色眼鏡's Blog

[県外ラーメン・うどん・そば・パスタ] カテゴリの記事

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  【うきしろ亭】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『うきしろ亭』「牛ちゃん 尾道店」でラーメンを食べた後、我々は「道の駅 みはら神明の里」で休憩・買い物をして、三原市にやって来ました、、、三原駅前のマリンロードにある「うきしろ亭」さんがお目当てですねぇ。。。[たこ天うどん：￥７２０]「うきしろ亭」さんは昨年（２０２３年２月）にオープンしたお店だそうで、"たこ天"が食べられるお店です、、、そう三原市と言えばタコ、、、道端にもかわいいタコのオブジェがあったりします。。。[お店外観]さて暖簾をくぐったのは１２時１０分過ぎ、、、お昼時でしたが店内にはお客さんはいませんでした。。。システムは半セルフのようで、まず食券を買って、プラスチックの番号札と交換して、できあがったら取りに行くようです、、、我々は全員"たこ天うどん"をお願いしました。。。[モニュメントなど]そういえば入口には、「秘密のケンミンＳＨＯＷ」のステッカーが貼られていました、、、いつも見ているはずの番組なのですが、見落としたかなあぁぁぁ。。。そんなことを考えながら、待つこと約４分でできあがりです、、、受け取り場所で、ネギや天かすをトッピングして席に戻りました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。ほぅほぅほぅ、ゴロゴロと小石大のタコ天が、タップリとトッピングされています、、、出汁をジュワ～っと吸って、すこし柔らかくなった衣に、プリっとしているけれど、甘くて柔らかいタコがＧＯＯＤ！！ なんだか"明石焼き"っぽい感じです。。。[各アップで]またうどんにちょっとビックリっ！！ 極太です！！ 例えるなら"伊勢うどん"。。。讃岐のようにコシが強いタイプでもなく、かと言って博多のようにヤワでもない、、、でも太くてモチモチの食感でしょう。。。また出汁も程よい風味の魚介出汁、、、アツアツの提供もポイント高しですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：広島県三原市城町1-11-15電話：0848-63-4091営業時間：11:00～14:00定休日：月曜日席数：１６席駐車台数：無しＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/04/07

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  【牛ちゃん 尾道店（再訪）】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『牛ちゃん 尾道店（再訪）』今日は朝から天気も良かったので、「ＳＰＴＣ」のメンバー４台で、「桜～尾道ラーメン～タコ天うどんツーリング」です、、、朝の８時半にＢＡＲＩを出発しました。。。[チャーシューメン：￥１０００]途中、伯方島の「開山公園」で満開になった桜を観て、尾道に到着したのは１０時５０分前、、、先日来、イデッチライダーが行きたいと言っていた「牛ちゃん 尾道店」を訪問（私は再訪）です。。。[お店外観]さて開店は１１時なのですが、すでに１５人位の行列ができています、、、でも店内は広いので、我々は開店後の第一巡で入店することができましたねぇ。。。[店内の様子]まず食券を買うのですが、前回、私は"尾道ラーメン＋チャーハンセット"で、ノーマルの"尾道ラーメン"でした、、、なので今回は"チャーシューメン"をチョイスです。。。店員さんに食券の半券を渡し席に着き、、、待つこと約７分で注文ができあがりました。。。[チャーシュー]さぁ気になるお味です。。。おおぉぉぉ、着丼した"チャーシューメン"、丼の表面を完全にチャーシューが覆っています、、、麺は一切見ることができません。。。そのチャーシューは３枚ですが、一枚一枚がステーキのようなビッグサイズ（尾道一大きいとの噂）でしょう！！ まず麺をすくい上げるため、チャーシューから食べました、、、うんうん、私の好きなシャキッっとしたチャーシューです。。。[各アップで]そしてやっとこさで麺をリフト、、、麺は細麺の平打ちストレートで尾道系、ゆで加減も程よい固茹でで、モチシコ食感がＧＯＯＤ！！ スープもやはり尾道系の鶏ガラ＋魚介ベースと思われる、少し濃いめの醤油味、、、それに大粒の柔らかい豚背脂が浮かんでいます。。。途中で備付の"鰹節"をトッピングすると、さらに魚介の風味がマシマシでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[尾道ラーメン：￥７８０、ミニ焼肉丼セット：＋￥３３０]そうそう、イデッチライダーの注文した"ミニ焼肉丼"を一口もらいました、、、ほぅほぅほぅ、さすが本来は焼肉屋さん、こちらも旨い旨い～～♪[メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：広島県尾道市土堂2-8-6電話：0848-22-9696営業時間：11:00～22:00定休日：月曜日席数：約８０席駐車台数：たぶん無しＨＰ：https://gyuchan-onomichi.com/【メニュー】（一例）※記事中写真＆ＨＰメニューご参照ください*************************************************

  2024/04/07

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  【山下うどん】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『山下うどん』「本陣」さんを出た我々は、本日２軒目のお店に移動です、、、ラーメンを食べたので、次はうどん、、、「山下うどん」さんにやって来ましたねぇ。。。[エビ天トッピング]到着したのは１２時半ころ、、、お店の前には待ち人の列ができています。。。それもそのはず、「山下うどん」さんは"ぶっかけうどん"の元祖で超有名店、、、県内外からたくさんのうどん好きが集まります。。。[お店外観]さて我々も列に並びました、、、でもセルフうどんは回転が速いので、待ったのは１０分ほどです。。。私は今回"かけうどん（ひやあつ）"と"エビ天"をチョイスして、４３０円の会計でした、、、やっぱりセルフうどんは安いですねぇ。。。[エビ天：￥１５０＋かけうどん]まずは"エビ天"をトッピングして、、、さぁ気になるお味です。。。まず麺は太目でネジレとエッヂが立っています、、、"ひやあつ"の"ひや"の方なので、コシもクンっとしています。。。[かけうどん（ひやあつ）：￥２８０]そして出汁は"ひやあつ"の"あつ"、、、温かくてイリコの甘い香りがＧＯＯＤ！！ その出汁を吸った小エビの"エビ天"の、ジュワっとした衣とカリカリ食感もイイですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]さてさて今日は出発が遅かったので、この二軒で打ち止めです、、、夕方から天気も悪くなりそうでしたので、帰路につくことにしました。。。[メニュー]皆様、今日は暖かくて気持ちの良いツーリングでした、、、お疲れ様です～～♪[今日の４台]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】形態：セルフ住所：香川県善通寺市与北町２８４－１電話：0877-62-6882営業時間：9:30～18:00定休日：火曜日席数：６８席駐車台数：約５０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/03/31

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  【本陣】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『本陣』今日は朝から天気も良く暖かい、絶好のツーリング日和、、、本当は朝一で走りたかったのですが、日曜日は実家の用事が多く、朝から庭、畑、お墓に除草剤を撒きに行きました。。。[ラーメン：￥６００]そして１０時半に、「ＳＰＴＣ」のＭＢライダー、イデッチライダーとＢＡＲＩを出発です、、、途中、石鎚ＳＡで松山のＭ崎さんと合流し、４台で讃岐路に麺喰い遠征ですねぇ。。。[お店外観]我々は１１時５０分頃にまず第一の目的店、「本陣」さんに到着しました、、、このお店は夜は居酒屋、昼は"ラーメン"を提供されています。。。しかも"ラーメン"は一種類のみ、、、インスタで絶賛されていたので、気になっていました。。。[店内の様子とメニュー]暖簾をくぐると店内はコの時カウンター、、、お客さんも６人ほど座っています。。。我々は空いていた席に着き、全員"ラーメン"を発注です、、、厨房は店主さんのワンオペのようで、やがて待つこと約１０分、"ラーメン"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で手もみ風の緩いウェーブ、，，加水もやや多めでシコシコタイプ。。。そしてスープは豚骨ベースかな？ でもアッサリの醤油味で、懐かしい昔ながらのスープと言う感じです、、、表面には背脂も浮かんでいますねぇ。。。またトッピングは、モッチリのチャーシュー、コリコリメンマ、ネギとシンプル！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]それにしてもお値段が安いっ！！ 何もかも価格高騰の昨今、６００円で"ラーメン"は、なかなか食べられないでしょう。。。※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：香川県善通寺市善通寺町3-2電話：0877-63-1313営業時間：11:00～13:00、17:00～23:00定休日：火曜日席数：？駐車台数：あり【メニュー】（昼）ラーメン：￥６００、ラーメン大：￥８００、おむすび：￥１００（１ケ）*************************************************

  2024/03/31

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  【本格手打ちうどん もり】

  －本日の遠征記－『本格手打ちうどん もり』今日は気温は低いものの朝から良い天気だったので、みんなでツーリングしたかったのですが、諸事情によりボッチツーリングになりました、、、時期的にちょうど川津桜が綺麗なはずなので、"三豊市吉津の河津桜"を見に行くことにしましたねぇ。。。[肉かすうどん：￥８８０]さてＢＡＲＩを出発したのは１１時前、、、なので高速で三豊市までやって来ました。。。時間は１２時半ころでしたので、ますば腹ごしらえ、、、高瀬町の「本格手打ちうどん もり」さんを初訪問です。。。[お店外観]「もり」さんはセルフではないのですが、大阪発祥の"肉かすうどん"のあるお店です、、、お昼時ということもあり、お客さんが次々と入店していますねぇ。。。流れに乗り私も入店すると、一人なのでカウンター席に案内されました、、、そして迷わず"肉かすうどん"と"おにぎり"を発注です。。。"おにぎり"は作り置きされているということで、そちらを取りに行き、、、待つこと約４分で"肉かすうどん"ができあがりました。。。[おにぎり：￥１００]さぁ気になるお味です。。。"肉かすうどん"は今まであちこちのお店でいただきましたが、見た目は多分、一番綺麗です（笑）、、、透き通った出汁にカマボコ、ネギ２種類、それに肉カスがトッピングされています。。。[各アップで]麺は讃岐らしい剛麺や太麺でなく、やや細めの平打ち系ですこし縮れたような感じです、、、なのでコシは程よくて、フワっとした食感でしょう。。。その麺にイリコ出汁が絡むのですが、イリコガツンでなく、上品な甘みの出汁ですねぇ、、、またブルンとした肉カスもＧＯＯＤ！！ "おにぎり"がピンクなのも春っぽいっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]さてさて腹具合も良くなったので、"三豊市吉津の河津桜"を見に行きました。。。事前にグーグルマップで確認はしたものの分かりにくい、、、でも「超円寺」さんを目指していくと、道端にちゃんと看板が設置されていました。。。うんうん、一本木の大きな川津桜でしたヨ～～♪[三豊市吉津の河津桜]*************************************************【お店の情報】形態：一般店住所：香川県三豊市高瀬町下麻678-2電話：0875-74-6755営業時間：10:00～14:00 土日祝：8:00?14:00定休日：火曜日席数：４５席駐車台数：２５台ＨＰ：https://www.udon-mori.com/【メニュー】（一例）※ＨＰメニュー及び記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/03/03

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  【セルフうどんの店 ふくや】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『セルフうどんの店 ふくや』今日はマフラー交換でショップに預けていた、ヘイスト号を取りに行き、その足で「ＳＰＴＣ」のイデッチライダーと合流、、、讃岐路にツーリングに出かけました。。。[ホルモンラーメン（小）：￥８５０]途中、「道の駅 とよはま」でトイレ休憩し、１２時半過ぎに到着したのは、観音寺市の「セルフうどんの店 ふくや」さんですねぇ。。。[道の駅 とよはま]このお店の人気メニュー、"ホルモンラーメン"と"ホルモンうどん"が気になっていました、、、まぁ、さすがにお昼時、駐車場はほぼ満車状態です。。。[お店外観]我々もバイクを停めて入店すると、店内はすごく広い、、、でも２／３席近くにお客さんが座っています。。。で、私は"ホルモンラーメン（小）"と"半熟玉子天"を、イデッチライダーは"ホルモンうどん（小）"を注文～受け取りして、セルフなので代金を払って席に着きました。。。[各アップで]さぁ気になるお味（ホルモンラーメン）です。。。まず麺は黄色くてやや多加水、ウニウニくびれたシコシコ麺です、、、そしてスープは、おおぉぉぉ、ビリ辛です！！ でも甘みもありますねぇ。。。[ホルモンうどん（小）：￥７７０]またトッピングは、プリプリだけど柔らかいホルモン、コーン、もやし、味玉、ネギ、天かすなどです、、、ほぅほぅほぅ、ボリューミーだし、ピリ辛で身体も温まるし、今日のような寒い日のツーリングには、もってこいでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]さてここからは帰りのルート、、、時間に余裕があったので、ウロウロ寄り道しながら帰ることにしました。。。まず最初に寄ったのは「銭形砂絵（寛永通宝）」です、、、雲一つ無い晴天と青い海に砂絵が映え～～っ！[銭形砂絵（寛永通宝）]そしてずーーっと気になっていた１１号添いの「たこ焼 大ちゃん」、、、"たこ焼（４５０円）"を買って、海を見ながらいただきました。。。うんうん、昔ながらのしっかりした"たこ焼"です、、、ソースもタップリかかっていました。。。うんうん、美味しい美味しい～～♪[たこ焼 大ちゃん]愛媛に入って県道１３号で新居浜に、、、やっぱりちょっと寄り道して「新居浜東港」で休憩です。。。ちょうど凧あげ大会が開催されていましたねぇ。。。[新居浜東港]さてさて今日は少し寒いツーリングでしたが、終始快晴の一日で、気持ちよく走れました、、、イデッチライダー、お疲れ様～～っ！！*************************************************【お店の情報】形態：セルフ住所：香川県観音寺市大野原町大野原3389-4電話：0875-52-6226営業時間：9:00～19:30定休日：月曜日席数：１４０席駐車台数：５０台ＨＰ：【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/01/14

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  【岸井うどん 天空のブルートレイン店】

  －ＳＰＴＣ遠征記（讃岐うどん遍路）－『岸井うどん 天空のブルートレイン店』「讃岐手打ちうどん わだち」さん、「大川製麺所」さんとハシゴをした我々は、本日３軒目のお店に向かうことにしました、、、もともと善通寺にあった「岸井うどん」さんが、観音寺の大野原、雲辺寺ロープウェイ登山駅近くに移転しているらしいので、行ってみることにしましたねぇ。。。[お店外観]２軒目の「大川製麺所」さんからは約４０分、山道を登りロープウェイ駅の下の広い駐車場にやって来ました、、、その駐車場の端には、ブルートレインが２台並べられています。。。[ブルートレイン１]このブルートレインは「オハネフの宿」という施設で、実際に宿泊することができるそうです、、、まぁ私は鉄オタでは無いので、こちらにはそんなに興味はございませんが。。。（笑）[店内の様子]さて「岸井うどん」さんと言えばビニールハウス、、、ブルートレインの近くに立っていました。。。以前の善通寺の時は、もう少し種類があったのと、天ぷら類もありましたが、現在メニューは４種類のみのようです、、、私とＡ山先輩は"しょうゆうどん（小）"を温で、ＭＢライダーは冷で、イデッチライダーは"釜玉うどん（小）"をお願いしました。。。[しょうゆうどん（小）：￥５００]するとできあがりに約１０分かかりますよ、と言われました、、、なぜなら注文が入ってから麺をカットして茹でるようです。。。と言うことは、、、ラッキー、ラッキーっ！！ 私の好きな茹でたての釜抜きが食べられるますねぇ。。。で、待つこと１０分余り、、、ネギを入れてもらって生姜、大根をおろして、テーブルの醤油を廻しかけてできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太や太めなど、サイズは少しマチマチです、、、でも逆にそれが食感にいろいろなアクセントを加えます。。。釜抜きなのでもちろん超アツアツ、、、麺の表面がニュルっとしていて、程よく粘るコシ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]さてさて「岸井うどん」さんから望む空は、雲一つ無い快晴でした、、、今日は良い天気で気持ちの良いツーリングができましたねぇ。。。皆様、お疲れ様～～♪[ブルートレイン２]*************************************************【お店の情報】形態：セルフ住所：香川県観音寺市大野原町丸井１９７４－５７電話：090-6286-0325営業時間：10:30～15:00定休日：不定休席数：１５、６席駐車台数：数十台ＨＰ：https://www.instagram.com/shikokuhenronoeki/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/11/26

