－ソロで行っていないプチ遠征記－

『今年も かき豊』

今夜はＪＣシニア関係会「二火会」の新年会です、、、今年も「かき豊：リンク多いのでだどってください」さんで開催されましたねぇ。。。

[アップで]



「かき豊」さんは１１月下旬～３月頃までの営業で、我々にとってこの"土手焼き"は、冬の風物詩みたいなものです、、、今年は広島の牡蠣の不漁で心配していましたが、大丈夫とのことでした。。。

[土手焼き]



まず最初は"エビ、ホタテ、キュウリの酢物"、"牡蠣の佃煮"です、、、そして白味噌と生姜、砂糖、出汁を合わせたメインの"土手焼き"は、店の方が作ってくれます。。。牡蠣がプックリ膨らんだらできあがりで、"すき焼き"のように生卵にくぐらせていただきます、、、おおぉぉぉ、プルプルで濃厚な牡蠣に生卵がネットリまとわりつきます！！ うんうん、旨い旨い～☆

[料理いろいろ１]





また鍋の後には"かきフライ"が出てきます、、、私はいつも練辛子をもらって、タップリ醤油につけていただきますねぇ。。。やがて〆の"かきめし"もできあがりました、、、一杯目はそのまま少しいただいて、残しておいた卵をかけていただくのが私流。。。そして二杯目は、出汁がけのお茶漬けにしてもらいます、、、うんうん、どっちも美味しい美味しい～～♪

[料理いろいろ２]



※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市栄町2丁目1-5
電話：0898-22-5964
営業時間：18:00～22:00（完全予約制）
定休日：不定休（11月下旬～3月頃までの営業）
席数：２０席
駐車台数：５台

【メニュー】（一例）
土手焼き：二種類のコースのみ
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