－ソロで行っていないプチ遠征記－

『麻婆麺（福臨）』

今日のお昼は「ダイレックス」さんに買い物があったので、その帰りに「福臨：リンク多いのでたどってください」さんです、、、前回もこのパターンでしたねぇ。。。

[アップで]



午後１時２５分頃に入店すると、店内にお客さんはいません、、、私は奥の４人掛けの席に着き、"麻婆豆腐"をお願いしました。。。やがて待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。

[麻婆麺：￥７００]



さぁ気になるお味です。。。朱色とオレンジの中間のような色の麻婆豆腐が、ラーメンにトッピングされています、、、細かいツブツブの挽肉食感に、プルルンフワっと柔らかい豆腐がＧＯＯＤ！！ 最初の口当たりでは、辛味が控え目のように感じますが、後から後からどんどん辛味がやってきます。。。また麺は中細の中加水、緩いウェーブほぼストレート、、、アツアツ餡なので、ゆで加減はやや固めでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[麻婆豆腐]



ただ今日の"麻婆麺"、ラーメンのスープが多かったのか、麻婆の餡とスープが混ざらず、ダマダマになっちゃっていました、、、ちょっとだけ残念でしたねぇ。。。

[麺リフト]



※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市北鳥生町4-3-26
電話：0898-55-8780
営業時間：11:00～15:00、17:00～24:00
　　　　　土・日・祝：11:00～24:00
定休日：無休
席数：約５０席
駐車台数：１５台
ＨＰ：https://www.instagram.com/fukurin_chuka/

【メニュー】（一例）
※この記事ご参照ください
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