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  【大川製麺所】

  －ＳＰＴＣ遠征記（讃岐うどん遍路）－『大川製麺所』「讃岐手打ちうどん わだち」さんを出た我々は、本日２軒目のお店に向かいました、、、約３０分ほど走り、善通寺市の「大川製麺所」さんにやって来ましたねぇ。。。私的には１０年前にも一度、訪問しようとしたことがあります、、、でもそのときは、製麺所に誰もいませんでした、きっと配達の時間だったのでしょう。。。[肉カスうどん（小）：￥３８０]さて到着したのは１２時半頃、、、大丈夫、今度はちゃんとお店の人がいます。。。まず右側製麺所側で注文して代金を払います、、、お店の名物は"乃木うどん"なのですが、私はお腹がまだ減っていませんでしたので、もう一つ気になっていた"肉カスうどん（小）"をお願いしました（ＭＢライダーもＡ山先輩も同じ）。。。[お店外観]でもせっかくなので、イデッチライダーは"乃木うどん（小）"を発注です、、、すると"乃木うどん"は時間がかかると言うことで、我々の"肉カスうどん"は約１０分、"乃木うどん"は約２０分かかって、左側の飲食スペースで受け取りました。。。[アップで]さぁ気になるお味（肉カスうどん）です。。。まず麺は中太で、縮れ麺のようにウニウニやクビレがあります、、、コシはやや柔らかめ、小麦のよい粉っぽさが残るモッチリの昔ながらのうどんと言う感じ。。。[各アップで]トッピングされているのは肉カス（国産ぶたホルモンの揚げカス）、トロロ昆布、カマボコ、ネギです、、、肉カスはカリっとしたり、コリっとしたりする食感が面白い。。。また出汁は優しいイリコ系の味ですが、トロロ昆布が溶け出すと、甘みと酸味も加わります！！ うんうん、旨い旨い～☆[乃木うどん（小）：￥５８０]そうそう名物の"乃木うどん"には、地鶏もも肉、餅、オリーブオイル、焼き長ネギが入っています、、、明治３１年に善通寺に新設された第１１師団長を務めた、陸軍大将の乃木希典が、陸軍の兵士ためにオリジナルのうどんを考えたと言うことですねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】形態：製麺所住所：香川県善通寺市上吉田町3-9-5電話：0877-62-0572営業時間：平日：7:00～13:00　　　　　土、日、祝日：6:30～8:00、9:30～13:00定休日：第３木曜日席数：約２０席駐車台数：４、５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/11/26

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  【讃岐手打ちうどん わだち】

  －ＳＰＴＣ遠征記（讃岐うどん遍路）－『讃岐手打ちうどん わだち』今日は朝から寒くなりましたが、天気が良いので、久しぶりに讃岐うどん遍路ツーリングです、、、ＢＡＲＩを「ＳＰＴＣ」のＭＢライダー、イデッチライダーと私の３台で出発しました。。。[天ぷらうどん（小えび）：￥５８０]途中、「道の駅 とよはま」で松山のＡ山先輩と合流して、４台でやって来たのは、琴弾公園内にある「讃岐手打ちうどん わだち」さんです、、、以前は確か「きたのうどん」さんだったお店ですねぇ。。。[今日は４台]到着したのは午前１１時３０分前、隣に「道の駅 ことひき」があるので、店前に駐車場はありませんが、我々はバイクですので大丈夫です、、、行列はなかったのですが、店内は満席状態でしたので、順番待ちの用紙に名前を書いて、待つこと約３分で入店できました。。。[お店外観]さてこのお店はセルフでなく一般店、また名物的うどんは、"天ぷらうどん（小えび）"です、、、我々は全員"天ぷらうどん（小えび）"をお願いして、待つこと約６分で、順にできあがってきました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。丼の表面は、ほぼ完全に小えびのかき揚げで覆われています、、、そのかき揚げは、出汁をジュワっと吸って天ぷらがホロホロです。。。また小えびは芳ばしく、カリカリの食感がＧＯＯＤ！！[各アップで]そうそう、麺が讃岐としては細麺で、割り箸大の太さです、、、コシは少し柔らかめでツルツルの喉ごしでしょう。。。そして出汁はほんのり甘いアッサリのイリコ出汁、、、でも天ぷらの油と、小えびの塩味が溶け出し、だんだん濃い味に変化していきましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】形態：一般店住所：香川県観音寺市有明町1-36電話：0875-24- 8118営業時間：10:00～15:00定休日：水曜日席数：約４０席駐車台数：？ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/11/26

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  【ハンチャンラーメン（ラーメン シゲ）】

  －食事編－『ハンチャンラーメン（ラーメン シゲ）』本日の「しまなみ海道（原付）ツーリング」で、向島の「ラーメン シゲ：その１・その２」さんに到着したのは、午後１時半過ぎになりました、、、少し遅いお昼なので、お腹ＰＥＫＯＰＥＫＯですねぇ。。。[ハンチャンラーメン：￥１１００]暖簾をくぐり入店すると、店内には一組のお客さんがいましたが、カウンターもテーブル関も空いています、、、我々はちょうど６人掛けのテーブル席に着きました。。。[お店外観]さて私の注文は"ハンチャンラーメン（チャーハン小＋ラーメン）"、、、Ｉ沼先輩は、お気に入りの"山葵塩ラーメン"のようです。。。やがて待つこと約５分、、、注文が順にできあがってきました。。。[ラーメン]さぁ気になるお味、まずは"ラーメン"。。。麺は尾道ラーメンらしい、加水やや低めの中細平打ちタイプ、、、茹で加減はしっかり固茹ででＧＯＯＤ！！ スープも尾道らしい魚介系の醤油味に、豚背脂が浮かんでいます、、、でも尾道系としてはアッサリのスープですねぇ。。。そしてトッピングはチャーシュ１枚、メンマ、ネギとシンプル、、、チャーシューがシャキっとしていて私好み！！ うんうん、旨い旨い～☆[チャーハン小]また"チャーハン"は、今回初めて食べましたが、程よいパラパラで、醤油の風味が芳ばしく炒められています、、、"ラーメン"のアッサリスープとも相性もバッチリっ！！ こちらも美味しい美味しい～～♪[各アップで]さてさて腹具合も良くなったので、お店から数百メートルの渡船までもう一息、、、皆様、大変お疲れ様でした！！[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：広島県尾道市向島町5547-1電話：0848-45-3141営業時間：11:00～15:00、17:00～20:00定休日：火曜日席数：約２５席駐車台数：約４台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/10/22

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  【らーめんチョンマゲ 高知本店】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『らーめんチョンマゲ 高知本店』今日は朝から天気も良く、絶好のツーリング日和、、、「ＳＰＴＣ」のＭＢライダー、イデッチライダーの三人で、高知方面に出かけました。。。[味玉らーめん零：￥９１０]朝の８時にＢＡＲＩを出発し、目指すは高知市内の「らーめんチョンマゲ 高知本店」、、、おもしろい名前ですが、美人店主さんが有名で、大阪、神戸に支店を展開する人気店ですねぇ。。。（店主さんは残念ながら、現在、大阪だそうです）[今日は３台]寒風山（寒かった！！）ルートで南下して、高知市内に到着したのは午前１０時２０分ころ、、、お店は朝市で賑わう通りに面してあります。。。[お店外観]ただ駐車場等がなさそうなので、我々は近所の公園にバイクを停めさせてもらいました、、、そして店前に行くと、当然ながらまだ開いていません。。。[朝市、店内の様子]が～～っ、開店準備中の店員さんが出てきたので、順番待ちの紙の一番に記入させてもらい、、、朝市を散策して、開店の１１時に入店です。。。[玉子焼きめし：￥６００]我々は入口近くの円卓（手作り）に案内され、私とイデッチライダーは"味玉らーめん零"を、ＭＢライダーは"ピリ辛ネギらーめん壱"を、そしてみんなでシェアするよう"玉子焼きめし"を二つ、"屋台餃子"を一人前発注です、、、やがて待つこと約１５分、順に注文ができあがってきました。。。[ピリ辛ネギらーめん壱：￥９１０]さぁ気になるお味、、、まずは"味玉らーめん零"。。。メニューをちゃんと確認しなかったので、、、元々乗っている味玉半玉＋１玉で、玉子だらけのトッピングになっちゃいました（笑）。。。まず麺は全粒粉の細麺で、ウニウニとくびれています、、、中加水位でゆで加減はまずまずの固めでＧＯＯＤ！！ そして透き通ったスープは、土佐の鰹節と日高昆布で取った和風出汁に、六種の塩で作った返しを加えた塩味ということです、、、なるほどアッサリとしている中にも、しっかりコクがあります。。。[屋台餃子：￥５２０]そして上記の味玉以外には、低温熟成タイプのチャーシュー、鶏ムネチャーシュー、メンマ（破竹かな？）、ネギ、三つ葉です、、、最近（低温熟成を含む）チャーシューが二種類のお店が多くなりましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで１]次に"玉子焼きめし"。。。こちらは名前通り玉子のみで作られています、、、パラパラではなく少しシットリ、でも玉子量が多いので、玉子好きにはウレシイタイプでしょう！！ 途中で備付の特性のタレ（二種類）で、味変ができるのですが、私的には醤油味系の特性のタレ１の方が好きでした。。。[各アップで２]また"屋台餃子"は６個だったので、一人二個ずつでシェア、、、小ぶりで一口餃子みたいなサイズです。。。パリっとした皮に、少し濃い味の具でしたので、ちょっとビールが欲しくなりましたねぇ。。。[メニュー]さて我々が食べ終える頃、ウェイティングの人は１０名以上になっていました、、、今日は一番入店できたので、ラッキー、ラッキーっ！！*************************************************【お店の情報】住所：高知県高知市追手筋1-8-15電話：088-871-0588営業時間：ＨＰご参照ください定休日：不定休席数：約２５席駐車台数：？ＨＰ：https://ramen-chonmage.jp/kouchi/【メニュー】（一例）※ＨＰおよび記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/10/15

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  【ふるた食堂（秘境のうどん）】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『ふるた食堂（秘境のうどん）』先日何気なくグーグルマップを見ていると、、、徳島県のつるぎ町の山間部に、「ふるた食堂」さんと言う店を見つけました。。。そこでちょっと調べてみると、ユーチューブ等にもＵＰされている"秘境のうどん屋さん"だと言うことでした。。。[徳島県の山間部]そこで今日は「ＳＰＴＣ」の四人と、松山のＡ山さん、Ｍ崎さんの計６人で、言ってみることにしましたねぇ、、、四国中央市のローソンで待ち合わせをして、午前１１時過ぎに到着です。。。[６台で]途中、「ぽつんと一軒家」に行くような山道を走りながら、出てきた集落の中にお店はありました、、、店前のスペースにバイク６台は停められそうになかったので、駐車場を教えてもらいましたが、下が砂利だったので、道の脇のスペースに停め入店です。。。[お店外観]店内には近所か常連さんと思える５、６人のお客さんがいました、、、我々も６人でしたので、入口前の鉄板付きテーブル席に座らせてもらい、私は"すだち冷やかけ"と"いりこオイル醤油うどん"を、数名はうどんの他に"お好み焼き"もお願いしました。。。[すだち冷やかけ：￥５００]さて注文がたくさんでしたので、一つづつできあがってきます、、、私の"すだち冷やかけ"は"お好み焼き"を鉄板に乗せた後にできあがりました。。。さぁ気になるお味です。。。まずうどんは讃岐のようなツルっとした感じでなく、しっかり小麦粉が詰まったような、ずっしりとしたうどんです、、、少し平打ちの太麺でエッヂも立ち、冷やなのでコシも強めです。。。そして出汁はイリコ＋昆布でしょう、、、少し醤油味も濃いめかです。。。そこにすだちの酸味が加わり、なんだかぽん酢っぽい風味かなあぁぁぁ。。。[いりこオイル醤油うどん（温）：￥４００]"すだち冷やかけ"を食べ終えて、約５分くらい経って"いりこオイル醤油うどん"ができあがりました、、、見た目はうどんにネギがかかっているだけに見えますが、その下にはいりこオイルが入っているようで、醤油をかけて、よくマゼマゼしていただきます。。。ほぅほぅほぅ、確かにイリコがプンっと香ってきました、、、またうどんが（温）なので、より風味が強くなっている感じです。。。うんうん、旨い旨い～☆[肉うどん（大）、お好み焼き]そうそう"お好み焼き"も一口もらいました、、、おおっ！！ 思ったよりフワっとしていて、美味しいかも！？ お値段も６５０円～と良心価格でしょう。。。[メニュー]さてさてお腹も膨らみ、帰路のルート（ちょっと遠回りして４３９号）に着こうとしたのですが、数名が過日の「松尾餃子店(まっちゃんの生餃子）」さんの餃子を買いに行きたい！！ と言うのでルート変更です、、、約５０ｋｍ遠ざかる方向に進み、香川県に抜けて帰ることになりましたねぇ。。。本日の走行距離、約３２０ｋｍ、皆様（特に私とともに一般道オンリーだったＨ野君）、、、おつかれ様でした～～♪[松尾餃子店(まっちゃんの生餃子）]*************************************************【お店の情報】形態：一般店住所：徳島県美馬郡つるぎ町半田日開野273-5電話：0883-65-0240営業時間：10:00～14:00定休日：水曜日席数：約２０席駐車台数：４～５台？ＨＰ：https://www.instagram.com/p/CW4ZaK8Bpho/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/09/17

