Bundleの しあわせ育児日記

10時過ぎにパパは出張に行きました。今回も上海。今年に入ってすでに数回、毎月ご苦労様です(^_^)。
ムスメちゃんは今日は7時に起きて大好きな「かいけつゾロリ」「魔法戦隊マジレンジャー」を見たので、すでにムスコくんともどもお昼寝タイムに入りました。

今日のおやつは『ほうれん草蒸しパン』
ムスメちゃんは野菜嫌い。人参や里芋などの根菜類は食べてくれるけど、葉ものが苦手。で、何とか葉もの野菜も食べて欲しいので作りました。
ホットケーキミックスを使い、電子レンジでチンするだけの簡単レシピですが、こうすると食べてくれるのです。
大好きなイチゴとバナナを添えて、お昼寝から目が覚めたらおやつタイムに出してあげようと思います。

**材料（牛乳パックの型1本分）**
ホットケーキミックス　100g　　　卵1個　　
牛乳60～70cc　蜂蜜カレースプーン1杯　
ゆでてみじん切りにしたほうれん草の葉　大さじ1～2

1.全ての材料をボウルに入れて、ダマにならないように良く混ぜます。
2.ラップを敷いた牛乳パックの型に生地を流し込んで、強キーで1分・弱キーで1分加熱すると出来上がります。

『電子レンジで温野菜』という、蒸し器のような電子レンジ用の道具を使っています。無い場合は、牛乳パックを直接ターンテーブルに置くのではなく、割り箸を数本置いた上にパックをおいて、ターンテーブルと型の間に隙間が出来るようにしてくださいね。

また、加熱時間は機種によって違いが出ますので、生地の状態を見て調節してください。