－ソロで行っていないプチ遠征記－

『TRITON RAMEN（トリトンラーメン）』

今日は午前中を臨時休業し、母親を病院に連れていっていました、、、１２時４５分頃に実家に帰ったので、普段なかなか行けない距離の、「TRITON RAMEN（トリトンラーメン）」さんを再訪することにしました。。。

[アップで]



実は昨年の１０月にオープンしたので、一度訪問しています、、、がーーっ、ちょうどその時期、私の楽天アカウントが停止していて、ブログＵＰできなかったのですねぇ。。。

[お店外観]



午後１時過ぎに入店すると、店内にお客さんはいませんでした、、、まず食券器で券を買うのですが、前回"汐らーめん"だったので、別のものをとも思いましたが、塩味が好きなので、今回も"汐らーめん"＋"味玉"にしました。。。一人なのでカウンター席に着き、麺は細麺と太麺から細麺をチョイス、、、待つこと約５分で"汐らーめん"のできあがりです。。。

[汐らーめん：￥８８０＋味玉：￥１３０]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は低～中加水位で、博多豚骨ラーメンのようなタイプの細ストレート麺、、、ゆで加減はまずまずの固めでＧＯＯＤ！！ このお店は、高知の「らーめん食堂一心namihana」さんの支店なので、おそらくスープの塩味は沖縄の"ぬちまーす"、、、そして鯛や魚介＆鶏ガラ出汁で、アッサリで風味の良い、柔らかな甘味のあるスープでしょう。。。

[各アップで]



またトッピングは、芳ばしく片面が炙られた、大きくてシャキシャキの食感のチャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ、白髪ネギです、、、途中でラーメン鉢に添えられている、ゆず胡椒を溶かして味変しますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]



※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

*****************************
【お店の情報】愛媛県今治市東村南1-5-33
電話：0898-52-9070
営業時間：10:00～15:00、17:00～20:30
定休日：木曜日
席数：約２０席
駐車台数：約１０台
ＨＰ：https://www.instagram.com/tritonramen/?hl=ja
******************************

#色眼鏡 #ブログ #食べ歩き #ラーメン #うどん #そば #グルメ #愛媛 #香川 #高知 #徳島 #今治 #松山 #西条 #新居浜 #Ｂ級 #ご当地 #バイク #ツーリング