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  【川川うどん】

  －本日の遠征記－『川川うどん』今日は天気も悪くないのですが、朝から実家の用があったので、ツーリングはお預けです、、、１１時頃に用が終わったので、家内と二人、讃岐路にうどんを食べに行きましたねぇ。。。[すだち冷かけ（小）：￥７８０]やってきたのは善通寺市の「川川うどん」さん、、、このお店はトッピングの猫（お魚とったどら猫）がカワイイので、猫好きの家内に見せたかったのです。。。[お店外観]お昼の１２時２０頃に暖簾をくぐると、店内には３組ほどのお客さんです、、、私と家内は４人掛けのテーブル席に着き、メニューを確認。。。あれれ！？ "お魚とったどら猫うどん"がありません！！[店内の様子]ちょうど店員さんが来たので聞いてみると、夏場は"お魚とったどら猫うどん"は提供されていないとの事、、、でも"すだち冷かけ"にはどら猫がいますよ！！ と教えてくれたので、家内は"すだち冷かけ（小）"を、私は"すだち鶏チャーシューうどん（小）"をお願いしました、、、やがて待つこと約１０分、注文のできあがりです。。。[すだち鶏チャーシューうどん（小）：８５０]さぁ気になるお味（すだち鶏チャーシューうどん）です。。。まず麺は細めでほどよいエッヂ、ネジレがあります、、、でも食感はツルツルではなく、ニュルニュル～～っです！！ おやっ！？ この覚えのある感覚は！！ そう、福岡の柔らかいうどんの食感ですねぇ。。。[各アップで]そして出汁はほんのり甘いイリコ系出汁ですが、かなりアッサリしていますので、すだちの香りがプンっとしてＧＯＯＤ！！ 家内の"すだち冷かけ"に、鰹オイルが付いてきたのでそれを入れてみると、少しコクが増した感じにもなりました。。。またトッピングの鶏チャーシュー（２枚）は、厚みがありモッチリ、モッチリです！！ うんうん、旨い旨い～☆[すだちとったどら猫]そうそう家内の"すだち冷かけ"には、お魚でなく、すだちとったどら猫がトッピングされていました、、、うんうん、なんだかホッコリします、、、食べるのがカワイソウな気にもなっちゃいましたねぇ。。。（笑）[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：香川県善通寺市金蔵寺町442電話：0877-55-7247営業時間：11:00～14:00定休日：火、水曜日席数：２６席駐車台数：９台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/09/03

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  【手打ちうどん のぶや】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『手打ちうどん のぶや』「麦縄の里 まさご屋」さんを出た我々は、本日２軒目のお店「手打ちうどん のぶや」さんにやって来ました、、、このお店は事前情報で、おそらく香川一の男麺（剛麺）が食べられるということです。。。[かけ（中・冷）：￥４００]到着したのは開店前、、、のハズの１０時５０分、、、でもすでに駐車場は満車状態で、お店も営業されています。。。なので我々もバイクを停め店内に、、、おおぉぉぉ、店内もかなり混んでいますねぇ。。。[お店外観]さて私は"かけ（中・冷）"をお願いして、大きな"下足天"も一つ取って代金を支払いました、、、両方で５４０円、やっぱりセルフうどんは安いなあぁぁぁ。。。しかも中で注文した"かけ"は、ズッシリの重量、、、丼から溢れそうな量です。。。[下足天：￥１４０＋かけ（中・冷）]さぁ気になるお味です。。。まず麺は見た目からも太麺、しかも割り箸で挟んでも分かるくらい、強いコシがありそうです、、、そんな麺をズッズッといただくと、ほらほらやっぱり、、、グングンの強力な弾力、喉ごしなんて無理、しっかり噛まないと食べられませんねぇ。。。しかも小にすれば良かったと思うくらいの大容量、、、半分位食べたところで、アゴがだるくなってきました。。。でも不思議と食べ続けてしまいます、、、やっぱり美味しいんです。。。[各アップで]またサイドメニューの"下足天"、、、こちらも衣が超カリッカリっ！！ そのまま食べようと思ったら、歯が立たなかったので、出汁に浸して柔らかくしていただきました。。。うんうん、流石男麺の店、、、天ぷらも男前でした。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]さてさて予定の２軒目を食べ終えたら、今日は早く帰宅する予定でした、、、なので帰路に着き、ＢＡＲＩには午後２時過ぎに到着です。。。３００キロほど走りましたが、、、アッという間の遠征でしたねぇ。。。ＭＢライダ、イデッチライダー、お疲れ様でした～～♪*************************************************【お店の情報】形態：セルフ住所：香川県高松市香南町由佐１９２－１電話：087-879-6669営業時間：11:00～麺がなくなり次第終了定休日：火曜日席数：２８席駐車台数：約２０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/08/06

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  【麦縄の里 まさご屋】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『麦縄の里 まさご屋』今日は「ＳＰＴＣ」のＭＢライダー、イデッチライダー、私の三人で、讃岐路に「素麺～男麺うどんツーリング」です、、、朝の８時に「ファミマ郷桜井店」を出発でしたが、西条までグレイトライダーが、最近買い換えたハーレーを見せに来てくれましたねぇ。。。[ひやかけそうめん：￥５００]ということで４台で出発して、西条でグレイトライダーと別れ、３台で公渕森林公園の近くにある「麦縄の里 まさご屋」さんにやって来ました、、、到着したのは開店５分前の９時５５分、でもすでに何台も車が停まっていました。。。[４台で出発]さてお店は１軒だけでなく、「麦縄の里」と言うのが何軒もお店が集まった、複合施設のような感じです、、、でもすべての店が手作り感満載、その中の一軒が素麺を食べられる「まさご屋」さんです。。[お店外観、店内の様子など]やがて１０時になり店が開くと、待っていた行列が店内に流れて行きます、、、家族連れが多いのですが、店の奥で流し素麺ができるようなので、そちらのお客さんがほとんどのようです。。。もちろん我々は店内飲食、、、私は"ひやかけそうめん"と"アスパラ天ぷら"、ＭＢライダー、イデッチライダーは"冷やしそうめん"や"白なす天ぷら"を発注です。。。やがて待つこと約１０分、、、素麺ができあがりました。。。[各アップで]さぁ気になるお味、まずは"ひやかけそうめん"。。器の真ん中にイリコがトッピングされ、ちょっとお洒落な素麺です、、、麺は素麺としては少し太目、ツルシコ食感がＧＯＯＤ！！ 店内で販売もされているので、この店のオリジナルでしょう。。。出汁は香川らしいイリコ系出汁かな？ ほんのりの甘味が優しいですネっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[無添加のきゅうりの一本漬け：￥２００]また"アスパラ天ぷら"は、香川県のオリジナルアスパラガスで、"さぬきのめざめ"という品種のようです、、、お値段も３２０円と少し高いので、ちょっと期待していました。。。まぁ長さは普通のものより１．５倍位ですが、一般的のものとの味の差は？？？かなあぁぁぁ。。。（笑） そうそう、素麺を食べ終えて、他の店で"無添加のきゅうりの一本漬け"も食べてみました、、、うんうん、これも夏らしい一品、美味しい美味しい～～♪[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：香川県高松市東植田町1361電話：087-899-8229営業時間：10:00～14:00定休日：火曜日･水曜日席数：？席駐車台数：約２０台ＨＰ：https://www.muginawa-m.com/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/08/06

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  【たたらのいえ 奥出雲本店】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『たたらのいえ 奥出雲本店』本日は久しぶりに四国から脱出して、奥出雲に蕎麦を食べに行くツーリングです、、、「ＳＰＴＣ」のぢょにリーダーの計画で、「たたらのいえ 奥出雲本店」さんを訪問予定なのですが、私的には去年の６月に行った時、まさかの休業だったので、今回はリベンジですねぇ。。。[舞茸天ぷら割子そば：￥１３００]さてリーダーには、「ローソン 今治近見町店」を午前７時半出発のメッセージを送っていたのですが、どうやら見ていなかったようで先発されていました。。。なので私は追っかけスタートです（笑）、、、庄原市の「道の駅 たかの」で、リーダーが待っていてくれたので合流できました。。。[お店外観、店内の様子]そして目的の「たたらのいえ 奥出雲本店」さんに到着したのは１０時半頃、、、本来１１時開店なのですが、お店はすでに営業されていました。。。お店は木造平屋家屋で、山中の隠れ家のような雰囲気です、、、冷房はされていないのですが、風が通り十分涼しいっ！！[割子そばアップで]で、私もリーダーも一番人気のメニュー、"舞茸天ぷら割子そば"をお願いしました、、、また仁多米も気になったので、二人とも単品で"仁多米卵かけご飯"も発注です。。。フロアと厨房は、二人のお母さんでまかなわれているようです、、、なのですこし時間はかかりましたが、待つこと約２０分で注文のできあがりです。。。[仁多米卵かけご飯：￥２００]さぁ気になるお味です。。。まず"割子そば"は、十割蕎麦のようで、太くてウニウニのクビレ、それに挽きぐるみらしい殻のツブツブが見られます、、、食感は固いコシにボソボソ、でもこれは田舎蕎麦風の良いボソボソで、そば粉がプンと香ります。。。かえしのツユは色が薄いけど塩味が強いタイプ、、、このツユが太い蕎麦の味を引き立てます。。。また高度の高い場所で揚げた"舞茸天ぷら"は、衣がサックサクです！！ うんうん、旨い旨い～☆[周りの雰囲気]次に"仁多米卵かけご飯"。。。この卵は店裏で放し飼いにされている、フランス（だったかな？）産の烏骨鶏の卵だそうです、、、炊きたての仁多米ご飯にかけていただくと、おおぉぉぉ、甘くて円やかっ！！ これも美味しいっ！！[メニュー]さてさてここからは帰りのルート、、、リーダーお得意のグーグルさん任せで走ります。。。途中、狭い山越えの道もありましたが、意外に信号のない快走路、、、しかも山中なので涼しいですねぇ。。。本来は福市加茂町の「北山カリー工房」さんで、カレーもいただく予定でしたが、残念ながら臨時休業、、、なので「フジグラン神辺」でかき氷をいただいて帰りました。。。[本日の走行マップ]本日の走行距離は約３８０ｋｍ、久しぶりにロングの楽しいツーリングでした、、、ぢょにリーダーお疲れ様です～～♪*************************************************【お店の情報】住所：島根県仁多郡奥出雲町竹崎878電話：0854-52-0063営業時間：11:00～14:00定休日：火・水・木曜日席数：３６席駐車台数：約２０台ＨＰ：https://okuizumo-tataranoie.com/【メニュー】（一例）※記事中写真、ＦＢ、インスタ等ご参照ください*************************************************

  2023/07/23

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  【博多純情らーめん Ｓｈｉｎ Ｓｈｉｎ】

  －今治ＪＣシニアクラブ６月出張例会ｉｎ博多 その２－『博多純情らーめん Ｓｈｉｎ Ｓｈｉｎ』本日の「今治ＪＣシニアクラブ６月出張例会ｉｎ博多」で、宿泊ホテルに着いた我々でしたが、夕食の予約まで時間がありました、、、そこでＩ．Ｋ．君、Ｔ下君と三人で、せっかくの博多なのでラーメンを食べに行きましたねぇ。。。[煮玉子入りらーめん：￥８９０]ホテルから徒歩で行ける距離でしたので、我々は「博多駅」隣接の「KITTE博多」地下１階にある「博多純情らーめん Ｓｈｉｎ Ｓｈｉｎ」さんにやって来ました。。。事前情報で行列必至でしたが、やはり１０人位のウェイティング列があります、、、その列に並び、待つこと約１０分で席に着けました。。。[お店外観]ほぅほぅほぅ、店内の壁にはサイン色紙が沢山飾られています、、、やはり人気店なのですねぇ。。。で、私は"煮玉子入りらーめん"を発注しました、、、やがて待つこと約８分で、ラーメンのできあがりです。。。[店内の様子]さぁ気になるお味です。。。まず麺は博多らしい極細で、低加水のストレート、、、ゆで加減はやや固めでお願いしたので、モチシコ食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは、国内産豚骨と佐賀県の銘柄鶏"ありたどり"のガラ、九州の香味野菜をじっくり煮込んだという、クセの少ない優しい豚骨スープでしょう。。。[各アップで]トッピングはモチトロの豚バラチャーシューが２枚にキクラゲ、ネギ、味玉です。。。今回は時間とお腹の都合でラーメンしか食べられませんでしたが、それ以外のメニューも盛りだくさんです！！ うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：福岡市博多区博多駅中央街9-1　KITTE博多B1電話：092-260-6315営業時間：？定休日：無休席数：４０席駐車台数：なしＨＰ：https://www.hakata-shinshin.com/【メニュー】（一例）※ＨＰか記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/06/17

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  【手作りめん処 生房（キボウ）】

  －ＳＰＴＣ＋前囲ＴＣ遠征記－『手作りめん処 生房（キボウ）』本日の「ＳＰＴＣ＋前囲ＴＣ」遠征で、我々がやって来たのは福山市加茂町の「手作りめん処 生房（キボウ）」さんです、、、福山市の北部の山間になり、小高い丘の景色がよいロケーションのお店です。。。[ざる大盛そば（二八）：￥１１００]福山市でも隠れ家的な人気店なので、開店同時を狙い、午前１１時前に到着しました、、、でもすでに２組のお客さんが来ていましたねぇ。。。[お店外観、店内の様子]入店した我々は７人でしたので、カウンター席と座敷席に分かれて座りました、、、そして私と数名は"ざる大盛そば（二八）"を、みんなは"ざるそば定食（十割）"や"ざる大盛そば（十割）"などを注文です。。。[ざるそば定食（十割）]お店は年配の店主さんと、奥様の二人で切り盛りされているようです、、、事前情報でも知っていましたが、蕎麦は二人前ずつ茹でる（大盛だと一人前ずつ）ので、かなり時間がかかります。。。まぁ、こだわりの蕎麦屋さんで待つことにはなれているので、ゆっくりでＯＫです、、、順番にできあがり、私の蕎麦ができあがったのは、約４０分ほど経ったころでした。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦（二八）は中細という感じです、、、ツルっと良い喉ごしと、プンっと甘い蕎麦が香ります。。。極細ではないので強めのコシがＧＯＯＤ！！ そして甘味もありますが、やや醤油が強めのめんツユとの相性も良いですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：広島県福山市加茂町粟根205-3電話：084-970-2055営業時間：11:00～14:00（麺がなくなり次第終了）定休日：月～水曜日席数：２７席駐車台数：約１０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/05/21

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  【パンケーキうどん（道の駅どなり）～松尾餃子店 (まっちゃんの生餃子）】

  －ＳＰＴＣ遠征記２．－『パンケーキうどん（道の駅どなり）～松尾餃子店 (まっちゃんの生餃子）』本日のツーリングで、「樫原商店」の"中華そば"を食べた後、我々は第二の目的地「道の駅どなり」にやって来ました、、、ここで先発していたＨ野君と再合流です。。。[パンケーキうどん：￥６５０]さてこの道の駅に来た目的は、、、なんとうどんの上にパンケーキがトッピングされた"パンケーキうどん"！！ 最近、よく見るYouTubeの「まいおん!【BIKE ON!】」さんのチャンネルで紹介されていましたねぇ。。。[道の駅どなり]と言うことで施設に入り、土産物や地元の特産物のレジで食券を購入、、、隣の喫茶スペース「かふぇ りあん」さんでいただきます。。。食券を渡して待つこと約７、８分位、、、座っていたテーブルに運んできてくれました。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。上記の通りうどんの上には、バターが乗ったパンケーキがトッピングされています、、、うどん自体は冷凍うどんそのままですねぇ。。。そしてパンケーキを一口、、、うん、甘いっ！！ こちらもそのまま、フワフワで美味しいパンケーキでしょう。。。で、この二つがマッチするかどうかと言うと、、、これは好みかな！？（笑） でもだんだんパンケーキとバターが溶けてきて、、、デュルデュルになりますので、早めに食べるのが得策ですネっ！！[松尾餃子店 (まっちゃんの生餃子）]さて"パンケーキうどん"を食べた後は、本日第三の目的地、「松尾餃子店 (まっちゃんの生餃子）」です、、、"知る人ぞ知る県境の餃子屋さん"で、徳島県と香川の県境：阿波市市場町の山間にお店があります。。。今でこそナビがあるので迷いませんが、一昔前だと絶対見つけられないような場所です、、、ここで数種類あるうち、３種類の餃子を購入です！！ うんうん、食べるのが楽しみ楽しみ～☆[１パック（１４個入）：￥５００]さてさて帰りも一般道をと思っていましたが、少し時間が押してしまいました、、、そこで山を越え善通寺インターから高速にのり、夕方の６時前に帰還しましたねぇ。。。本日の走行距離は約３５０キロ、、、皆様お疲れ様でした～～♪[本日の走行は約３５０キロ]

