－ソロで行っていないプチ遠征記－

『ごくう で 麻婆麺』

今日のお昼は、「中華飯店 ごくう：リンク多いのでたどってください」さんです、、、最近、ちょっとしたマイブームの"麻婆麺"が食べたくなりましたねぇ。。。

[アップで]



そこし遅い午後１時４５分頃に入店すると、店内には４、５人位のお客さんです、、、私空いていたカウンター席に着き、迷わず"麻婆麺"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、"麻婆麺"のできあがりです。。。

[麻婆麺：￥７００]



さぁ気になるお味です。。。麻婆豆腐が丼の表面を完全に覆い尽くしているので、グッと箸を突っ込んで、その下の麺を麺を引っ張り出します、、、箸が折れそうなくらい餡が絡んで重みを感じます。。。その麺は中加水位の緩やかウェーブ、、、ゆで加減はアツアツ麻婆豆腐の餡が乗るので、やや固茹ででしょう。。。

[麻婆豆腐アップで]



また麻婆豆腐はピリ辛と甘さと、炒めた挽肉の芳ばしさのバランスが絶品、、、トロンとした豆腐も舌の上で踊り、麺との愛称もＧＯＯＤ！！ また小豆大の花椒が入っているので、、、食べるに連れ程よく"麻"の辛味もやってきますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[麺リフト]



※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市南大門町1-2-18
電話：0898-22-3490
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:45(土曜日～20:00)
定休日：日曜日、不定休
席数：約２０席
駐車台数：３台

【メニュー】
※この記事ご参照ください
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