日本酒って最高に美味しいですね！

私は焼酎(特に芋)も好きですが、お酒の中で一番すきなのは日本酒なんです。
日本全国で何千何万とあるお酒が、それぞれ己の味を主張していて、呑んでいて楽しいですね？
その日本酒に一番あう肴が、自分が釣った魚なんです。
釣り人は、基本的に自分の釣った魚しかサバキ(調理し)ません。
買ってきた魚は、かみさんにさばいていただきます。

私の娘は、６歳のときナマコをさばいてました。さすがチャン(父)のムスメ。

ちなみに、かみさんは魚より肉が大好きなようです。
焼肉にはたまに行っているようです。私は肉が嫌いと思っているらしく、誘ってくれません。

九州でも東北等の美味い日本酒が手に入りやすくなりました。
美味しいお酒を、気持ちよく楽しく、いつまでも飲んでいたいです。