  2023/05/03

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  【中華そば 樫原商店】

  －ＳＰＴＣ遠征記１．－『中華そば 樫原商店』今日から私的なＧ．Ｗ．の連休が始まりました、、、絶好のツーリング日和に恵まれたので、ＳＰＴＣのＭＢライダー、ポストライダーと三台で、徳島方面に出かけましたねぇ。。。[中華そば（肉小）]午前８時にＢＡＲＩを出発し、一般道のルートで「ローソン四国中央金田町店」にやって来ました、、、ここで松山組のＡ山先輩とＭ崎先輩に合流予定です。。。と、我々が待っていると、友人のハンターカブ：Ｈ野君がやって来ました、、、排気量が違うので一緒に走るのではないのですが、Ｈ野君もほぼ同じルート走行の予定なのです。。。[ローソン四国中央金田町店]やがて松山組さんが合流し、Ｈ野君は先に出発、、、我々も遅れて出発しました。。。で、国道１９２号を徳島に向けて走っていると、遅れて合流予定だったイデデッチライダが一番後ろにやって来ました、、、なので総勢６台でのツーリングになりました。。。[十割そば 一昇は休業]さて我々は、最初に訪問予定だった「十割そば 一昇」さんに１１時半頃に到着です、、、でもでも、、、ガーーンっ！ 休業です！！ 我々以外にも次々に車が入ってきています。。。なんだかもったいないですねぇ、、、仕方がないので蕎麦は諦めて、我々は中華そばのお店に変更です。。。（笑）[お店外観]そしてやって来たのは「中華そば 樫原商店」さん、、、午後１２時過ぎに到着です。。。我々が店内に入店すると、２０席ほどの店内は約半席が埋まっていました、、、なので我々はカウンター席とテーブル席に分かれて着席です。。。で、ＭＢライダー以外は全員"中華そば（肉小）"を発注、、、ＭＢライダー以外は全員"中華そば（肉大）"です。。。やがて待つこと約１０分、、、注文のできあがりです。。。[中華そば（肉小）：￥８００]おおぉぉぉ、肉が、、、チャーシューが、、、堆く山のようにそびえ立っています！！ いったい何枚盛られているのでしょう！？ さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細めで中加水のほぼストレート、、、ゆで加減はまずまずの固ゆでで、モチシコ食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは、徳島系の茶色と言うよりは黄土色、、、しかもトロトロでクリーミー。。。んーーっ、この豚骨系のスープは、、、どことなく「天下一品」さんのスープに似ています。。。[各アップで]またトッピングは、食べても食べても減る気配のない、モチシャキチャーシュー、そして大量のもやし、ネギです、、、メンマの確認は忘れちゃいましたねぇ。。。うんうん、小にしておいて良かった、、、大にすると、きっと二軒目は無くなったでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：徳島県阿波市市場町山野上大西173-1電話：090-3460-5408営業時間：11:00～14:30定休日：火曜日席数：約２０席駐車台数：約１５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/05/03

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  【兼平屋】

  －本日の遠征記－『兼平屋』本日の遠征で家内と二人讃岐路にやって来ました、、、「まんのう公園」のネモフィラを見に行く前に、近くの「兼平屋」さんで昼ご飯にしましたねぇ。。。[釜玉（小）＋釜あげ（小）]お店は県道１９０号（炭所東琴平線）から、対向車が来たら離合が困難な細い路地に入った場所にあります、、、午後１時過ぎに到着しましたが、そんな場所でも駐車場はわずかに一台空いているだけ、よく流行っているようです。。。[お店外観、店内の様子]暖簾をくぐり入店すると、やはりカウンターとテーブル席はほぼ満席状態でした。。。さてセルフなので先に注文するのですが、事前情報で気になっていた、釜あげ・釜しょうゆ・釜ぶっかけの三つの味を楽しめる"釜三昧"がメニューにありません、、、なので確認してみると、、、ガーーンっ！ 今は提供されていないということでした。。。[釜玉（小）：￥３３０]そこで私は"釜玉（小）"、"釜あげ（小）"を、家内は"ぶっかけ（小）"をお願いし、会計をして番号札をもらって、（子供のおもちゃがあったりする一般家庭の）座敷席に着きました、、、やがて待つこと約８分で家内の"ぶっかけ"ができあがり、さらに待つこと約６分（家内は食べ終えていました：笑）で、私の発注分のできあがりです。。。[釜あげ（小）：￥３６０]さぁ気になるお味です、、、まず"釜玉"。。。うどんは□ではなく長方形の断面のやや太麺、コシは強くも弱くもなく程よいモチモチ弾力がＧＯＯＤ！！ もらったままだと少し塩気が弱かったので、備付の醤油をひと回しかけると、ちょうど良くなりました。。。[各アップで]次に"釜あげ"。。。こちらは湯だめに入っているので、アツアツでニュルっとした粘りがあります、、、そのうどんをイリコ出汁系のめんツユに浸けていただきます。。。おおぉぉぉ、一本が長いっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]ただ我々の時間のタイミングが悪かったのか、天ぷらは売れ切れ、ネギや生姜の薬味もほとんどありませんでした、、、追加する気配はなかったので、売り切れご免なのでしょうねぇ。。。*************************************************【お店の情報】形態：セルフ住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所西１４９５－４電話：0877-79-2868営業時間：平日：10:00～16:00　　　　　土、日、祝日：10:00～17:00定休日：水曜日、第４火曜日席数：３３席駐車台数：１２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/04/23

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  【煮込みラーメン風車】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『煮込みラーメン風車』本日のツーリングで、私とイデッチライダーは春野町の「煮込みラーメン風車」さんにやってきました、、、"炭火セセリラーメン"というのが気になっていたお店です。。。[気まぐれ醤油ラーメン（並）：￥１０００]午後１２時２０分過ぎにやって来ると、店前には一台のバイクが、「YAMAHA XJR1300」です、、、後で分かったのですが、これはお客さんのではなくて、店主さんのバイクでしたねぇ。。。[お店外観、店内の様子]さて店内に入ると、手作りの隠れ家のような木目調空間のカウンターと、奥にテーブル席があります、、、他にお客さんはいないようでしたが、我々は二人なのでカウンター席に着きました。。。そしてイデッチライダーは看板メニューの"炭火セセリラーメン（並）"を、私はしかり醤油味＋炭火セセリ多めの"気まぐれ醤油ラーメン（並）"を発注です、、、やがて待つこと約７分、カウンターの棚の下の扉が開いて、そこからグツグツで湯気モウモウの鍋焼きタイプのラーメンが出てきました。。。[ラーメン]さぁ気になるお味です、、、まずはメニューの食べ方通りそのままで。。。麺は黄色くてやや細め、クニクニのウェーブがある多加水タイプ、、、シコシコの食感が好きなタイプです。。。そしてスープは沸騰していいるので超熱々！ 火傷注意！！ ベースは鶏ガラかな！？ アッサリの中華そば的醤油味です、、、そこに食べ方のオリジナルスパイスを入れると、メリハリのあるスープに変わります。。。[セセリ]次にセセリをそのままで、、、ほぅほぅほぅ、炭火で芳ばしく焼かれ、プリっとした身がＧＯＯＤ！！　次に柚子胡椒をつけるとセセリの味が引き立ちます。。。食べ方順に鍋にセセリを入れて、、、おおぉぉぉ、炭焼きの香りがスープに溶け込みました。。。最後に鍋にも柚子胡椒です！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]会計をして外に出ると、店主さんも出てきて（この時XJR1300が店主さんのだと知った）、バイク話が始まりました、、、なんでも店の脇に簡易宿泊施設を造って、ライダーズハウスのようなことをしたいのだとか。。。イイですねぇ、、、施設ができたら、ぜひ泊まりに来ますネ～～♪[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：高知県高知市春野町芳原82電話：080-1385-3981営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00定休日：月、火曜日席数：約１３席駐車台数：約１０台ＨＰ：https://www.instagram.com/kazaguruma.com61/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/04/16

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  【らーめん家正蔵】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『らーめん家正蔵』今日は日中、気温も上がりそうなので、「ＳＰＴＣ」のＭＢライダー、イデッチライダーの三人で、高知方面にツーリングです、、、朝の８時３０分にＢＡＲＩを出発しましたねぇ。。。[タイムサービス（しょうゆらーめん＋やきめし）：￥１０００]さていつもなら国道１９４号で高知まで南下するのですが、今日は少しルートを変えて、国道４３９号に入り大豊町から南下しました、、、そして国道５５号に出て夜須町の「らーめん家正蔵」さんに到着です。。。[お店外観、店内の様子]「らーめん家正蔵」さんは、高知のタクシードライバーさんのユーチューブで、絶賛されているお店です、、、我々が到着したのは午前１１時４０分前、混雑を予想していましたが意外にすんなり入店できました。。。[しょうゆらーめん]店内にはカウンター席に３人ほどのお客さんで、我々はテーブル席に着きました、、、そして私とＭＢライダーは"タイムサービス（しょうゆらーめん＋やきめし）"を、イデッチライダーは"タイムサービス（しおらーめん＋やきめし）"を発注です。。。やがて待つこと約６分、、、注文のできあがりです。。。[やきめし]さぁ気になるお味です。。。まず"しょうゆらーめん"の麺は中細で加水多め、緩いウェーブほぼストレート、シットリしたシコシコタイプです、、、ただゆで加減が私的には柔らかかったので、次回訪問時は固ゆででお願いしたいと思いました。。。[しおらーめん]そしてスープは鶏ガラベースと思われる醤油味、しかも醤油と思えない位、薄い色で澄んだスープです、、、ほぅほぅほぅ、アッサリで優しい風味の"ザ・中華そば"と言う感じで、これは好きなスープです。。。[各アップで１]またトッピングはシャキっとした私好みのチャーシュー、味玉、もやし、キクラゲ、ネギで見た目もＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]次に"やきめし"ですが、タイムサービスなので通常は"半チャン"を想像します、、、でもこの"やきめし"は普通に一人前、しかも少し大盛り位のボリュームです。。。味は中華料理のタイプでなく、どちらかというと食堂系、、、具は細切リのチャーシュー、玉ねぎ、卵、それに紅生姜トッピングです。。。ほぅほぅほぅ、このタイプの"やきめし"には、やっぱりソースでしょう、、、ドババっと廻しかけました！！[メニュー]そうそう我々が食べ終えたお昼時には、店内はほぼ満席状態になりました、、、最近、高規格道路（現在は無料）がついたので、交通量が少なくなったと思われる国道沿いですが、繁盛しているお店なのですねぇ。。。[手結港可動橋、Vert Vert]かなりのボリュームだったので、腹具合はＰＡＮＰＡＮＰＡＮ！！ この後は帰り道がてら観光＆買い物です、、、近くの「手結港可動橋」で写真を撮って、高知市内の人気のお菓子屋さん、「Vert Vert」さんと「ロマンド」さんでＷ．Ｄ．のお返しを買って、国道１９４号を北上して帰りました。。。本日の走行距離は約２８０ｋｍ、、、ＭＢライダー、イデッチライダー、お疲れ様でした～～♪[本日の走行マップ]*************************************************【お店の情報】住所：高知県香南市夜須町手結山760-1電話：0887-55-4935営業時間：11:00～16:00、17:00～19:00定休日：月曜日、第１・３火曜日席数：約２５席駐車台数：約１０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/03/12

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  【本手打ち かわたうどん】

  －本日の遠征記－『本手打ち かわたうどん』今日は朝から天気も良いのですが、手首の偽痛風が痛かったのでツーリングを断念して、家内と二人で讃岐路遠征です、、、家内が"鍋焼うどん"が食べたいと言ったので、高松市の老舗「本手打ち かわたうどん」さんを訪問ですねぇ。。。[牛鍋うどん（牛肉）：￥９９０]午前１０時半頃にＢＡＲＩを出発して、到着したのはちょうど１２時ころ、お昼時とあって駐車場も店内も混雑しています、、、でも広いお店なので、待つこと約３分でテーブル席が空きました。。。[お店外観、店内の様子など]さて「かわたうどん」さんの名物は、やっぱり"鍋焼うどん"、、、家内が""鍋焼うどん（鳥肉）"にしたので、私は"牛鍋うどん（牛肉）"にし、"いなり寿司"も一つお願いしました。。。やがて待つこと約１２分、、、固形燃料の上に乗った鉄鍋で、湯気モウモウでできあがりです。。。[鍋焼うどん（鳥肉）：￥９００]さぁ気になるお味です。。。まずうどんの麺は太目でモチモチ、、、鍋焼きなのでコシは強くありませんが、程よい弾力があります。。。いつもは卵黄を取り出して、すき焼き風でいただくのが私流なのですが、今回は鍋の中で潰れてしまいました、、、残念。。。[いなり寿司：￥２８０]そして出汁はイリコ出汁ベースに、牛肉の甘味が加わりＧＯＯＤ！！ トッピングは牛肉と卵以外にモチ、カマボコ、タップリのネギ、水菜です、、、上記固形燃料が最後まで点いているので、出汁の温度が下がることなくアツアツでいただけました。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]また一口サイズより少し大きめの"いなり寿司"、、、しっとりとした油揚げに、椎茸、人参、胡麻の酢飯が包まれています。。。うんうん、こちらも美味しいですネ～～♪[メニュー]そう言えば昨日も"肉うどん"だったなあぁぁぁ、、、帰り道の「たからだの里さいた」でも、岡崎製麺のうどんを買ったので、きっと明日もうどんだなあぁぁぁ。。。（笑）*************************************************【お店の情報】形態：一般店住所：香川県高松市香南町岡1358-1電話：087-879-8686営業時間：10:00～19:00、火曜日：10:00～17:00定休日：水曜日席数：約１１０席駐車台数：約３０台ＨＰ：https://kawataudon.com/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/03/05

