栄養２００点満点！！ガルのお昼ごはん。


石狩市浜益区にある『café gull（カフェ・ガル）』
ここで満腹感を求めるならこれしかありません！！
浜益産の食材をふんだんに使った「ガルのお昼ごはん」です！





浜益で取れた食材にこだわったガルのお昼ごはん。



栄養のバランスを意識した、ボリューム満点のお弁当、
｢ガルのお昼ごはん｣
ほたて、たこ等魚介類はもちろん石狩浜益産。
野菜もできるかぎり浜益産にこだわっています。
そして、お米も浜益産。
ほとんどの食材が浜益産です。
20種類以上の食材がバランスよく入っているので、
非常に栄養満点です！
そして何より新鮮です！！
食材によっては、毎朝７時に直接取りに行っているそうですよ！







試行錯誤の１年間。


浜益の新鮮な食材がいっぱい詰まった｢ガルのお昼ごはん｣！
その誕生秘話についてお伺いしました。





左から、副代表／石橋　ミツ子さん、代表／田中　照子さん、会計／宮田　民子さん。



café gull（カフェ・ガル）は、閉館した
適沢コミュニティセンター（ふるさと塾）を有効活用して、
地域を元気にしたいという想いから誕生したそうです。
運営をする事ももちろん大変でしたが、
20種類以上の食材が一度に食べられて、
栄養満点の｢ガルのお昼ごはん｣を
作るのも大変だったそうです。

きっかけはお弁当箱でした。
｢ガルのお昼ごはん｣が入っているこの器をいただき、
なにか有効活用はできないかと考え、
お弁当を作ろうとなったそうです。
そして、大変なのはやっぱりお弁当の中身だったそうです。
何を入れるのか、試行錯誤が続きます。
たとえ日替わりになる食材が出てきても、
浜益産にこだわりたい！
新鮮な浜益産の食材を食べてもらいたい！！
という気持ちで、ここまできたようです。
最初の１年はすべて１人でまかなっていた
部分もあり大変でしたが、
２年目からは役割分担をしてうまくまかなっていきました。
もちろん役割分担をしても栄養のバランスは崩しません！
いつでも栄養満点のお弁当です。








素晴らしいロケーション！








カウンターテーブルの客席からは、海が一望できます！
ふるさと公園とラバーズ・オーシャンに隣接しているので、
デートスポットとして恋人と一緒に来るのもオススメです！
またテーブルの上にあるノートには、
来店したお客様の寄せ書きが記されています。
1年の内、６月～９月の営業となるので、
短く貴重な時間ですが、リピーターが多く、
この期間に４、５回来られるお客様もいらっしゃるようです！
ノートを見ていると、「思い出の場所になる」といった言葉を
たくさん見つけました。



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取材店名・社名
住所・電話 　　〒０６１－３１０１
　　　　　　　　　北海道石狩市浜益区浜益７７－２
ＴＥＬ　　　　　　０１３３－７９－２３１９
取扱商品 　　ランチ、軽食、喫茶　他
営業期間 　　６月～９月
営業時間 　　午前 １１時００分～午後 １７時００分
営業日 　　　　金・土・日。　木は喫茶のみ
取材商品 　　ガルのお昼ごはん　１０００円
取材商品の
販売期間 　　６月～ ９月
取扱店 　　　　ｃａｆé　ｇｕｌｌ（カフェ・ガル）

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