－本日の遠征記－

『鍋焼きうどん（八拾八うどん 東予店）』

２０２６年が明けて二日目の今日、母の遺品整理があるので早めのお昼に出かけました、、、でもさすがに２日、お店がほとんど開いていません。。。ぐるっと今治市街、西条市（旧東予市）をウロウロして、、、開いていた「八拾八うどん 東予店」さんを再訪です。。。

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午前１１時１５分頃の、比較的早い時間でしたが、店内は結構混んでいます、、、セルフなので"鍋焼きうどん（中）"をお願いして、少し時間がかかるらしく札をもらい、"ゲソ天"を一つ取って、会計をして席に着きました。。。やがて待つこと約５分、、、"鍋焼きうどん"のできあがりです。。。

[鍋焼きうどん（中）：￥９２０＋ゲソ天：￥２７０]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は太目でエッヂが立ち、程よいネジレもあります、、、前回は冷たいうどんでしたので強いコシでしたが、今回は逆に熱々なので円やかなコシでしょう。。。表面は少しニュルっとしていて、釜抜きっぽい喉ごしがＧＯＯＤ！！

[ゲソ天トッピング]



そしてトッピングは卵、エビ天、牛肉、カマボコ、ネギ、、、そこにゲソ天も乗せたので、なんとも豪華盤です！！ 私はまず卵の黄味をとんすいに取り、すき焼き風に麺を絡めていただきます。。。そのその後、残った黄味を鍋に戻し入れて、直鍋でいただきます、、、私流の"鍋焼きうどん"のルーティンですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

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※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
形態：セルフ
住所：愛媛県西条市周布694-3
電話：0898-64-0033
営業時間：平日：11:00～15:00、
　　　　　土日：11:00～20:00
定休日：火曜日
席数：約５０席
駐車台数：約３０台
ＨＰ：https://www.88udon.net/

【メニュー】（一例）
※この記事ご参照ください
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