－ソロで行っていないプチ遠征記－

『武夷山でカニ肉あんかけチャーハン』

今日のお昼は「武夷山：リンク多いのでたどってください」さんです、、、久しぶりに食べたいものがありましたねぇ。。。

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午後１時３０分頃に入店すると、店内は１５人位のお客さんです、、、私は空いていた４人掛けのテーブル席に着き、"カニ肉あんかけチャーハン"をお願いしました。。。そう、今日食べたかったのは"カニ肉あんかけチャーハン"でした、、、やがて待つこと約５分、注文のできあがりです。。。

[カニ肉あんかけチャーハン：￥８５０]



さぁ気になるお味です。。。白い餡がチャーハンを覆い、まめで丘に積もった雪の様です、、、おそらく玉子を黄身と白身に分け、黄味はチャーハンに、白身は餡に使用されているのでしょう。。。チャーハンは程よいパラパラで、逆に餡は粘りが強い、、、なのでチャーハンがベチャベチャになったりしていません。。。また餡には蟹肉、ネギ、グリンピースが入っています、、、その蟹肉はカニカマでなく、ちゃんと蟹肉なのがＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆

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※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市小泉4丁目1-23
電話：0898-32-0775
営業時間：平日・祝：11:00～15:00、17:00～22:00
　　　　　土・日：11:00～22:00
定休日：木曜日
席数：約１００席
駐車台数：２４台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※この記事ご参照ください
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