－ソロで行っていないプチ遠征記－

『本丸しょうゆ玉子＋バターめし（麺舞龍ｅ）』

今夜は母親の病院へ荷物を届けて、その帰りに「麺舞龍ｅ（めんぶたつえ）：リンク多いのでたどってください」さんを訪問です、、、午後７時３０分ころの入店でした。。。

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土曜日の夜ですので、お客さんもそこそこいます、、、私は空いていたカウンター席に着き、今回は"本丸しょうゆ玉子"に"バターめし"、、、"餃子"とノンアルビールをお願いしました。。。そう言えば今まで"バターめし"に気づいていませんでした、、、私は"バターめし"が、好きなのですねぇ。。。

[本丸しょうゆ玉子：￥８９０]



さて最初にノンアルビールが出てきて、続いて"餃子"です、、、パリッとした薄皮がＧＯＯＤ！！ "餃子"を食べながら、やがて待つこと約７分で、"本丸しょうゆ玉子"に"バターめし"もできあがりです。。。

[バターめし：￥２２０]



さぁ気になるお味です。。。魚介と鶏でとった出汁と地元の醤油をブレンドして加えたというスープは、表面にキラキラ光る脂が浮いて、アッサリだけどコクがある清湯スープ、、、そして麺はやや細めでウニウニのウェーブタイプ、中加水の全粒粉と思われ、ゆで加減は程よい固茹でです。。。またトッピングは、片面のみ芳ばしく炙られたチャーシュー、メンマ、ナルト、味玉、ネギ、、、ネギは青ネギと、スープに浮かんでいる白ネギの二種類でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[餃子：￥４１０]



そうそう初めていただいた"バターめし"ですが、バターがライスに溶け込み、そこに鰹節と醤油がよい風味と塩気を加えます、、、うんうん、やっぱり好きだなあぁぁぁ。。。店主さんもこんなジャンクな"バターめし"を、、、無性に食べたくなる時があると言われていましたねぇ。。。

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※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市東村1丁目4-25
電話：0898-78-1235
営業時間：11:00～15:00、17:30～21:00
定休日：火曜日
席数：３４席
駐車台数：１１台
ＨＰ：https://menbu-tatue.com/

【メニュー】（一例）
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