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  【鍋焼きいりこそば（麺匠いりこや）】

  －本日の遠征記－『鍋焼きいりこそば（麺匠いりこや）』今日のお昼は家内と二人、観音寺の「麺匠いりこや」さんにやってきました、、、先週もツーリングでこの辺りに来たのですが、今週も買い物の関係で讃岐路をウロウロでしたねぇ。。。[季節限定（冬）鍋焼きいりこそば：￥８５０]入店したのは午後１時１０分ころ、、、店内はほぼ満席状態でしたが、食券を買って待つことなく座れました。。。前回の初訪問時、私は"いりこそば 濃厚"を食べたので、今回は"いりこそば あっさり"にしようかと思っていましたが、おしながきを見て"季節限定（冬）鍋焼きいりこそば"です、、、なので家内が"いりこそば あっさり"＋"味玉"になりました。。。やがて待つこと約１０分、、、注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味（鍋焼きいりこそば）です。。。土鍋の蓋を開けると、モウモウと湯気が立ちます、、、ほぅほぅほぅ、見た目は須崎名物の"鍋焼きラーメン"っぽい感じです。。。鍋焼きなので私のルーティンで、まず卵黄をとんすいに移し、すき焼き風で麺をいただきます、、、その麺は中細で全粒粉のストレート、、、中～やや多めの加水で、ゆで加減も程よい固茹でで、シコシコ食感がＧＯＯＤ！！[いりこそば あっさり：￥８００＋味玉：￥１００]そしてスープは伊吹産いりこ、昆布、鰹節、しいたけ、ほたての出汁で、あっさりの醤油味、それに"鍋焼きラーメン"のように親鶏のかしわ肉がゴロゴロ入っています、、、その他は香川らしいエビ竹輪、ネギでしょう。。。鍋焼きなので超アツアツなのですが、、、私はやはり直鍋派なので、とんすいは最初に使うだけで、後はそのままいただきます。。。うんうん、アッチッチっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[おしながき]*************************************************【お店の情報】住所：香川県観音寺市柞田町甲2366番地1電話：090-3461-6998営業時間：11:00～14:00定休日：無休席数：約２５席駐車台数：約１５台ＨＰ：https://irikoya.jimdofree.com/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2023/02/12

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  【中華そば 源平（９年ぶり）】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『中華そば 源平（９年ぶり）』本日の香川遠征で、「Warung Buddha（ワルンブッダ）」さんを訪問の後、紫雲出山方面をグルっと回り、二軒目のお店である観音寺の「中華そば 源平」さんにやって来ました、、、私的にはバイク遠征を初めた頃の、９年前に一度訪問しています。。。[中華そば：￥５００]前回訪問した午後２時過ぎは、お客さんはほとんどいませんでしたが、本日訪問の１時過ぎは、ウェイティングの人がたくさん待っています、、、バイクを停めて我々がもらった待ち札は１７番目でしたねぇ。。。[お店外観]でも回転が早いのか、外で待ったのは約４分、、、すぐに入店できました。。。そして店員のおばちゃんが、"中華そば２つかい？" と聞くので、我々は"はい！" と答えました、、、と言うのも「源平」さん、メニューは"中華そば"、"寿司"、"飲み物"の三種だけなのです。。。やがて席で待つこと約５分、、、"中華そば"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水中位の緩いウェーブタイプ、、、ゆで加減は固くも柔らかくもなく、老若男女食べやすい麺でしょう。。。そしてスープは、以前は鶏ガラ系と思っていましたが、これは醤油豚骨ですねぇ、、、見た目は濃いのですが意外とアッサリで、それでいてちゃんとコクがあります。。。トッピングはシャキシャキのチャーシュー２枚、、、細いメンマ、カマボコ、ネギでしょう。。。私的にはなんと言うか、即席麺のチャルメラが、、、本物のラーメンになったら、こんなに美味しいんだゾっ！！ みたいです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそう「源平」さん、９年前の訪問時から、お値段据え置きのそのままです、、、今時、このクオリティーの"中華そば"が、ワンコインの５００円でいただけるお店は、超希少と言えますねぇ。。。どおりでお客さんが途切れないワケです！！[メニューはこれだけ]*************************************************【お店の情報】住所：香川県観音寺市観音寺町2993電話：0875-25-3431営業時間：11:00～19:00定休日：水、木曜日席数：２２席駐車台数：１２台ＨＰ：？【メニュー】中華そば：￥５００、寿司（１ケ）：￥８０、寿司（１皿）：￥２４０、飲み物各種：￥１２０*************************************************

  2023/02/05

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  【拉麺一方 やすきや番地】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『拉麺一方 やすきや番地』今日の日曜日も天気は大丈夫なのですが、肩の調子が悪くツーリングができません、、、なので家内と二人、高知方面に白豚号で遠征です。。。[味噌カツラーメン：￥１２００＋：味玉￥１５０]朝の１０時４０分頃出発して、１２時半頃にお昼を予定していましたが、おもいのほか市内が混んでいたので、今回目的の「拉麺一方 やすきや番地」さんに到着したのは１時前でしたねぇ。。。[お店外観１]お店の前には一組のウェイティングが、、、でも５分ほど待つと順番が来ました。。。そうそう店前の看板横に「秘密のケンミンＳＨＯＷ 極」のステッカーが貼られていました、、、何か紹介されたのかなあぁぁぁ？？？[お店外観２]さて入店するとすぐに食券器で券を買います、、、私は一番人気の"味噌カツラーメン"を"味玉"トッピングで、家内は"昭和醤油ラーメン"をやはり"味玉"トッピングで購入です。。。我々は４人掛けのテーブル席に案内されました、、、やがて待つこと約９分、注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味（味噌カツラーメン）です。。。おおぉぉぉ、ラーメン鉢の半分くらいを、サクサク衣を纏った、厚くてボリューミーなカツが覆っています、、、そのカツがジュワワっと味噌味のスープを吸ってＧＯＯＤ！！[昭和醤油ラーメン：￥８８０＋：味玉￥１５０]そして麺は北海道でシェア３割を誇る有名製麺所：西山製麺さんの中太で、、、やや平打ちの縮れ麺、加水もやや多めでグミ系のクニュシコ食感が私的に大好きなタイプです。。。またスープも"土佐はちきん地鶏"と野菜、北海道産味噌で、、、コクがあるけど香りがフワッと鼻に抜ける味でしょう。。。"味玉"の他にはメンマ、ネギのトッピングですが、食べていくと麺の下から玉葱がたくさんでてきました、、、隠し味なのでしょうかねぇ。。。うんんうん、旨い旨い～☆[各アップで]また家内注文の"昭和醤油ラーメン"も一口、、、おやっ！？ こちらは麺が違います、、、中細で緩いウェーブ、加水はやはり少し多めでシコシコタイプです。。。スープは濃い色をしていますが、カエシを魚介で仕上げているそうで、見た目のように濃い味でなく、むしろアッサリです、、、やはり玉葱がたくさん入っていました。。。うんうん、こちらも美味しい、美味しい～～♪[食券器]さてさてこの「拉麺一方」さん、他にもいろいろなメニューがあり、いろいろこだわっていそうです、、、これは再訪決定のお店ですねぇ。。。*************************************************【お店の情報】住所：高知県高知市鴨部３丁目３４－７電話：088-881-6825営業時間：11:00～14:00、18:00～21:00定休日：不定休席数：３０席駐車台数：８台ＨＰ：https://www.ippou-ramen.com/【メニュー】（一例）※記事中食券器及びＨＰメニューご参照ください*************************************************

  2023/01/22

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  【餃子 拉麺 静流（ｓｈｉｚｕｒｕ）】

  －本日の遠征記－『餃子 拉麺 静流（ｓｈｉｚｕｒｕ）』毎年お正月二日目は、恒例で家内と初詣です、、、昨年末に毎月訪問していますが木札の返却と、新しいのをいただきに、大三島の「大山祇神社」さんを参拝することにしました。。。[静流拉麺：￥９００]さて午前１１時に到着すると、去年もそうでしたが参拝客の長蛇列があります、、、なので今年も参拝はせず、商売繁盛の木札だけ買って、因島の「大山神社」さんに移動です。。。で、「大山神社」さんに参拝して、今年も猫殻のお守りを買いました、、、我が家の愛猫と同じ殻ですねぇ。。。[大山祇神社、大山神社]そして我々はお昼ご飯を食べに尾道に入ったのですが、さすが観光地、どこのお店も行列ができています、、、なので福山に移動して、商店街の「餃子 拉麺 静流（ｓｈｉｚｕｒｕ）」さんに初訪問です。。。[お店外観]暖簾をくぐったのは午後２時過ぎの遅い時間でしたが、店内には５、６人のお客さんが座っています、、、我々は食券器で"静流拉麺"（私）と"特製醤油拉麺"（家内）を買い、カウンター席に着き、待つこと約６分で注文ができあがりました。。。[特製醤油拉麺：￥８００]さぁ気になるお味、、、まずは私の"静流拉麺"。。。ピリ辛に炒めたもやし、ニラ、唐辛子がトッピングされ、見た目は"台湾ラーメン"か"ベトコンラーメン"、、、、芳ばしく焦げたニンニクも香ります。。。麺はこだわり書きにあるように、尾道「はせべ」さんの、低加水平打ちストレート、、、スープは黒豚げんこつと背脂、魚介、野菜と確かにこだわっているようです。。。またチャーシューは鹿児島六白黒豚の低温調理でしょう！！ なるほどなるほど、それぞれの素材は１級品なので、それぞれ美味しいっ！！[各アップで]次に家内が食べきれなかったので"特製醤油拉麺"、、、ほぅほぅほぅ、こちらの方がスープの旨みをしっかり感じられます。。。ただ"静流拉麺"も"特製醤油拉麺"も、、、麺とのマッチ具合が私的な味覚と、ちょっと違うんですねぇ。。。でもでも、うんうん、旨い旨い～☆[メニュー、こだわり]*************************************************【お店の情報】住所：広島県福山市延広町6-20 堤ビル 1F電話：084-982-5777営業時間：火～土：11:30～14:00、18:00～24:00　　　　　日：11:30～16:00定休日：月曜日席数：約１５席駐車台数：多分無しＨＰ：https://www.facebook.com/people/%E9%9D%99%E6%B5%81/100054546186854/*************************************************

  2023/01/02

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  【豊潤煮干醤油一生麺ａ．ｋ．ａ．ラーメン森】

  －本日の遠征記－『豊潤煮干醤油一生麺ａ．ｋ．ａ．ラーメン森』先週は松山方面でしたので、今週は讃岐路方面に家内と二人で遠征です、、、相変わらず手首の調子が悪いので、バイクでは出かけず白豚号遠征です。。。[魚群しょうゆめん：￥８５０＋出汁卵：￥１５０]さて我々がお昼にやって来たのは、以前は「虎右ヱ門（とらえもん）」さんでしたが、現在は「豊潤煮干醤油一生麺ａ．ｋ．ａ．ラーメン森」さんと言う、長ーーい名前になったお店です、、、私は約５年前に、ツーリングで訪問したことがありましたねぇ。。。[お店外観＆ご挨拶]到着したのは１２時２０分ころ、お昼時なので我々の前には２組のウェイティング客です、、、我々も名前を書いて待つこと約１０分で入店できました。。。二人の我々はカウンター席に着き、私は"大蒜豚鰹めん＋出汁卵"を、家内は"魚群しょうゆめん＋出汁卵"を、また"豚焼売"も一人前発注です、、、やがて待つこと約５分、注文ができあがりました。。。[大蒜豚鰹めん：￥８５０＋出汁卵：￥１５０]さぁ気になるお味、まずは"大蒜豚鰹めん"。。。麺は（確か店主さんがご子息なので）はまんど系と思われる、中細で中～やや多加水、緩いウェーブほぼストレートです、、、ゆで加減は程よい固ゆでで、モチシコ食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは、名前からはクセのあるスープに思えましたが、真逆で豚骨＋鰹のアッサリタイプ、、、大蒜はほんのり香る程度で、醤油も塩と思える位でしょう（家内の方が濃い醤油味でした）。。。またトッピングは大きめの炙りバラチャーシュー、白ネギ、出汁卵とシンプル、、、でもこれで十分十分。。。うんうん、旨い旨い～☆[豚焼売：￥５００]次に家内と半分こした"豚焼売"、、、粗挽きの豚肉の他にザク切りの玉葱で、プルシャクの食感です。。。その上、超アツアツのジューシー肉汁が流れ出して来ます！！ これは火傷注意報！！ でも美味しい美味しい～～♪[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：香川県三豊市豊中町下高野490-2電話：営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：水曜日席数：約３０席駐車台数：約１０台ＨＰ：https://www.instagram.com/n7010m/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************虎右ヱ門　色眼鏡

  2022/12/25

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  【らーめん まつ☆うら】

  －本日の遠征記－『らーめん まつ☆うら』本日のドライブで、家内と広島市黒瀬町の「らーめん まつ☆うら」さんにやって来ました、、、このお店は、以前バイクでツーリングした際、看板に書かれていたメニューが気になっていたお店です。。。[まぐろ塩］￥９００＋半熟味付たまご：￥１００]暖簾をくぐったのは午前１１時半、、、店前には車が停まっていなかったので、空いているものと思いきや、店内には７、８人のお客さんが座っています。。。まず食券器で券を買うのですが、、、うわっ！？ なんだコレは？？？ 店前の看板だけでも十分変わりメニューなのですが、、、食券器のメニューは１５種類以上！！ これは悩みます。。。[お店外観]少し悩んで結局私は"まぐろ塩"に"半熟味付たまご"トッピングで、、、家内は"とびうお塩"をチョイスです。。。そしてカウンターの席が空くまで少し待ち、、、約４分で席に着けました。。。[店内の様子など]さて厨房では店主さんが１人で切り盛りされているようで、その後さらに待つこと１２分、、、我々のラーメンができあがりました。。。そうそう食券を出したとき店主さんに、ラーメンの味は濃いめですが、薄いのが良いですか？？？ と聞かれましたが、初訪問なのでそのままお願いしました、、、またテーブルに麦味噌のようなものがあったので、コレは何ですか？？？ 聞いてみると、背脂だということです！！ いやあぁぁぁ、背脂乗せ放題のお店は初めてですねぇ。。。（驚）[とびうお塩：￥９００]さぁ気になるお味（まぐろ塩）です。。。まず麺は全粒粉タイプの細麺で、中加水位の手もみ風ほぼストレート、ゆで加減も程よい固めでモチシコ感がＧＯＯＤ！！ そしてスープはマグロ味なのですが、ベースがかなり濃いめの豚骨？＋ガラ系で、混濁して少しトロミもあるスープです、、、なのでマグロは風味を感じるか否か位で、むしろスープをマイルドにしている感じでしょう。。。[各アップで１]またトッピングはチャーシューと言うより、バラ肉かロース肉を煮込んで、それをバーナーで炙ったピロピロ肉、もやし、ネギ、それに軟骨入りのツミレのようなもの、半熟味付たまごです、、、私は途中でテーブル備付の背脂も追加して、さらに味にパンチを加えました。。。[各アップで２]そして家内の"とびうお塩"も一口食べてみると、、、おおぉぉぉ、これは私のと全然違うっ！！ 芳ばしいアゴ出汁の風味が鼻イッパイに抜けていきます！！ ちょっと煮干しのセメント系に近い位でしょう。。。これは驚き驚き、、、逆に他のメニュー、"やきさば"や"さわら"、"サーモン"、"カマス"などなど、気になるメニューだらけになりました。。。うんうん、このお店は絶対リピ決定っ！！ うんうん、旨い旨い～☆[食券器]*************************************************【お店の情報】住所：広島県東広島市黒瀬町菅田2-3電話：0823-82-5345営業時間：11:00～15:00、17:30～20:30定休日：月・火・金曜日席数：約１５席駐車台数：約５台ＨＰ：https://www.instagram.com/matsuura_ra_men/【メニュー】（一例）※記事中食券器ご参照ください*************************************************

