－本日の遠征記－

『チャーハン定食（天下一品）』

今日の日曜日は、朝から買い物をして母親の病院へ行き、お昼に出かけたのは１２時半を回りました、、、ちょうど京都に行っているＮＳさんから、京都のラーメン画像が送られてきたので、私も京都の口になっちゃいましたねぇ。。。（笑）

[アップで]



そこでやって来たのは、新居浜市の「天下一品 新居浜店」さんです、、、１時半頃に到着し入店すると、店内には２組のお客さんでした。。。

[チャーハン定食（屋台の味）：￥１２６０＋味付煮卵：￥１５０＋]



私は空いていたカウンター席に着き、"チャーハン定食"を屋台の味で、味付煮卵トッピングもお願いしました、、、またノンアルビールも注文し、ビールを飲みながら待つこと約４分で、ラーメンのできあがりです。。。

[チャーハン（小）]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細でやや多加水の緩いウェーブほぼストレート、、、茹で加減はまずまずの固ゆででＧＯＯＤ！！ そしてスープは地鶏や野菜類でじっくり煮出された、トロミと甘味のある鶏白湯と、鶏ガラ系醤油のあっさりがブレンドされたコッサリのスープです。。。

[各アップで]



またトッピングは、薄いけどシャキッとした大きなチャーシュー、、、太くてコリコリのメンマ、ネギ、味付煮卵です。。。それにセットの"チャーハン"は、パラつと炒められていて、紅生姜の赤が眩しいっ！！ うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]





鶏がらや野菜などをじっくりと炊き出した
こってりの前身とも言えるスープをイメージしました。
こってりとあっさりの中間味です。是非ご賞味ください。

※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県新居浜市高木町2-112アトランティス21 1F
電話：0897-32-0400
営業時間：11:00～翌2:00
定休日：無休
席数：32席
駐車台数：約40台
ＨＰ：https://www.tenkaippin.co.jp/

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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