－ソロで行っていないプチ遠征記－

『タイガーラーメン』

やっと入店できました、、、今日のお昼は、今年の６月にオープンした「タイガーラーメン」さんです。。。何度も店前まで行ったのですが、私の遅いお昼では、いつも暖簾が下がっていました、、、今日も午後１時２０分前だったのですが、暖簾が出ていることに気づきましたねぇ。。。

[アップで]



そうそう私は「タイガーラーメン」さん、全くの初めてではありません、、、以前、キッチンカーで営業されている時に一度、訪問していました。。。その時は豚骨ベースのラーメンだったと思いますが、現在は鶏ベースの味噌味がメインのようです。。。

[お店外観]



さて入店するとお客さんはいません、、、席はカウンター７席のみです。。。まず食券器で券を買います、、、今回は８種類あるラーメンから、メインの"味噌ラーメン"と"ライス"をチョイス！！ 席に着き待つこと約４分でできあがりです。。。

[味噌ラーメン：￥９８０＋ライス：￥２２０]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は北海道産小麦の春よ恋を使用した中細手もみ麺ということで、ウニウニとくびれています、、、中～やや多加水の感じで、ゆで加減は固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープは八幡浜浜千鳥を煮込んだ鶏ベースの味噌味、、、オリジナルブレンドの味噌は、コクのある濃いめの味ですが、甘みと酸味が爽やかです。。。

[各アップで]



またトッピングは肉・スジ。脂のバランスが良いチャーシュー２枚、モヤシ、メンマ。煮玉子、ネギ、海苔、白ゴマでしょう、、、普段のお昼は、仕事柄ニンニクを入れることは、ほとんどないのですが、このラーメンにはどうしても入れたくなって、備え付けのおろしニンニクを軽く一匙！！ おおぉぉぉ、旨い旨い～☆

[メニュー]



※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町8-2-7
電話：？
営業時間：11:30～15:00、17:00～19:30
　　　　（日曜日は昼のみ）
定休日：月・火曜日
席数：７席
駐車台数：カラオケまねきねこと共同
ＨＰ：https://www.instagram.com/tiger.ramen/?hl=ja

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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