  2022/11/13

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  【クモノウエ】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『クモノウエ』四万十市から檮原町まで帰ってきた我々は、本日二軒目のラーメン屋の「クモノウエ」さんにやって来ました、、、イデッチライダーがこの前来た時、美味しかったということでした。。。実は私的にこの店には、以前に２、３度来てみたことがあります、、、でもいつも閉まっていて、訪問を諦めていたお店でした。。。なので開いていたことが、すごく気になりましたねぇ。。。[鶏そば：￥７５０]我々が到着したのは午後１時３５分頃、確かに暖簾が出ています、、、店前にバイクを停め入店しようとすると、店内はほぼ満席状態でしたので、少し待って４２分過ぎに入店できました。。。[お店外観]そして私は"鶏そば"に"味塩卵"トッピングで、イデッチライダーはシンプルに"鶏そば"を発注です、、、やがて待つこと約６分、注文ができあがりました。。。[鶏そば＋味塩卵：￥５０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多め、緩いウェーブタイプです、、、ゆで加減はまずまずの固めで、シコシコ食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは鶏かキジか？？？ですが、ほんのり甘味のある塩味に、白ごまの芳ばしい風味、、、ラー油の少しピリ辛が混在しています。。。[アップで]またトッピングは、見た目はカシワ肉かと思いましたが、脂の具合からおそらくキジ肉チャーシュー、モッチリだけど程よい弾力と濃い味が美味しいっ！！ 他にはホウレン草と味塩卵、、、デフォで半玉トッピングされているので、１．５玉になっちゃいました。。。[各アップで]さてさて結論として、今日は「中華そば ｋｏｂｉ」さん、「クモノウエ」さん二軒とも大当たりっ！！ どちらも好きなラーメンでした。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：高知県高岡郡梼原町梼原１４４４－１１電話：？営業時間：11:00～14:00？定休日：？席数：約１５席駐車台数：？ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/11/06

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  【中華そば ｋｏｂｉ】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『中華そば ｋｏｂｉ』本日のツーリングで、我々が「中華そば ｋｏｂｉ」さんに到着したのは、開店１０分前の１０時５０分ころ、、、でもすでに１５、６人のウェイティングの列がありました。。。そこで我々もその列に並び、１１時の開店とほぼ同時に店内（３０人位座れました）へ、、、まずは食券を買います。。。[中華そば 中太麺：￥７３０（逆光スミマセン）]私もイデッチライダーも初訪問の店ですので、二人ともメインメニューと思われる"中華そば 中太麺"と、、、気になった"替え玉 半玉 細麺"を購入し、景色が見える窓側のカウンター席に着きました。。。さすがに十数人の先注文があるので、少し時間がかかり待つこと約２０分、、、"中華そば"のできあがりです。。。[お店外観＆店内の様子]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太の平打ち縮れタイプ、、、加水も多めでシットリシコシコがＧＯＯＤ！！ そしてＨＰによると、スープは土佐清水産の宗田節、須崎産の煮干し、宇佐産の鰹節、四万十鶏、四万十豚、西土佐産の干し椎茸、季節ごとの野菜の数々・・・小豆島の生醤油、四万十町の山塩など盛りだくさんで作られているようです。。。アッサリで少し酸味のある香りもして、、、最初は少し薄めに感じますが、だんだん口内に美味しさが拡がるスープでしょう。。。[アップで]またトッピングは、バラ肉のようなチャーシュ、しっかり味が染みた煮卵、ネギ、、、最初は破竹かと思った緑色のトッピングはイタドリですねぇ。。。そう言えば高知では、イタドリをよく食べるのだそうです、、、なるほどスープの酸味は、このイタドリなのかもしれません。。。[各アップで、中太麺、細麺]そして中太麺を食べ終えるころ、"替え玉 半玉 細麺"を出してもらいました、、、ほぅほうほぅ、こちらの細麺は、加水やや低めで、緩いウェーブタイプです。。。平打ち麺よりスープをすくいにくいので、いっしょに出てきたスープのタレを廻しかけました！！ するとしっかりした醤油味に味変です。。。うんうん、旨い旨い～☆[食券器]*************************************************【お店の情報】住所：高知県四万十市西土佐岩間305-6電話：営業時間：11:00～13:30定休日：火曜日・水曜日席数：約３０席駐車台数：約１０台ＨＰ：https://kobisoba.jimdofree.com/【メニュー】（一例）※記事中食券器ご参照ください*************************************************

  2022/11/06

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  【らーめん ゆきんこ】

  －本日の遠征記－『らーめん ゆきんこ』秋晴れの今日、ＢＡＲＩでは「サイクリングしまなみ２０２２」が開催されています、、、なので「しまなみ海道」を渡ることもできませんので、家内と二人、高知に遠征することにしましたねぇ。。。[らーめん（醤油）：￥７３０]先日のＴＶで放送された「０円食堂」で、「JAファーマーズマーケット とさのさと」さんが紹介されたので、ちょっと行ってみたかったのです、、、朝の１０時前に出発して、１１時半頃に到着しましたねぇ。。。[お店外観]そして「とさのさと」さんで鶏肉や海産品を少し買って、「らーめん ゆきんこ」さんでお昼にすることにしました、、、「らーめん ゆきんこ」さんは今年の２月にオープンしたお店で、「高知市立自由民権記念館」さんの近くにあるお店です。。。[塩らーめん：￥７３０]１２時４０分頃に入店すると、店内には３組のお客さんです、、、我々は空いていたテーブル席に着き、私は"らーめん（醤油）"を"Ａセット"で、、、家内は"塩らーめん"を発注です。。。やがて待つこと約６分、、、順に注文ができあがりました。。。[Ａセット＝餃子（４個）と半チャーハン：￥４００]さぁ気になるお味、まずは"らーめん（醤油）"。。。麺は細くて緩いウェーブのほぼストレート、加水は多めでシットリタイプです、、、好きな麺なのですが、私的にはもう少し短いゆで具合が好きかなあぁぁぁ。。。[Ａセット＝餃子（４個）と半チャーハン：￥４００]そしてスープは鶏ガラベースと思われる醤油味、、、ほんのり甘味もあるアッサリ味でしょう。。。[各アップで１]またトッピングはチャーシュー、煮卵、メンマ、もやし、ネギ、、、オーソドックスですが、チャーシューは柔らかくてトロトロです。。。[各アップで２]次にセットの"餃子"は、鶏肉の具で少し甘めでしょう、、、黄色い"半チャーハン"は、細切れチャーシュー、カマボコ、卵でパラパラに炒められていてＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]さてさて、昼ご飯を食べた後は少しドライブです、、、"横浪黒潮ライン"を走り、今年の春にオープンした「LOGOS PARK Seaside KOCHI SUSAKI」を見に行きましたねぇ。。。[高知をウロウロ]*************************************************【お店の情報】住所：高知県高知市南ノ丸町51-7電話：050-5304-4797営業時間：11:00～15:00、18:00～21:00（日の夜は休み）定休日：無休席数：２１席駐車台数：４台ＨＰ：https://www.instagram.com/keshiki_soudai/?hl=ja【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/10/30

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  【中華せとだ を 再々訪！！】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『中華せとだ を 再々訪！！』本日のツーリングで我々は、「しまなみ海道」を渡り井口島の瀬戸田にやってきました、、、ここでお昼ご飯を食べようと、イカ料理が食べたられる「食堂あおり」さんを訪問したのですが、ガーーンっ！！ "本日完売"の貼り紙です。。。なので私的には３度目か４度目（以前の記事がみつかりません：涙）だったのですが、、、「中華せとだ」さんを再々訪問です。。。[ラーメン：￥７００＋ネギ大盛り]午後１時１０分頃の少し遅い時間でしたが、店内には２組のお客さんが座っています、、、我々は７人でしたので、４人掛けのテーブル席を二つ使いました。。。そして私は最初"五目ラーメン"にしようと思っていたのですが、隣のテーブルの人が、なにやらネギタップリの"ラーメン"を食べています、、、なので聞いてみるとネギ大盛りができると言うことでした。。。[お店外観]ならば私も"ラーメン"をネギ大盛りで、それとみんなで分けるように"焼飯"をお願いすると、、、私のテーブルは全員ネギ大盛りになりました。。。やがて待つこと約３分で"焼飯"ができ、、、さらに待つこと約２分で"ラーメン"のできあがりです。。。[焼飯：￥７５０]さぁ気になるお味です。。。ラーメン鉢の上を、グリーンの小ネギが覆い、着丼した時からネギの香りが漂います、、、その下から麺をすくい上げると、黄色い細麺で緩いウェーブほぼストレート、加水は少なめでゆで加減は固ゆで、モチシコ食感がＧＯＯＤです！！ そしてスープは鶏ガラ＋魚介系と思われる醤油味、尾道系を少しアッサリにした感じでしょう。。。[各アップで]またトッピングはタップリのネギ以外に、チャーシュー、メンマ、もやしです、、、特にチャーシューはシャキシャキで私好み。。。うんうん、旨い旨い～☆[焼きそば：￥８００]そして"焼飯"は三人で分けましたが、ハム、玉子、ネギのシンプル具材、、、でもしっかり炒められ、程よいパラパラの"焼飯"ですねぇ。。。うんうん、こちらも美味しい～～♪[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田234-1電話：0845-27-2529営業時間：11:30～20:00定休日：木曜日席数：約１８席駐車台数：多分無しＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/10/16

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  【温つ＋たまご（三嶋製麺所）】

  －ＳＰＴＣ＆前囲ＴＣ遠征記－『温つ＋たまご（三嶋製麺所）』本日のツーリングは、予定外のうどん遍路になりましたが、我々は国道４３８号を徳島向きに走り、「三嶋製麺所」さんにやって来ました、、、私は何度も訪問しているお店ですが、皆は初訪問だということでしたねぇ。。。[温つ（小）：￥１６０＋たまご：￥４０]さて到着がちょうどお昼時でしたので、１５人以上の行列になっていました、、、まぁセルフうどんなので、回転はそこそこ早く、待つこと約２０分で我々の順番です。。。私は今回、"温つ（小）"＋"たまご"で"釜玉"です、、、以前より値上げはあったものの、お値段わずかに２００円、あいかわらず激安です。。。[お店外観]さて気になるお味は、何度もいただいていますので過去記事をご参照ください、、、打ちたて茹でたてのアツアツで、中太のシコシコ、モチモチ麺がＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[アップで]*************************************************【お店の情報】形態：製麺所住所：香川県仲多度郡まんのう町川東２７６電話：０８７７－８４－２２６６営業時間：10:00～16:30定休日：金曜日席数：約１０席駐車台数：約６台ＨＰ：？*************************************************

  2022/09/25

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  【すだち ひやかけ（麦香うどん）】

  －ＳＰＴＣ＆前囲ＴＣ遠征記－『すだち ひやかけ（麦香うどん）』ラーメンを諦めた我々は、国道４３８号沿いの「麦香うどん」さんにやって来ました、、、私的には３年前に一度、家内と訪問したお店ですねぇ。。。[すだち ひやかけ：￥５５０]時間はちょうど１１時ころでしたが、すでに何台も車が停まっています、、、店内も少し混雑していましたが、我々は待つことなくテーブル席に着くことができました。。。[お店外観]このお店は讃岐に多いセルフでなく一般店になります、、、前回訪問時は店員さんが注文を聞きにきてくれましたが、現在はタッチパネルになっています。。。私は"すだち ひやかけ"を発注し、私の前に座ったＩ田先輩は"冷やしカレーうどん"にしました、、、やがて待つこと約４分、注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。丼の表面を、うどんが見えない位のすだちスライスが覆っています、、、その下から麺をリフトアップ、讃岐としては中細位の、しっかり冷やされたツルシコ食感で、エッチ、ネジレ共にＧＯＯＤ！！ 伊吹産イリコ、ウルメ、メジカ、サバ、鰹等の絶品出汁に、すだちの酸味が加わり、なんとも爽やか爽やか。。。うんうん、旨い旨い～☆[冷やしカレーうどん：￥６８０]そうそう、隣のテーブルに座ったＡ山先輩、"鳥天ぶっかけ"を大盛りで注文されたようです、、、確か「麦香」さんの一人前は３００ｇ、それに子供の拳大の鳥天が４つも入っています！！ まだ二軒目があるのに、大丈夫かなあぁぁぁ。。。（笑）[鳥天ぶっかけ]*************************************************【お店の情報】形態：一般店住所：香川県丸亀市綾歌町岡田上1898-3電話：0877-86-2910営業時間：10:00～15:00定休日：水曜日席数：３７席駐車台数：約１０台ＨＰ：http://bakuka-udon.com/*************************************************

  2022/09/25

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  【なかぶ庵 を 再訪】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『なかぶ庵 を 再訪』本日のツーリングで、「なかぶ庵」さんに到着したのは午前１１時４０分頃、、、お店が新型コロナの関係で、完全予約制になり、お願いしていたのは１１時半、１０分遅れで入店です。。。[生そうめん（大盛）：￥８５０]がーーっ、一組の持ち時間は３０分と言うことで、もう２０分しかありません、、、なので我々は急いで"生そうめん（みんなほぼ大盛）"を発注しました。。。そして待つこと約８分、、、残り時間を約１２分残してのできあがりです。。。[お店外観]さぁ気になるお味です。。。私的には６年前に家内と訪問していましたので、２度目になります、、、そのときは素麺の概念がひっくり返る位の感動を覚えました。。。もちろん今回も黄白色の麺はシットリ、モチツル、ニュルルンの舌触りです、、、ほんのり甘く鰹や昆布系のめんツユもＧＯＯＤ！！ [店内の様子]ただ焦って食べたのと、作り手さんも急いだのか、麺の冷え具合がマダラです、、、大きな氷が一つ入っていたので、麺をその氷に絡めるように冷やしながらいただきました。。。うんうん、やはりこれくらい冷えていて欲しい、うんうん、旨い旨い～☆[アップで]で、食べ終えたのはちょうど１２時ころ、、、我々はあわただしく退席です。。。外には次の順番のウェイティング列ができていましたねぇ。。。うーーん、時間制限がなければ、、、"オリーブ生そうめん"も食べたかったのになあぁぁぁ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：香川県小豆郡小豆島町安田甲1385電話：0879-82-3669営業時間：8:00～17:00（食事は10:00～14:00/要予約）定休日：水・木曜日、年末年始席数：１２席駐車台数：約１２台(お店（工場）脇の道を登った左手)ＨＰ：http://www.shodoshima-nakabuan.co.jp/【メニュー】※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/08/28

