－ソロで行っていないプチ遠征記－

『五の丸 冷やししょうゆ（麺舞龍ｅ）』

私的な休肝日、水曜日はギターの練習日にしているので、晩ご飯は外食です、、、久しぶりに「麺舞龍ｅ（めんぶたつえ）：リンク多いのでたどってください」さんを訪問しましたねぇ。。。

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午後８時過ぎに入店すると、店内にお客さんは半数位、、、私はカウンター席に着き、夏場に食べてみたかった"五の丸 冷やししょうゆ"＋"半チャーハン"をお願いしました。。。またノンアルビールもお願いし、飲みながら待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。

[五の丸 冷やししょうゆ：￥９８０]



さぁ気になるお味です。。。まず麺はよく冷やされた全粒粉タイプ、緩いウェーブでシコシコ食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープもやはりよく冷やされていて、魚介＋鶏のほんのり甘みのある醤油味、、、表面に脂も浮いていますが、固まらないように工夫されているようです。。。

[半チャーハン：￥２７０]



トッピングは、大きな低温熟成のレアチャーシューが２枚、鶏チャーシューも２枚、甘みのある煮トマト、ナルト、カイワレ、ネギです、、、白いコショーは最初から混ざらないよう、鶏チャーシューの上に乗せられています。。。冷麺と違い冷やしラーメンは、スープが固まったり、麺とのバランスが難しかったりするのですが、、、さすが「龍ｅ」さん、上手に作られています。。。うんうん、旨い旨い～☆

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※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市東村1丁目4-25
電話：0898-78-1235
営業時間：11:00～15:00、17:30～21:00
定休日：火曜日
席数：３４席
駐車台数：１１台
ＨＰ：https://menbu-tatue.com/

【メニュー】（一例）
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