－ソロで行っていないプチ遠征記－

『冷やしつけそば（うまてつ）』

今日のお昼は、店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、先週より始まった、夏季限定の"冷やしつけそば"を食べに行きましたねぇ。。。

[アップで]



入店したのは、午後１時３０分過ぎ、、、いつも賑わっている「うまてつ」さんですが、今日はタイミングよくお客さんがおらず、いつものカウンター席に着けました。。。もちろん注文は"冷やしつけそば"で、中の味玉トッピングでお願いしました、、、やがて待つこと約４分、注文のできあがりです。。。

[冷やしつけそば（中）：￥７２０＋味玉：￥１２０]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、しっかり冷やされていて、シコシコの歯ごたえがＧＯＯＤ！！ そしてつけタレは、鶏ガラ＋魚介系の旨みがギュッと詰まっています。。

[各アップで１]



麺を半分食べたあたりで、味変用の煮干し酢をふたふり位、、、うんうん、爽やかな酸味と旨みがプラスされました！！ うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで２]



※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：10:00～14:30
17:00～19:00（火～金）
定休日：日曜日
席数：１７、８席
駐車台数：約７台
フェイスブック：https://www.facebook.com/profile.php?id=100049071851666
インスタグラム：https://www.instagram.com/umatetsu0910/
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