899546 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

はなはな日記

ワイルドブルーベリーのクラフィテイ

ワイルドブルーベリーのクラフィティ (22cmのパイ皿)

ワイルドブルーベリーのクラフィティ
ワイルドブルーベリーのクラフィティ posted by (C)はなはな


<材料>
○ワイルドストロベリーの缶詰 1缶(冷凍や生のブルーベリーでも可)
○生クリーム 各1カップ
○卵 2個
○きび砂糖 80g
○リ・ファリーヌ(米粉) または 薄力粉 20g

○アーモンドパウダー 30g
○缶詰の漬け汁 20g

○飾り用:ミントなど

<作り方>

下準備<混ぜる順番>

1.卵をボールに割り、きび砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで混ぜる。
 (溶けなかったら人肌くらいの湯せんに入れると良い)

2.振るった粉を混ぜる

3.パイ皿に流し、アーモンドパウダーを上にかける。

4.漬け汁をかける

5.180℃、45分焼いてできあがり。

※飾りつけはお好みで。絞った生クリームやミントを飾ってもきれいです。

出展は「北米ワイルドブルーベリー協会」のHP


Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.