2020/05/26

【チャンポンの卵とじ(大鵬軒 石井支店)】

-ソロで行っていないプチ遠征記-

『チャンポンの卵とじ(大鵬軒 石井支店)』

今日のお昼は「大鵬軒 石井支店:リンク多いのでたどってください」さんです、、、5月も終わりに近づいたので、そろそろ夏の風物詩、"冷麺"が始まっていないかなあぁぁぁ、と思ったのですねぇ。。。

[チャンポン:¥650+卵とじ:¥50]



午後1時15分ころに暖簾をくぐると、店内には一組のお客さんです、、、私はグルリと壁とメニューを見渡しました。。。でも"冷麺"が始まった気配はありません、、、お母さんに聞いてみると、今年はまだと言うことでした。。。残念残念、、、なので"チャンポン"を"卵とじ"でお願いして、カウンター席に着きました。。。やがて待つこと約5分、、、注文のできあがりです。。。

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さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多めのシットリ系ストレート、、、ゆで加減は今日はちょっと柔らかめ。。。そしてアッサリの塩味系久留米白湯スープは、、、、トッピングの、豚肉(チャーシュー)、キャベツ、もやし、人参、ネギ、の"卵とじ"で、ほんのり甘くてマイルドな味でしょう。。。もちろん豚肉(チャーシュー)は私の好きなタイプだし、野菜はシャクシャク食感でGOOD!! うんうん、旨い旨い~☆ラーメン目がハート

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Last updated  2020/05/28 04:17:15 PM
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