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いしかり育ちの食のブログ

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2013年10月24日
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カテゴリ:北広島市

北海道北広島市は札幌近郊ということもあり、人口増加
が続いていましたが、近年、その増加が伸び悩んでいる
ことから、市の知名度を上げ、多くの人に訪れていただき、
ひいては移住等により定住人口の増加を図るため
平成22年度より「きたひろしまシティセールス事業」を
実施して、市のさまざまな魅力を北海道内外に発信を続け
ています。

「Boys, be ambitious」
(青年よ大志をいだけ)という、有名なこの言葉。
明治9年に札幌農学校(現、北海道大学)に初代教頭と
して着任したクラーク博士が任期を終え、別れの日に
見送りに来た学生に残した言葉です。
あまり知られていませんが、その舞台となったのが
島松駅逓所で、現在の北広島市にあります。
北広島市がシティセールスの一環としてこの「大志」
を持って始めたのが「きたひろ農学校」ブランド。
今回ご紹介するのは、平成24年度から
食品メーカーの株式会社 見方さんと北広島市役所が
共同開発を始めて開発した加工調理品6品のうちの
ひとつ、「きたひろカレー」です。


DSC_0122-3のコピー.jpg

DSC_0082.jpg


インド人のシェフが監修してレシピを開発したという
そのカレーは北広島産のじゃがいもや北海道産たまねぎ、
鶏肉を煮込んだとってもスパイシーなキーマカレーの
様なおいしいルーカレーです。


DSC_0149.jpg


小麦粉をなるべく使わない本格志向のカレーで
ありながら実はコレ、冷凍食品です。
レトルトパックですが、そのままレンジで“チン”出来
ます。ご飯にかけるだけで本格ライスカレーの出来上がり。
食べていただければ解りますが、なにやらカレーには
馴染の無い食感のものが入っています。


DSC_0183.jpg


なんとそれはインド人もびっくり!?の“だいこん”!
もちろん北広島産の大根です。
カレーと大根の取り合わせは初めて食べましたが、味が
よく馴染んでいて、食感もとてもいいです。
試食会でもそのスパイシーなところと、大根の食感が
大好評だったそうです。

クラーク博士が名付け親だという説もある
“ライスカレー”。
クラーク博士のゆかりの地で開発された
「きたひろカレー」で是非、大根の食感をお楽しみ
下さい。

お買い求めは、三井アウトレットパーク(北広島市)内
の「北海道ロコファームビレッジ」、
くるるの杜(北広島市)でどうぞ!


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

取材先        北広島市役所 経済部 商業労働課
住所          〒061-1192
             北海道北広島市中央4丁目2番地1
電話          TEL.011‐372-3311
              FAX.011‐372-0888 
ホームページ   
http://www.city.kitahiroshima.hokkaido.jp/
(北広島市役所)                
http://www.cs.city.kitahiroshima.hokkaido.jp/sightseeing/gourmet/kita00020o/
(きたひろ農学校シリーズ)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

製造・販売元    株式会社 見方
住所         〒061‐1274
            北海道北広島市大曲工業団地2丁目1-3
電話         TEL.011‐376‐2277 
             FAX.011‐376‐2207
事業内容      和食、魚肉練製品、洋食、中華、寿し、パイ、
            デザートの製造販売
取材商品       きたひろ農学校シリーズ「きたひろカレー」 200g 480円
販売期間      通年販売
取扱店        三井アウトレットパーク北広島(北海道ロコ・ファームビレッジ)
ホームページ 
http://www.mikata.co.jp/

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最終更新日  2013年10月25日 16時52分28秒



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