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いしかり育ちの食のブログ

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2013年12月26日
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カテゴリ:北広島市


食べたいときに“チン”してお手軽に
「きたひろグラタン」



明治9年に札幌農学校(現、北海道大学)に初代教頭
として着任したクラーク博士が任期を終え、別れの日に
見送りに来た学生に残した、
「Boys, be ambitious(青年よ大志をいだけ)」。
という、有名なこの言葉。
皆さんご存知でしょうか?その言葉を残した舞台とな
ったのが島松駅逓所で、現在の北広島市にあります。


DSC_0151.jpg

国指定史跡 旧島松駅逓所


DSC_0135.jpg

昭和25年に建立された記念碑


北海道北広島市は札幌近郊ということもあり、人口の
増加が続いていましたが、近年、その増加が伸び悩んで
いることから、市の知名度を上げ、多くの人に訪れても
らいたい、更には、移住等により定住人口の増加を図り
たいとの思いから平成22年度より「きたひろしまシテ
ィセールス事業」を実施して、市のさまざまな魅力を北
海道内外に発信を続けています。

クラーク博士ゆかりの地の北広島市がそのシティセー
ルスの一環として始めた事のひとつに、「きたひろ農学校」
ブランドがあります。
それは、地元の食品メーカーの株式会社 見方(みかた)
さんと北広島市役所が地元産の様々なおいしい食材にこだ
わって共同開発した加工調理品6品で、そのうちのひとつ
が「きたひろグラタン」です。


DSC_0122-3のコピー.jpg


株式会社 見方さんは、食の安全にこだわり、
「人の手で造ったものが一番おいしい」と考え、徹底し
た安全・衛生管理のもと、美味しさを損なわない最新の
冷凍技術と長年培った経験・ノウハウを駆使して私達に
安心、安全な“おいしい”を提供してくれる食品加工メ
ーカーさんです。

「きたひろ農学校」シリーズの開発にあたっては、北
広島の特産品に肉類が無く、野菜類を使った商品メニュー
が中心となるため、限られた種類の食材で多品目の商品を
作る事が最大の苦労だったそうです。
その苦労を乗り越えて完成したのが、グラタン・春巻・
コロッケ・カレー・プディング・ポテトパイの
「きたひろ農学校」シリーズ全6品です。
どの商品も甲乙つけがたいですが、今回ご紹介するのは、
その中のグラタン、「きたひろグラタン」です。


DSC_0088.jpg

「きたひろグラタン」 200g 380円


冷凍食品なので、電子レンジで“チン”で食べられる
お手軽さで、冷凍庫に入れておけば、いつでも食べたい
時に本格的なグラタンの出来上がりです。この手軽さが
いいですね。
ちょっと長めに“チン”して、ふたを開けると、焦げ
目の付いたチーズと、北海道産の牛乳とバターを使った
ホワイトソースがおいしそうないい香りの熱々の湯気を
立て、食欲を誘惑します。
この、熱々をフーフーしながらいただくと、とっても
クリーミィーな仕上がりのホワイトソースがチーズと相
まって濃厚でしっかりとした味わいです。
たっぷり入っている北広島産のジャガイモは、ほくほ
くで、食感が良く、ホワイトソースとの相性も抜群で、
素材のおいしさが楽しめます。
ジャガイモにはカリウム・ビタミンCなどが多く含まれ
ていて、ジャガイモのビタミンCはでんぷんに守られ、
加熱しても壊れにくいのが特徴です。ヘルシーでどんな
料理とも相性が良いジャガイモはフランスでは「大地の
りんご」と呼ばれています。
「きたひろ農学校シリーズ」は、六つの商品全てに、こ
の北広島産のとってもおいしいジャガイモを使っていま
す。本当に色々な料理との相性がいいんですね。

北広島産のおいしいジャガイモ、シリーズ全6品の中の
何から食べたらいいか迷った時には、先ずはこの
「きたひろグラタン」から是非お試しください。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

取材先        北広島市役所 経済部 商業労働課
住所          〒061-1192
             北海道北広島市中央4丁目2番地1
電話          TEL.011‐372-3311
              FAX.011‐372-0888 
ホームページ   
http://www.city.kitahiroshima.hokkaido.jp/
(北広島市役所)                
http://www.cs.city.kitahiroshima.hokkaido.jp/sightseeing/gourmet/kita00020o/
(きたひろ農学校シリーズ)

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製造・販売元    株式会社 見方
住所         〒061‐1274
            北海道北広島市大曲工業団地2丁目1-3
電話         TEL.011‐376‐2277 
             FAX.011‐376‐2207
事業内容      和食、魚肉練製品、洋食、中華、寿し、パイ、
            デザートの製造販売
取材商品       きたひろ農学校シリーズ「きたひろグラタン」1皿 380円
販売期間      通年販売
取扱店        三井アウトレットパーク北広島(北海道ロコ・ファームビレッジ)
            ホクレンくるるの杜
ホームページ    
http://www.mikata.co.jp/

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最終更新日  2013年12月26日 11時24分01秒
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