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  【中華料理 香香（シャンシャン）】

  －本日の遠征記－『中華料理 香香（シャンシャン）』私的な夏期休業最終日、家内が"冷麺"が食べたいと言ったので、二人で高知の「中華料理 香香（シャンシャン）」さんにやって来ました、、、"日本一冷麺が好きなのは高知県民！！" と言う話を聞いていたので、"高知 冷麺"でググって見つけたお店ですねぇ。。。[台湾ラーメン：￥７２０]お店の場所は市内から五台山を左手に越えて、桂浜方面に向かう途中にあります、、、そんなに賑やかでない通りなのですが、お昼の１２時過ぎに到着すると、店前の駐車場はほぼ満車状態、でも一台だけ空きがあったので、そちらに停めることができました。。。[お店外観、ランチのボード]で、入店すると、やはり店内もそこそこ混んでいます、、、ただ家族連れが多いようで、座敷席は一杯でしたがカウンター席は空いていました。。。なので我々はカウンター席に着き、私は大人気マークの"台湾ラーメン"を、家内は"冷し中華"なのですが、私が"炒飯"も食べたかったので"冷し中華と半炒飯セット"にしてもらいました。。。やがて待つこと約７分、、、注文のできあがりです。。。[冷し中華と半炒飯セット：￥９００]さぁ気になるお味、まずは"台湾ラーメン"。。。麺は細く縮れていて加水も多め、グミ系食感で私的に好きなタイプです、、、ゆで加減も固ゆでで、シコシコクニュの食感がＧＯＯＤ！！ そしてニンニクが香る醤油味のスープには、細かい挽肉ともやし、ニラ、ネギがタップリトッピングされています、、、レンゲの他に穴あきスプーンも付いていて、最後まで挽肉をいただけますねぇ。。。[半炒飯]また食べたかった"半炒飯"が大当たりっ！！ しっかり強火でパラパラに炒められています、、、今まで食べた"炒飯"の中でも、私的に１０本指に入りそうです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]さてさて後で気づいたのですが、ランチのボードにはセットメニューで"台湾ラーメン＋炒飯"が書かれていました、、、まぁお値段的にはどちらも同じだったので、ヨシとしましょう。。。（笑）[メニュー（ごく一部）]*************************************************【お店の情報】住所：高知県高知市十津2-3-1電話：088-847-0910営業時間：11:00～14:00、17:00～22:00定休日：火曜日席数：約３０席駐車台数：約８台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※品数がすごく多いので、記事中はほんの一部です*************************************************

  2022/08/14

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  【松下製麺所】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『松下製麺所』本日の讃岐うどん遍路、三軒目のお店は高松市内の「松下製麺所」さんです、、、本当は「宮西製麺所」さんの予定だったのですが、臨時休業されていましたねぇ。。。[１玉：￥２５０]「松下製麺所」さんは、メディア等でもよく紹介されるので、１１時４０分ころに到着すると、やはり行列です、、、でも回転がかなり速いので、次々にお客さんが流れて行きます。。。[お店外観]我々もさほど待つことなく、"うどん１玉"をいただきました、、、そしてお湯で温めることもできるのですが、さすがに暑かったのでそのままで出汁をかけ、ネギと天かす、一味をふりかけましたねぇ。。。[店内の様子]さぁ気になるお味です。。。まず麺は今日の三軒では一番細め、讃岐うどん全体では中細位になるでしょうか！？ 比較的滑らかなエッヂで、程よい弾力のコシもＧＯＯＤ！！ そして出汁はカツオ系かな？？？ 薄味だけどちょっと塩味が強めでしょう。。。でも今日の三軒では、一番上品な感じのうどんです！！ うんうん、旨い旨い～☆[アップで]さて三軒回ったのでさすがにお腹が膨れあがりました、、、これ以上食べるとジャケットのファスナーが壊れそうです。。。ただまだお昼の１２時になっていません、、、なので四国最北端の竹居岬に行き、帰りに屋島が見えるスポットで写真を撮りましたねぇ。。。[竹居岬、屋島をバックに]*************************************************【お店の情報】形態：製麺所住所：香川県高松市中野町２－２電話：087-831-6279営業時間：7:00～15:00定休日：日曜日席数：８席（立食いスペース有）駐車台数：６台ＨＰ：http://www.matsushita-seimen.jp/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/08/13

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  【岡製麺所】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『岡製麺所』「たむら」さんを出た我々は、本日の遍路二軒目の「岡製麺所」さんにやって来ました。。。場所は綾川町の少し山中の住宅地にあります、、、このお店も日曜日が定休なので、行くことができなかった一軒ですねぇ。。。[あげうどん（冷）：￥３５０]到着時間は午前１０時２５分、、、まだ朝に近い時間なのですが、ここも少し行列ができています、、、が、さきほどではなかったので、待つこと約１０分でカウンター席に着けました。。。[お店外観]さて製麺所なのでてっきりセルフかと思っていたら、（天ぷら等以外は）普通に注文して席に届けてくれる、一般店のスタイルでした、、、そこで私は人気マークの"あげうどん"を冷で、イデッチライダーは"かけうどん"＋"ちくわ天"、ＭＢライダーは"ぶっかけ肉"を注文です。。。やがて待つこと約２分、、、注文のできあがりです。。。[天ぷら等]さぁ気になるお味です。。。おおぉぉぉ、私発注の"あげうどん（冷）"、、、丼の表面が完全に刻み揚げで覆われています！！ 揚げ以外にはカマボコとネギもありますが、ほぼほぼ揚げですねぇ。。。揚げ大好きの私には、まるで天国のうどんです！！[かけうどん：￥３００＋ちくわ天：￥１００]その揚げの下から麺を引き上げます、、、おっ！！ 程よいエッヂとネジレがある太麺です。。。しかもよく冷やされていて、かなりコシの強い剛麺、、、グシグシと弾力が歯にかかります。。。また出汁はイリコと昆布のバランスが良く、その出汁を揚げがジュワっと吸い込みます！！ 途中で一緒に出してくれた"すだち酢"を入れると、、、爽やかな酸味が加わり味変もできます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそうこのお店、スタッフの女性率が高いっ！！ ４人中３人が女性で、剛麺のうどんを打っているのも女性でしたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】形態：製麺所住所：香川県綾歌郡綾川町山田上甲１９４９－８電話：087-878-1780営業時間：10:00～14:00定休日：火曜日、日曜日席数：約２０席駐車台数：約２０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/08/13

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  【手打うどん たむら】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『手打うどん たむら』夏期休業２日目（土曜日）の今日は、「ＳＰＴＣ」のＭＢライダー、イデッチライダーと三人で、"灼熱の讃岐うどん遍路ツーリング"です、、、日曜が定休で、普段私が行くことができないお店が目的ですねえ。。。[うどん小：￥２５０＋てんぷら：￥６０]朝の８時にＢＡＲＩを出発して、第一軒目の「手打うどん たむら」さんには９時２０分過ぎに到着しました、、、がーーっ、９時開店なのにすでに行列ができています！！ 我々もバイクを停め、急いで列に並びました。。。[今日は３台で]うどんなので回転は速いはずなのですが、さすがにウェイティングの人数が多いので、３０分ほど待って我々の順番に、、、我々は三人とも"うどん小"をお願いし、私はうどんを少し茹でて、冷たい出汁の"あつひや"で、"茄子天"をトッピングしましたねぇ。。。[お店外観]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太でエッヂが立ち、少しネジレもあります、、、コシは程よい弾力がＧＯＯＤ！！ そして出汁はイリコ＋昆布かな！？ イリコの風味がプンプン香り、昆布の甘味もしっかり感じます。。。うんうん、旨い旨い～☆[店内の様子]そうそうこのお店はセルフですが、代金は食べた後、食器を返却する時に支払います。。。私の"うどん小"と"茄子天"で３１０円、、、讃岐のセルフは、やっぱり安いなあぁぁぁ。。。[各アップで]*************************************************【お店の情報】形態：セルフ住所：香川県綾歌郡綾川町陶１０９０－３電話：087-876-0922営業時間：9:00～13:00定休日：日曜日、祝日席数：約１５席駐車台数：約３０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/08/13

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  【渡系拉麺 玄奥門（ゲンオウモン）】

  －本日の遠征記－『渡系拉麺 玄奥門（ゲンオウモン）』今日のＢＡＲＩは朝から雨が降っていますが、天気予報を見ると香川方面は晴れているようです、、、そこで家内と二人、讃岐路に買い物に出かけましたねぇ。。。[和技麺（わざめん）：￥８８０]１０時頃に出発して、丸亀市土器町のラーメン店「渡系拉麺 玄奥門（ゲンオウモン）」さんに、１１時半頃に到着です、、、このお店はちょうど１年前位にオープンした、比較的新しいお店のようです。。。[お店外観と店内の様子]暖簾をくぐり入店すると、店内までは通路があり、タッチパネルの発注機で注文します、、、機械の使い方でもたついていると、お店の方が丁寧に教えてくれました。。。そこで私は"和技麺（わざめん）"を"高菜ご飯"のセットで、家内は"鶏醤油白湯"です、、、それに"水餃子３個"もお願いして、４人掛けの席に案内されました。。。[高菜ご飯のセット]さて店内はかなりお洒落で心地よい空間です、、、通路と壁には酒や焼酎がずらりと並べられています。。。後で調べて分かったのですが、以前は「お気軽割烹 渡」というお店だったようです。。。やがて待つこと約８分、、、順に注文ができあがってきました。。。[鶏醤油白湯：￥６８０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、ゆるいウェーブのモチシコタイプ、、、ゆで加減はまずまずの固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープは説明書きにも書かれていますが、鶏ガラ、豚骨、真昆布、いりこ、干し椎茸、鯖、うるめ、めじか等々、動物系＋魚介系のブレンデッドスープ、、、濃厚な黄白色でトロミもありますが、不思議にアッサリ味のスープです。。。家内の"鶏醤油白湯"も一口食べてみましたが、、、むしろ家内の鶏白湯の方がコッテリしていますねぇ。。。[水餃子３個]またトッピングは炙り目ありの、シャキっとしたチャーシュー、ネギ、海苔、梅干しです、、、梅干しの食べ時が分からなかったのですが、きっと途中で味変させるのでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆ [各アップで]そうそうこんなラーメンには、"高菜ご飯"がよく合います、、、それに３個でお願いした"水餃子"、なんとなく"ワンタン"のような食感を予想していたのですが、これが大違いっ！！ まるで肉餡の入ったトロトロの大福餅、、、こちらも美味しい、美味しい～～♪[メニュー等]*************************************************【お店の情報】住所：香川県丸亀市土器町東8-515電話：0877-21-4649営業時間：11:00～15:00、18:00～21:00定休日：月曜日、日曜日15:00～席数：約２０席駐車台数：約３０台（隣接店舗共同）ＨＰ：https://www.facebook.com/渡系拉麺玄奥門げんおうもん-108285461496779/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/07/31

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  【美味しんぼ山岡】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『美味しんぼ山岡』先日まで降っていた雨もあがり、今日の日曜日はピンポイントで晴れのようです、、、こんな日にツーリングに出かけない理由はございません、「ＳＰＴＣ」メンバー５人＋１人の６人で、高知方面に大小のバイクで出かけましたねぇ。。。[千春さん：￥９５０]朝の８時にＢＡＲＩを出発して、寒風山越えのルートで向かいます、、、途中、大瀧の滝展望台に寄る予定でしたが、私のチョンボでスルーしてしまい、お昼の予定の「美味しんぼ山岡」さんに到着したのは１０時１５分過ぎでした。。。[今日は６台で]店前にはなぜか"営業中"の看板がありましたが、１１時１０分（なんとも中途半端：笑）からの営業と言うことでしたので、我々は日高村の村の駅で時間を潰し、再び１１時２０分ころに戻って入店です、、、お店は右の建物が厨房、左の建物が客席に分かれているので、靴を脱いで左の建物に上がりました。。。[お店外観、店内の様子]さて豊富で難解（メニューが名前だったりするので）なメニューから、お店の看板（ざるラー麺と横断幕が掲げられている）メニューと思われる"ざる麺"をみんながチョイス、、、私は"千春さん（ざる麺＋ミニチャーハン＋餃子）"を、ワサビ味（他に生姜味、ニンニク味がある）お願いして、待つこと約１８分でできあがりです。。。[ざる麺、ミニチャーハン]さぁ気になるお味、、、まずは"ざる麺"。。。麺はやや細めで少し黄色がかっています、、、加水多めでシットリのシコシコ食感がＧＯＯＤ！！ そして麺ツユにはワサビ、ネギ、カイワレ、ワカメ、半熟玉子の薬味があり、最初はそのままの味でいただくと、うーーんっ、私的にはちょっと甘いなあぁぁぁ、、、なので薬味も入れ再度いただきます。。。フムフム、まだちょっと甘い、、、そこでテーブルの餃子用のラー油も追加、うんうん、これくらいでちょうど良くなりました。。。うんうん、旨い旨い～☆[餃子、各アップで]次に"ミニチャーハン"。。。ほぅほぅほぅ、いろいろ具材が入ってカラフルな"チャーハン"です、、、チャーシュー、卵、人参、玉ねぎ、それにコーンかな！？ なんだか家庭で作る"チャーハン"のようです。。。また羽根つきで出てきた"餃子"の具も、挽肉の他に人参と玉ネギなどが入っています、、、なのでこちらもやや甘めでしたねぇ。。。[メニュー]さてさてお腹も膨れたので、再びツーリング開始です、、、少し大回りの国道３３号ルートで久万高原町経由で帰りました。。。本日の走行距離は約２８０ｋｍ、、、皆様お疲れ様でした～～♪[本日の走行マップ]*************************************************【お店の情報】住所：高知県吾川郡いの町枝川441-6電話：088-893-5536営業時間：月、火、金：11:10～15:00 土、日：11:10～20:00定休日：水、木曜日席数：約２０席駐車台数：４、５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/07/17

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  【名代中華そば 山金 新見店】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『名代中華そば 山金 新見店』本日のツーリングで、我々は新見市の老舗中華そば店（昭和２２年創業）「名代中華そば 山金 新見店」さんにやって来ました、、、岡山市にも同名の店があるようですが、本店はコチラのようですねぇ。。。[たいやきラーメン餡じゃない：￥９５０]さて１２時半頃に暖簾をくぐると、店内は広いのですがほぼ満席状態、、、なので順番の紙に名前を書いて、しばしウェイティング、待つこと約７分で席に案内されました。。。[お店外観]実はこのお店、"たいやきラーメン餡じゃない"や"たこ焼きラーメン"、"じゃこカツラーメン"などがあり、私的に気になっていたお店です、、、なので今回私は"たいやきラーメン餡じゃない"を、ぢょにリーダーは"たこ焼きラーメン"と"チャーシュー丼ミニ"を発注です。。。やがて待つこと約８分、、、注文ができあがって来ました。。。[たこ焼きラーメン：￥９００]さぁ気になるお味（たいやきラーメン餡じゃない）です。。。まずラーメン鉢の真ん中には、デーーンと"たい焼き"が泳いでいます、、、その"たい焼き"の中には、名前通り餡が入っているのではなく、タコやニラ、ゴボウなどが入った"たこ焼き"のような具が詰まっています。。。それらを包む"たい焼き"の皮が、、、ジュワワ～～っとスープを吸って、柔らかくなっていますねぇ。。。[チャーシュー丼ミニ：￥１５０]で、麺は中太の平打ちストレート、加水はやや多めで少しグミ系のクニツル食感、、、スープは昔ながらの"中華そば"らしく鶏ガラ＋魚介（煮干しかイリコ）系の淡口（うすくち）醤油味、そしてトッピングは"たい焼き"の他はメンマ、かまぼこ、タップリのネギです。。。ぢょにリーダーの"たこ焼きラーメン"は、私の"たい焼き"が"たこ焼き"になっただけかな！？ でもアッサリで、私的に好きな味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]また（やっぱり）"チャーシュー丼ミニ"は、リーダーが一口食べただけで回ってきたのでいただきました、、、ほぅほぅほぅ、こちらのチャーシューはシャキシャキ系で私好み。。。うんうん、こちらも美味しい美味しい～～♪[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：岡山県新見市高尾2469-7電話：0867-72-2615営業時間：10:00～20:00定休日：水曜日、第３火曜日席数：７３席駐車台数：約１０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/07/10

