－ソロで行っていないプチ遠征記－

『光家ラーメン（光屋）』

今日は先日他界した母の諸々の手続きのため、午後を臨時休業にしました、、、市役所の手続きを済ませた後、「光屋：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。

[アップで]



暖簾をくぐったのは午後１時４０分頃の遅い時間、、、店内にお客さんは４、５人でした。。。

[光家ラーメン：￥９９０＋ご飯小：￥１９８]



私はカウンターの端の席に着き、店主：みっちやんの奥様に、回想のお礼を言って、秋限定のメニュー"光家ラーメン"と"ご飯小"をお願いしました。。。やがて待つこと約６分、、、注文のできあがりです。。。

[各アップで１]



さぁ気になるお味です。。。家系ですのでトッピングには、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔３枚以上の家系スタイルです！！ まず麺は太目で、手もみ風の緩やかなウェーブタイプ、、、加水もやや多めでツルモチシコの食感！！ おそらく「三河屋製麺」さんの北海道産小麦１００％の高級麺でしょう。。。

[各アップで２]



そしてスープは「光屋」さんのオリジナル豚骨に、風味豊かに香る醤油をブレンドした醤油豚骨味、、、また自家製の鶏湯（チーユ）を使用しているスープですねぇ。。。スープにヒタヒタ浸らせた海苔で、ご飯とホウレンソウくるりと巻いていただくとＧＯＯＤ！！ チャーシューも巻いちゃいました！！ うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]









※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８
電話：0898-32-3227
営業時間：11:00～22:00
定休日：火曜日
席数：約２５席
駐車台数：１１台
ＨＰ：https://iimen.net/

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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