北広島産の大根とじゃがいもを使った「きたひろ春巻」!!
取材は、「北広島市役所経済部商業労働課」さんです。



　　　　　　　
【ロゴ提供：北広島市役所経済部商業労働課]




「きたひろ春巻」５本入(２００ｇ)３８０円


北広島市が、平成２２年度から実施している「きたひろしまシティセールス
事業」という、市のさまざまな魅力を道内外に発信する事業があり、その
事業の一環で、地産地消のご当地グルメ・ブランドとして開発された、
「きたひろ農学校シリーズ」の第３弾「きたひろ春巻」をご紹介しましょう。
取材は、前回に引き続いて北広島市役所の経済部商業労働課主査の村井さん
にお聞きしました。



地産地消料理コンテストの入賞レシピを商品化!!



　
「きたひろ春巻」


「きたひろ春巻」が誕生するキッカケになったのは、北広島高校の生徒が
宿題で考えた、地産野菜を使った春巻のレシピを、平成２３年度の北広島
消費者まつり(注１)の地産地消料理コンテストに、学校から出品して入賞
した作品です。
このレシピを基に、地元大手食品製造販売会社の見方が商品化したもので、
北広島産の大根とジャガイモを中心に、道産の人参や豚肉などを使った、
パリパリの食感と、カロリーを抑えたヘルシーな春巻ができたのです。



　
「きたひろ春巻」

試作の段階で、市内で行った試食会でのお客様の反応は・・・、
「パリッとしていておいしい!」
「じゃがいもの食感が良い!」
「野菜の味がしっかりしていて、ヘルシーな感じ!」
・・・といった声が聴かれて好評だったのです。
「きたひろ春巻」は、「きたひろ農学校シリーズ」の一品として、
平成２４年から販売されて、同シリーズの「きたひろコロッケ」と共に、
市内の小中学校の給食にも採用されたり、今夏のさっぽろ大通ビアガーデン
２０１３の“THEサッポロビヤガーデン”で、ふるさとグルメキッチンの
メニューにも採用されるなど、好評をいただいているそうです。
「きたひろ農学校シリーズ」には、春巻以外には、コロッケ、グラタン、
カレー、プディング、ポテトパイの６品があり、「三井アウトレットパーク
札幌北広島の北海道ロコファームビレッジ」と「ホクレンくるるの杜」
で販売されています。
北広島産の野菜を使った惣菜やスイーツを、皆さんも是非ご賞味ください。

〔注１〕北広島消費者協会は、安全で安心な暮らしを求めて、市民の皆さん
　　　　と共に、消費者問題を消費者の視点で考え、住みよい元気のある街
　　　　づくりを目指して活動する団体で、同協会と市役所の共催で、毎年
　　　　５月に「北広島消費者まつり」を開催しています。
〔注２〕「きたひろ農学校シリーズ」のプディングとポテトパイについては、
　　　　北海道ロコファームビレッジのみの販売になります。



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取材先　　　　　　　　北広島市役所　経済部　商業労働課
住所　　　　　　　　　　〒０６１－１１９２
　　　　　　　　　　　　　北海道北広島市中央４丁目２番地１
電話　　　　　　　　　　TEL．０１１‐３７２－３３１１
　　　　　　　　 　　　　　FAX．０１１‐３７２－０８８８　
ホームページ　　　
http://www.city.kitahiroshima.hokkaido.jp/
（北広島市役所)　　　　　　　　　　　　　　　　
http://www.cs.city.kitahiroshima.hokkaido.jp/sightseeing/gourmet/kita00020o/
(きたひろ農学校シリーズ)

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製造・販売元　　　　株式会社　見方
住所　　　　　　　　　〒０６１‐１２７４
　　　　　　　　　　　　北海道北広島市大曲工業団地２丁目１－３
電話　　　　　　　　　TEL０１１‐３７６‐２２７７　
　　　　　　　　　　　　FAX０１１‐３７６‐２２０７
事業内容　　　　　　和食、魚肉練製品、洋食、中華、寿し、パイ、
　　　　　　　　　　　　デザートの製造販売
取材商品の　　　　　きたひろ農学校シリーズ「きたひろ春巻」
　　　　　　　　　　　　５本入り(２００ｇ)３８０円

販売期間　　　　　　通年販売
取扱店　　　　　　　　三井アウトレットパーク北広島(北海道ロコ・ファームビレッジ)
ホームページ　
http://www.mikata.co.jp/

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