2020/01/16

【味噌ラーメン(麺食堂とまと)】

-ソロで行っていないプチ遠征記-

『味噌ラーメン(麺食堂とまと)』

今日は朝から店もヒマなので、お昼はちょっと遠くの「麺食堂 とまと:リンク多いのでたどってください」さんです、、、「ここまち」に出ていた冬季限定の"味噌ラーメン"が気になりましたねぇ。。。

[味噌ラーメン:¥700+バター:¥50]



午後1時15分頃に入店すると、良いタイミングだったのか他にお客さんはいません、、、私は4人掛けのテーブル席に着き、"味噌ラーメン"+"バター"でお願いしました。。。やがて待つこと約5分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで]



さぁ気になるお味です。。。まず麺は「とまと」さんのデフォの中細麺と違い、やや太めで加水もやや多め、緩やかなウェーブでほぼストレートです、、、ゆで加減も中細よりやや長めの感じで、モチシコの食感がGOOD!! そしてスープは一味で少しピリ辛の、コクがある味噌味、、、なんでも三種類の味噌をブレンドしていると言うことです。。。味噌味のスープは、お店によってはやたら濃いかったり、逆に薄くてもの足りなかったりしますが、、、「とまと」さんのこの味噌スープは、絶妙の濃さでしょう。。。

[各アップで]



またトッピングは、私の好きなチャーシューが三枚、メンマ、もやし、海苔、ネギ、それに追加のバターです、、、食べるにつれそのバターがスープに溶け込み、円やかさと風味を加えますねぇ。。。うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

[冬のおすすめメニュー]



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【お店の情報】
住所:愛媛県今治市東門町5-6-17
電話:0898-31-8864
営業時間:10:00~15:00、17:00~22:00
定休日:日曜日
席数:約30席
駐車台数:約4台
HP:?

【メニュー】
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Last updated  2020/01/17 04:15:39 PM
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