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  【Ｈａｒｕｏ Ｓａｎｔａｄａ】

  －本日の遠征記－『Ｈａｒｕｏ Ｓａｎｔａｄａ』今日は家内と二人で香川に遠征です。。。美味しいワラビ餅が食べたいと言うことで、最近ＴＶでも紹介された「松風庵かねすえ本店」さんに買いに来ました、、、その後、"黄金スープの中華そば"が気になっていた、比較的近くの「Ｈａｒｕｏ Ｓａｎｔａｄａ」さんに行ってみることにしましたねぇ。。。[黄金スープの中華そば（並）：￥１１００]情報では駐車場が２台あるらしいのですが、何処だかさっぱり分からないので、近くのコインＰに白豚号を停めました、、、そして開店したての１１時３５分頃に入店です。。。[お店外観]開店直後なのでお客さんは我々の前に一組、、、我々も入店してまず食券器で券を買います。。。でもちょっと固まってしまいました、、、"黄金スープの中華そば"は並でも１１００円、結構なお値段です。。。まぁせっかく来たのだから、二人とも"黄金スープの中華そば（並）"をチョイス、、、私は"具だくさんの半炒飯"も買って、カウンター（席はほぼカウンター、テーブル席が一つのみ）席に着きました。。。[アップで]厨房には店員さんもいますが、店主さんが１人で調理しているようなので多少時間はかかります、、、やがて待つこと約１２分で"黄金スープの中華そば"ができあがりました。。。おおぉぉぉ、、、確かにスープが黄金に輝いていますねぇ。。。[各アップで１]さぁ気になるお味です、、、まずそのスープから。。。ほぅほぅほぅ、説明に書かれている四万十川のキジガラや豚骨、伊吹いりこや魚介類などなど、かなりこだわって仕上げられたスープのようで、すごく奥深い味わいでしょう、、、それを知ってからいただいたので、鼻に抜ける風味が確かにキジっぽい感じもします。。。そして麺にもこだわりがあり、小麦粉をブレンドした自家製ということです、、、表面は柔らかくて茹ですぎ？ かと思いましたが、噛み混むとちゃんとコシの弾力があります。。。[各アップで２]またトッピングは低温熟成系でスモーキーな豚チャーシュー、柔らかい牛チャーシュー、穂先メンマ、味の濃い煮玉子、ネギです、、、牛チャーシューは初めて食べたかもしれません。。。なるほどなるほど、これだけこだわっていると考えると、１１００円のお値段も納得かな！？ いやむしろ安い気もしてきました！！ うんうん、旨い旨い～☆[具だくさんの半炒飯]が～～っ、１人で調理しているためか、"具だくさんの半炒飯"が出てきません、、、できあがったのは中華そばを食べ終えたころ。。。しかも食券器に、ごはんものはお茶碗一杯くらいの量と書かれていましたが、、、小皿に盛られたハーフのハーフくらいの量でしょう。。。確かに具材はチャーシュー、赤いハム、カニカマ、アスパラガス、卵、ネギと具だくさんですが、、、こちらの５００円はちょっと高い気がしちゃいましたねぇ。。。（苦笑）[食券器]*************************************************【お店の情報】住所：香川県高松市宮脇町1-15-8電話：087-813-2083営業時間：11:00～15:00、17:30～20:00　　　　　土・日：11:30～15:00定休日：月曜日席数：１１席駐車台数：２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中食券器ご参照ください*************************************************

  2022/06/26

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  【京都 本家第一旭本店】

  －今治ＪＣシニアクラブ６月出張例会ｉｎ京都－『京都 本家第一旭本店』昨夜１２時過ぎまで飲みましたが、今朝は朝５時に起床です、、、早朝から行列の出来る京都の老舗ラーメン店、"京都たかばしラーメン"の源流、「京都 本家第一旭本店」さんに行きたかったのですねぇ。。。[ラーメン：￥８００]タクシーで店前に乗り付けたのは５時５０分ころ、、、６時開店ですがすでに１０人以上の行列ができていました。。。我々も列に並び６時の開店でしたが、１回目には入店できませんでした、、、なので約２０分余り待って２クール目で入店です。。。[お店外観]さて席に着くと約５分で"ラーメン"ができあがりです、、、実は入店前にメニューを確認に来てくれ、我々は３人とも"ラーメン"をお願いしていたのですねぇ。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中位の太さのストレート、加水も中位でモチシコ食感がＧＯＯＤ！！ ゆで加減は、、、以前（約１４年前）に食べたときは、夜中で少し柔らかかった記憶なのですが、今回は程よい固ゆででしょう。。。そしてスープは豚骨醤油味で、京都らしく少し濃いめの醤油味、、、でもこの醤油の風味がイイんですねぇ。。。[各アップで１]またトッピングはスープが濁らない「中大貫（２回出産を経験した、体重１２０ｋｇ程度の雌豚）」のチャーシュー、、、部位は２種類かな？ 私好みのシャキシャキ食感！！ それに九条ネギ、緑豆もやしです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]そうそう、"たかばし"とは、、、、『京都の中心部と伏見をつなぐ竹田街道が京都駅で分断されたため、線路をまたぎ高倉通りへとつながる高倉跨線橋がかけられたため、この周辺を「たかばし」と呼ぶようになったという。（トラベルＪＰより）』だそうです。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：京都府京都市下京区東塩小路向畑町845電話：075-351-6321営業時間：6:00～25:00定休日：木曜日席数：３１席駐車台数：２台ＨＰ：https://www.honke-daiichiasahi.com/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/06/19

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  【セアブラノ神 錦】

  －今治ＪＣシニアクラブ６月出張例会ｉｎ京都－『セアブラノ神 錦』本日よりの「今治ＪＣシニアクラブ６月出張例会ｉｎ京都」で、錦小路通りでバスから降ろしてもらった私とＩ．Ｋ．君は、「錦市場」と反対方向に歩き「セアブラノ神 錦」さんにやってきました、、、"セアブラノ神"のネーミングに惹かれたのですねぇ。。。[味玉背脂生姜塩ラーメン：￥９５０]暖簾をくぐったのは、午後１時５０分頃の遅い時間でしたが、お店はそこそこ混んでいます、、、でも待つことはなく入店できたので、入口の食券器で私は"味玉背脂生姜塩ラーメン"を、Ｉ．Ｋ．君は"味玉背脂醤油ラーメン"を購入です。。。[お店外観]そして２人掛けの席に案内され、食券を渡し、、、待つこと約６分で注文ができあがりました。。。[各アップで１]さぁ気になるお味（味玉背脂生姜塩ラーメン）です。。。まず麺はやや細めで中加水、緩いウェーブのある平打ちタイプです、、、ゆで加減はまずまずの固めで、シコシコ食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープはベースは鶏ガラ＋豚骨かな？ それに２種類の塩を使った拘りのスープで、白いスープに浮かぶ背脂が、さらに白さと甘味を加えています。。。[各アップで２]またトッピングは、低温熟成系のピンクのチャーシュー、味玉、ジャクジャクの刻みタマネギ、メンマ、それに中央にはネギが混ぜられたおろし生姜です、、、途中でその生姜をスープに溶かしていくと、爽やかな風味が鼻を抜けます。。。うんうん、旨い旨い～☆[味玉背脂醤油ラーメン：￥９５０]Ｉ．Ｋ．君の食べた"味玉背脂醤油ラーメン"もスープを一口、、、、ほぅほぅほぅ、こちらも鶏ガラ＋豚骨系ですが、醤油味が少し濃いめでしょう。。。なんとなく尾道ラーメンをアッサリさせた感じかな！？ こちらも美味しい、美味しい～～♪[入口のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所：京都府京都市中京区天神山町270電話：075-746-3332営業時間：11:00～15:30定休日：無休席数：１８席駐車台数：無しＨＰ：http://www.seaburanokami.jp/【メニュー】（一例）※ＨＰメニューご参照ください*************************************************

  2022/06/18

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  【そば道場 たたらや】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『そば道場 たたらや』「金持神社」で参拝を終えた我々は、少しお腹が減ってきたので、近くの「そば道場 たたらや」さんに行ってみることにしました、、、本日は蕎麦屋さんのハシゴになりますねぇ。。。[ざるそば：￥８５０]お店は出雲街道根雨宿二番館（いずもかいどうねうしゅくにばんかん）という冠があるらしく、、、外観もたしかに昔の宿場の趣です。。。暖簾をくぐったのは１２時５０分ころ、、、我々は入って左の席に案内されました。。。[お店外観]さて店内の椅子やテーブルも木製で統一され、外人さん受けしそうな感じです、、、我々は一応メニューを確認しましたが、先ほど「山県そば」さんで、ぶっかけ系の"おろちそば"をいただいたので、、、ここでは定番の"ざるそば"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、"ざるそば"のできあがりです。。。[店内の様子]さぁ気になるお味です。。。今度は奥出雲蕎麦とはぜんぜん違う、細麺の二八系蕎麦です、、、ツルっとした喉ごしで、我々が普段食べることがが多いタイプの蕎麦でしょう。。。[アップで]また蕎麦ツユは少し醤油の塩気が強い味で、蕎麦の端にチョンチョンと浸した位でＯＫ！！ 途中で柚子の皮を入れると、ほぅほぅほぅ、柚子の風味がプンっと加わり、かなりの味変が楽しめます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで１]最後は当然、蕎麦湯をいただくのですが、上記のように塩気が強いので、付いてきた湯飲みの全部を入れても、まだ醤油が勝った感じでしたねぇ。。。[各アップで２]*************************************************【お店の情報】住所：鳥取県日野郡日野町根雨671-1電話：0859-72-2261営業時間：11:00～13:30、14:00～16:00定休日：水曜日席数：１８席駐車台数：３台ＨＰ：https://www.tmo-hino.com/【メニュー】（一例）※ＨＰメニューご参照ください*************************************************

  2022/06/12

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  【おろちそば（山県そば）】

  －ＳＰＴＣ遠征記－『おろちそば（山県そば）』本日のツーリングで、予定していた「TATARANOIE (たたらのいえ)」さんが臨時休業でしたので、我々は近くの「山県そば」さんにやって来ました、、、私は３年前に一度、"奥出雲に蕎麦を食べに行こうゼ～♪ ツーリング！！"で訪問したお店ですねぇ。。。[おろちそば：￥９５０]我々が到着したのは午前１０時５０分頃、、、開店後２０分ほどの時間ですが、すでに満席状態です。。。さすが人気店、、、順番の紙に名前を書き、約５分待って席に着けました。。。[お店外観]さて前回私は"割子そば"を食べましたので、今回は本日のおすすめの"おろちそば"を、ＭＢライダーも同じで発注です、、、それと"揚げそばがき"もお願いしました。。。やがて待つこと約９分、、、注文のできあがりです。。。[揚げそばがき：￥３００]さぁ気になるお味です。。。蕎麦は挽きぐるみ系らしい、少し太目でそば殻が入った濃い色の蕎麦です、、、スズっとした喉ごしで、蕎麦の香りがプンっとしてきますねぇ。。。[アップで]蕎麦ツユはほんのり甘く、、、蕎麦にトッピングされた古代米、天かす、鰹節、刻み海苔、紅葉おろしを混ぜながらいただきます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそう単品でお願いした"揚げそばがき"、、、これが外はパリっとしていて、中はジューシー。。。ちょっとビールか冷酒が欲しくなりました！！[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：島根県仁多郡奥出雲町大呂515電話：0854-52-1149営業時間：10:30～17:00定休日：水曜日席数：約２０席駐車台数：約６～７台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/06/12

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  【香り立つ鶏だしラーメン・唐揚げ 鶏つよし】

  －本日の遠征記－『香り立つ鶏だしラーメン・唐揚げ 鶏つよし』今日は午後から雨の予報でしたので、家内と２人、白豚号で讃岐方面に買い物遠征です、、、朝の９時過ぎに出発したので「ゆめタウン三豊」でまず買い物、その後、この国道１１号沿いを走るとき、ずっと気になっていた「香り立つ鶏だしラーメン・唐揚げ 鶏つよし」さんを訪問です。。。[香り立つ鶏だし塩ラーメン：６５０]開店直後の午前１１時５分過ぎに暖簾をくぐると、店内には１人のお客さんです、、、我々は４人掛けのテーブル席に着きました。。。メニューを確認すると、ラーメンは醤油系、塩系、白湯系、担々麺、つけ麺と、種類は豊富です、、、でもベースはすべて鶏だしのようですねぇ。。。[お店外観、店内の様子]そこで初訪問なので家内は"香り立つ鶏だし塩ラーメン"を、私は"鶏いりこだし塩ラーメン"を（２人とも塩系好き）、それぞれ"ラーメンセット"で"半チャーハン"と"餃子"を付けて発注です、、、やがて待つこと約５分、最初に"半チャーハン"や"餃子"ができあがり、さらに待つこと約２分でラーメンができあがりました。。。[鶏いりこだし塩ラーメン：￥６５０]さぁ気になるお味、まずは香り立つ鶏だし塩ラーメン。。。麺はやや細めで加水もやや多め、クビレた縮れタイプです、、、ゆで加減も程よい固めでクニクニのグミ系食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープはほんのり甘く鶏が香りますし、その上にイリコの風味が上書きされたようなスープでしょう、、、家内の"香り立つ鶏だし塩ラーメン"も一口もらってみると、こちらはストレートに鶏が味わえます。。。でもどちらもアッサリ系なので、、、濃いラーメンが好みの人には、かなり薄味に感じるかもしれません。。。[ラーメンセットの半チャーハン＆餃子：各￥２８０]またトッピングは、鶏ムネのチャーシュー２枚に豚チャーシュー１枚、メンマ、キクラゲ、海苔、三つ葉、ネギです、、、おやっ！？ よく見ると鷹の爪の輪切りが一つ、スープに浮かんでいました、きっと隠し味でしょうねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]次に"半チャーハン"。。。ほぅほぅほう、こちらは細切れのチャーシューと、ご飯の量にしてはタップリの卵が使用されています、、、しっかりパラパラに炒められていて良いのですが、私的にはもう少し塩気が欲しいところです。。。そして最後に"餃子"、、、一つ一つは小ぶりですが、芳ばしく焼かれ、中の餡からジューシーな肉汁がシズります。。。うんうん、こちらも美味しいっ！！[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：香川県観音寺市出作町352電話：0875-24-3582営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：水曜日席数：約２０席駐車台数：７台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2022/06/05

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