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2025/04/12
カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－ 『麻婆麺が食べたい。。。（ごくう）』 今日のお昼は、「中華飯店 ごくう：リンク多いのでたどってください」さんです、、、先日、「秘密のケンミンSHOW極」で"麻婆麺"が紹介されたので、食べたくなりましたねぇ。。。 [アップで]  午後１時２０分頃に入店すると、店内には５人位のお客さんです、、、私空いていたカウンター席に着き、迷わず"麻婆麺"をお願いしました。。。やがて待つこと約６分、、、"麻婆麺"のできあがりです。。。 [麻婆麺：￥７００]  さぁ気になるお味です。。。麻婆豆腐が丼の表面を完全に覆い尽くしているので、グッと箸を突っ込んで、その下の麺を麺を引っ張り出します、、、箸が折れそうなくらい餡が絡んで重みを感じます。。。その麺は中～やや加水多めの緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減はアツアツ麻婆豆腐の餡が乗るので、やや固茹ででしょう。。。 [麻婆豆腐アップで]  また麻婆豆腐はピリ辛と甘さと、炒めた挽肉の芳ばしさのバランスが絶品、、、トロンとした豆腐も舌の上で踊り、麺との愛称もＧＯＯＤ！！ また小豆大の花椒が入っているので、、、食べるに連れ心地よく"麻"の辛味がやってきますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆   [麺リフト]  ※インスタグラム ************************************************* 【お店の情報】 住所：愛媛県今治市南大門町1-2-18 電話：0898-22-3490 営業時間：11:00～14:00、17:00～20:45(土曜日～20:00) 定休日：日曜日、不定休 席数：約２０席 駐車台数：３台 【メニュー】 ※この記事ご参照ください ************************************************* #色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング
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Last updated
2025/04/16 05:21:38 PM
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