文のできあがりです。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。おおぉぉぉ、ラーメン鉢を覆うように緑のネギとニラ、、、そして白のモヤシ、茶の豚肉がトッピングされています。。。その下から麺を引き上げると、やや細めで中～やや多加水、手もみ風の緩いウェーブタイプの麺です、、、ゆで加減は固くも柔らかくもなくでしょう。。。そしてスープは少し甘みがあるけど、ニンニクが香る醤油味のスープ、、、なんとなくスタミナラーメンのスープっぽい感じです。。。

[各アップで]



また上記トッピングのネギとニラは大量で、ニラの香りもプンプンしてきます、、、モヤシも相まってジャクジャクの食感と、甘い豚肉のプルルンとした食感と、よく見るとトッピングの下には、フワッとした卵も敷かれていました。。。うんうん、何とも不思議なラーメンですが、うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]







※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県西条市丹原町池田1707-7
電話：090-3184-3464
営業時間：11:00～14:30、17:00～21:00
定休日：火曜日、第一月曜日
席数：２９席
駐車台数：６台＋α
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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