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2025/04/13
カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ
－本日の遠征記－ 『松葉家』 今日の日曜日も実家です、、、朝一で母親の買い物に行き、その後お昼にでかけました。。。なんだか懐かしい、昔ながらの"中華そば"が食べたくなったので、西条市の「松葉家」さんを訪問です、、、約１５年以上ぶりですかねぇ。。。 [中華そば：￥５００]  さて駐車場が分からなかったので、西条第一 有料駐車場に白小豚号を停め、登道のアーケード街を歩きました、、、空いているお店は２軒か３軒です。。。悲しいかなほぼシャッター街でしょう、、、そして栄町通りに入ったところに、赤い暖簾を出している「松葉家」さんに到着です。。。 [お店外観、店内の様子]  暖簾をくぐったのは１２時４０分過ぎ、、、昔ながらの食堂系店内には、２組のお客さんでした。。。私は"おでん"を置いている横のテーブル席に着き、"中華そば"と"親子丼"を発注です、、、やがて待つこと約１５分で"中華そば"が到着し、遅れること１分で"親子丼"もできあがりました。。。 [親子丼：￥５００]  さぁ気になるお味、まずは"中華そば"。。。麺は中細で中加水、緩いウェーブのほぼストレート、、、ゆで加減はやや固茹で位でしょう。。。そしてスープのベースは、鶏ガラかイリコ系かよく分からないのですが、アッサリの醤油味、、、表面に脂の層があるのですが、ラードっぽい感じの脂です。。。トッピングは私好みのシャキっとしたチャーシューが２枚、もやし、ネギとシンプルでしょう！！ [各アップで]  次に"親子丼"。。。第一印象で卵のトロミ具合がＧＯＯＤ！！ 鶏肉は小ぶりですが、こちらも昔ながらの食堂系らしい大きさで、、、ほんのり甘い出汁で、玉ねぎ、ネギと一緒に綴じられています。。。しかも"中華そば"も"親子丼"も、今時お値段ワンコインの５００円、、、両方併せて１０００円という破格の安さでした。。。うんうん、旨い旨い～☆   [メニュー]  さてさて腹具合も良くなり、実家に帰宅すると、今日は松の剪定が待っていました、、、昼ご飯も松葉だし、午後も松葉、今日は松の一日になりましたねぇ。。。（笑） [松の剪定]  ※インスタグラム ************************************************* 【お店の情報】 住所：愛媛県西条市大町1523-8 電話：0897-55-3407 営業時間：11:00～18:30 定休日：水曜日 席数：２４席 駐車台数：４台 ＨＰ：？ 【メニュー】（一例） ※記事中写真ご参照ください ************************************************* #色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング
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Last updated
2025/04/17 10:31:27 AM
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