－本日の遠征記－

『中華そば５６』

今日の日曜日は、朝から母親の買い物をすませ、Ｆバチ号で「第32回 愛媛輸入車ショウ2025」を見に行きました、、、そしてその後、国道５６号線沿いの「中華そば５６」さんを訪問です。。。

[アップで]



実は２週間前にも、白小豚号でやって来たのですが、駐車場に停められず断念しました、、、でも今回はバイクなので、自販機の横の小スペースに停められましたねぇ。。。

[お店外観]



お昼の１２時半過ぎに暖簾をくぐると、店内はほぼ満席状態です、、、でもカウンター席に一席空きがあったので、そちらに着くことができました。。。で、初訪問なので気になったメニューの"中華そばナンコツ"を、初めてなら店員さんのオススメの（白：豚骨）で、それと"ライス"もお願いしました、、、少し時間がかかりますと言われましたが、待つこと約１１分でできあがりです。。。

[中華そばナンコツ（白）：￥１０００＋ライス：￥２００]



さぁ気になるお味です。。。まず白濁した白いスープを一口、、、おおぉぉぉ、確かに豚骨だけど、かなりアッサリです。。。風味は久留米系のようなタイプで、なんだか今治の「大鵬軒」のような、さっぱりの久留米豚骨という感じでしょう、、、そこに豚背脂がコクを加えていますねぇ。。。

[各アップで]



そして麺は加水低めのストレート細麺、、、九州の豚骨ラーメンに多い麺の感じです。。。ゆで加減は特に指定しませんでしたが、まずまずの固茹ででＧＯＯＤ！！ またトッピングは分厚いナンコツとキクラゲとネギ、、、ナンコツは沖縄そばのソーキによく似ています。。。モッチリ肉の部分とナンコツのコリコリ食感が楽しいっ！！ うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]



そうそう食べ終えて、バイクの為の身支度を整えている間、、、５、６台位の車が駐車しようとしました。。。がーーっ、２週間前の私と同じで、停められてもスペースが狭くて、車から出られず断念していきます、、、なんだか勿体ないですねぇ。。。

※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市保免中2-9-22
電話：？
営業時間：平日：18:00～スープ終りまで
第２、４土曜日、毎週日曜日：
11:00～15:00、18:00～スープ終りまで
定休日：不定休
席数：約２５席
駐車台数：約７台
ＨＰ：https://www.instagram.com/ramenman_56/

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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